मारिएको एबर्गिगेन्स एक उत्कृष्ट भूकम्प हो, जुन विभिन्न मासुको भाँडामा राम्रोसँग सेवा गरिन्छ। यी सब्जियां, सिजनको लागि तयार पारिएको तरिकाले तपाईंको मेनु विविधता बनाउँछ। उदाहरणका लागि, लसुन र / वा मीठो बल्गेरियाई मिर्चको साथ धेरै बिरुवाहरू छन्। यी भिटामिनहरू गर्न निकै गाह्रो छैन, तर तपाईले नुस्खाको अनुसार कडा रूपमा कार्य गर्नु पर्छ, किनभने जब टेक्नोलोजी उल्लङ्घन गरिन्छ, एब्युबेराइनको साथ सनसेटले राम्ररी व्यवहार गर्न सक्छ।
तपाईं कसरी जग्गा तयार गर्ने (किण्वित देखि भइरहेको हुनुपर्छ) बताउनुहोस्।
पकाएको बैंगनका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- बैग्लान्टहरू ठूला छैनन् - 5-6 पीसी।
- मिर्च मिर्च - 3 पीसी।;
- मिर्च लाल मसालेदार - 1 टुक्रा;
- प्याज - 3 पीसी। (मध्यम आकार);
- सिरका 6% - 100 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल - 60-80 मिलीलीटर;
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- लसुन - 8-10 दाँतहरू;
- मरिच मटर - 5-8 टुक्राहरू;
- लौंग - 2-3 प्रवर्तक;
- बे पत्तियां - 3-5 पीसीएस।;
- धनिया, फनेल र जीउको बीउ (यदि वांछित र सानो मात्रामा);
- हरियो अजमोले (तपाइँ क्यालिन्ट्रो थप्न सक्नुहुन्छ) - एक राम्रो गुच्छा;
- नमक - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
हामी बैग्स धुनेछौं, घाँटीहरू हटाउनुहोस्, उनीहरूलाई लगभग एक साढे सेन्टिमिटर स्लाइसमा काट्नुहोस् र 5-10 मिनेटको लागि ठोक्किएको पानीको साथ एक कटोरामा राख्नुहोस्। पाँच मिनेटको लागी नुन पानी र नेप्से सर्कलहरू उर्लन्छन्। हामी यसलाई फिर्ता एक कलरडरमा राख्दछौं र यसलाई डुब्न अनुमति दिन्छु। फलफूल साग खुबै प्याज धेरै पतली रङहरू काटिएका छैनन्, र मीठो मिर्च - छोटो, पतली भुइँ। लसुनको प्रत्येक लौरो धेरै टुक्राहरूमा काटिएको छ।
अब अचम्म। पानीको सौसनीमा मिक्स, वनस्पति तेल, सिरका र नमक (पूर्ण रूपमा भंग)। तपाईं 1-2 टिबी थप्न सक्नुहुन्छ। चम्मच चम्मच (घरेलू उत्पादन)। अकुशल मा, तपाइँ टमाटर पेस्टको 1-2 चम्मच पनि थप्न सक्नुहुन्छ, जुन उत्कृष्ट संरक्षक पनि हो। मसाले जोड्नुहोस्, एक फोडा ल्याउनुहोस् र 5-8 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। कुनै पनि कन्टेनरको तल जुन हामी पिकलिन्छौं, हामी प्याज, लसुन, काली मिर्च (र सानो रातो रातो कालो मिर्च), जडी बूटीहरू र ओप्लोन्टको शीर्ष स्लाइसमा फैल्यो। तपाइँ तहहरू दोहोर्याउन सक्नुहुन्छ। तातो अरे र छाल भर्नुहोस्, त्यसपछि फ्रिजमा कम्तीमा 30 मिनेट र राख्नुहोस्
यदि ग्लास जारहरूमा मर्खित भएमा, तपाईं तिनीहरूलाई (अचयनित) बन्द गर्न सक्नुहुन्छ र फ्रिजमा छ महिनासम्मसम्म भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाईं रोल गर्न चाहानुहुन्छ भने, तपाइँ पहिले डिब्बाहरू बाँच्नु, सब्जहरु लगाउनुहुन्छ, अन्नको साथ कवर, लिडहरूसँग आवरण, पानीको बेसिनमा डिब्बा राख्नुहोस् र 15-20 मिनेटका लागि बाँड्नु पर्छ। त्यस पछि, रोल अप गर्नुहोस्, जारहरू घुमाउनुहोस् र पुरानो कम्पास सँग पूर्णतया ठुलो सम्म कवर गर्नुहोस्।
हामीले हाम्रो सल्लाह मनपर्यो, त्यसपछि हामी सर्दको लागि गोभी संग बिरुवा बनाउन सिफारिस गर्दछौं - तपाईं उत्सव तालिकाको लागि अद्भुत स्नैक पाउनुहुनेछ।