Sorrel संग pies

सोरेल सामान्य र रूसी र पूर्वी युरोपेली व्यञ्जन मा प्रायः अतिथि छ। यो सरल संयंत्रको ग्रीस, जुन गर्मीको पहिलो भागमा धेरै बजारहरूमा प्रचुर मात्रामा प्रस्तुत गरिन्छ, सूप, सस र पेस्ट्री तयार छन्। सर्ज को खट्टा स्वाद धेरै सामाग्री को लागि एक उत्कृष्ट कम्पनी हो र हामी केहि को बारे मा कुरा गर्नेछन् कि उनि pirozhki को रेशम अगाडी को व्यंजनहरु मा कुरा गर्नेछन्।

पटियाहरूसँग सुगन्ध - नुस्खाको साथ

आइसलिक एसिड भनेको डेयरी उत्पादनका लागि सबैभन्दा राम्रो साथी हो, विशेष गरी चीज र पनीर पनीर, उनीहरूले पाई भरनेको ढाँचामा एक आदर्श स्वाद दोब्बर बनाउन सक्छन्।

सामग्रीहरू:

परीक्षणको लागि:

• दूध - 240 मिलीलीटर;
• खमीर - 5 जी;
• granulated sugar - 45 g;
• आटा - 355 जी;
• अन्डा - 2 टुक्राहरू;
• मक्खन - 10 जी।

भरने को लागि:

• मक्खन - 10 जी;
• लसुन - 3 दाँत;
• sorrel - 245 g;
• कटेज पनीर - 175 जी।

तयारी

न्यानो दूध सुत्नुहोस् र खमीर छिटो। 5 मिनेट पछि, आटाबाट "राम्रो" को बीचमा खमीर समाधान डाल्नुहोस्, त्यहाँ एक जना अण्डामा डाल्न र पिच्छे मक्खनमा राख्नुहोस्। आकारमा डुब्न नमिल्ने आटा न्यानो छोड्नु पर्छ।

आटा बढ्दै गर्दा, pies को लागि sorrel संग भराई पकडा, जसको लागि तातो मक्खनमा तपाईलाई सुँगुर पातहरु लाई प्रेस को माध्यम ले लहसुन दाँत संग जाने को आवश्यकता हो। एकपटक ओएक्सलिक पातहरू छाडेर एकपटक, तिनीहरूलाई ठोक्नुहोस् र बाहिर घुमाउन। पनीर र उदारताले नमकलाई भरेर सोरललाई जोड्नुहोस्।

सम्पर्क परीक्षणको टुक्राहरू विभाजित गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई रोल गर्नुहोस्, खामोशलाई फ्याँक्नुहोस् र अक्सिको भरमा भरिएको ठाउँमा राख्नुहोस्। किनाराहरू खिच्नुहोस् र पट्टीहरूलाई पकाउने ट्रेमा बदल्नुहोस्, पकाउने अर्को 20 मिनेटको लागि पकाउन अघि छोड्नुहोस्। केक केक (1 9 25 मिनेट) blanching (1 9 25 मिनेट) भन्दा 190 डिग्री हुनुपर्छ।

सुँगुरको साथ मीठो तलामा केक

निम्न विधि मा, कुटीर पनीर पनि उपस्थित हुनेछ, तर यो अवस्थामा यो गैर-अक्सिकन भरने को आधार हो, र आफैलाई परीक्षण हो।

सामग्रीहरू:

परीक्षणको लागि:

• कटेज पनीर - 380 जी;
• आटा - 320 जी;
• सोडा - 1/2 चम्मच;
• खट्टा क्रीम - 45 मिलीलीटर;
• मक्खन - 15 जी;
• granulated sugar - 35 g।

भरने को लागि:

• sorrel - 370 जी;
• granulated sugar - 130 g।

तयारी

यदि तपाईं लम्पडी पनीर पनीर पाउनुहुन्छ भने, यसलाई ब्ल्लेन्डरको साथमा वा सुक्खन पार गरेर टाँस्नुहोस्। परिणामस्वरूप ठूलो मात्रामा, खट्टा क्रीम, चीनी, सोडा र मक्खन थप्नुहोस्। सबै अवयवहरू सँगसँगै संयोजन, आटा डाँडामा राख्नु र आटा घुमाउनु, तर निलो खाई। आटा विभाजनमा विभाजित गर्नुहोस् र तिनीहरूका प्रत्येक हथेलीको साथमा प्रत्येकलाई च्याप्नुहोस्।

ताजा सुईलस टुक्रा र चिनीको साथमा रगत। आटाको बीचमा ओक्सलिक भर्तीको एक भाग बाहिर निकाल्नुहोस्, किनाराहरू खिच्नुहोस् र पिसाबलाई तातो सब्जीको तेलमा तान्नुहोस् जबसम्म यो खैरो हुन्छ।

Pirozhki पफ पेस्ट्री को sorrel संग

ससुर मा सोरल को कम से कम मासु व्यंजन मा सेवा नहीं गरिन्छ, तर किन यो पाम संग भरवां पफ पेस्ट्री को भरपूर भाग को भाग नहीं बना?

सामग्रीहरू:

• प्याज - 165 जी;
• राम को भराई - 430 जी;
• लसुन - 2 दाँत;
• ground cumin, coriander - 1 चम्मच;
• sorrel - 110 g;
• पाइन पागलको मुट्ठी
• brynza - 85 g;
• मक्खन - 35 जी;
• पाना पफ पेस्ट्री।

तयारी

तयार बनाइएको पेफ पेस्ट्रीलाई डिफ्रोड गर्न र राख्नुहोस् आफैलाई भर्ना गर्न तयार पार्नुहोस्। भरने को लागि, सबै भन्दा पहिले, मक्खन मा प्याज को semicircles को बचान, यसलाई लसुन जोडें, सम्म यो सुगन्ध शुरू नगरे सम्म, र त्यसपछि मसाले डालो र माइन जोड्नुहोस्। खरानीको माटोमा डुङ्गा दिनुहोस् र यसलाई कटाईएको चर्को राख्नुहोस्। पछिल्लो फ्याड गर्दा, मासु भरेर र पनीर र पाइन नटसँग मिश्रण गर्नुहोस्।

आटा को चौडाईमा घुमाउनुहोस्, मासु भरेर मासु राख्नुहोस् र किनाराहरू खिच्नुहोस् ताकि त्रिकोण बाहिर आउँदछ। 12-15 मिनेटको लागि 200 डिग्रीमा ओवनमा सुईको साथ केकको केक बनाउनुहोस्।