आटामा मासु कुनै त्यस्ता उत्सव तालिकाको लागि मूल नुस्खा हो। सार्वभौमिक अवयवहरूको संयोजनको लागि धन्यवाद, यो डिशले केवल फरक साइड व्यञ्जनको साथ मेल खान्छ, तर तपाईंको तालिकामा पर्याप्त स्वतन्त्र दोस्रो हुन सक्छ।
पफ पेस्ट्रीमा मासु नुस्खा
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- अस्थिर पेस्ट्री - 400 जी;
- सुँगुर - 400 जी;
- सागर - स्वाद गर्न;
- नमक, काली मिर्च, दाई - स्वाद गर्न;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- वनस्पति तेल - फ्राइङको लागि;
- ग्रीस - सजावटको लागि।
तयारी
आटामा मासु पकाउने कसरी? सब्जीको तेलको साथमा एक ताप फ्राइङ प्यानमा मेरो माटो, सुक्खा र फ्राइ। प्याज सफा गरियो, कुचुर र अर्को प्यानमा अलग-अलग हुन्छ। ब्लेन्डरमा हामी हराएका हौं, सरस र सब्जीको तेल जोड्नुहोस्। त्यसपछि भुइँमा मासु नमक, मरिच स्वाद गर्न र ठिक गरौं।
पफ पेस्ट्री एक आयतमा। आटाको बीचमा, हामी प्याजहरू, त्यसपछि सागहरू, तलामा मासु राख्छौं। आटाको किनारहरू उठाइरहन्छन् र एकअर्कामा बहकाउँदछ। हामी अण्डा whisk हौं र यसलाई माथिबाट स्नेहपूर्वक राम्ररी घुमाउनुहोस्। त्यसपछि आकस्मिक पकाउने पानामा आटा मा मासु राख्नु र 180 डिग्री ओवन सम्म पूर्वप्रेषित राख्नुहोस्। मासु तयार नभएसम्म 30 मिनेटको डिश बान्नुहोस्।
एक मशरूमसँग मासुको आटामा मासु
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 500 जी;
- मशरूम - 300 जी;
- पफ पेस्ट्री;
- प्याज - 1 पीसी।;
- सब्जी तेल;
- नमक, मरिच, मेयोनेज र खट्टा क्रीम - स्वाद गर्न।
तयारी
नमकीन पानीमा तयार हुने सम्म पोर्क फोहर, बे पत्ती र कालो मिर्च थप्दै। जब मासु पकाएको हुन्छ, प्लेटहरू मशरूममा काटेर कटा प्याजसँगै एक ताप फ्राइङ प्यानमा फ्याक्नुहोस्। त्यसपछि मेयनेज, खट्टा क्रीम, नमक र काली मिर्च भुइँमा राख्नुहुन्छ। पकाएको मासुबाट हामी सबै हड्डियों बाहिर निकाल्छौं, र मासु आफैं फाइबरमा असहज हुन्छ। मिश्रण गर्दै
पफ आटा टेबलमा फैलिएको छ, बिस्तारै घुम्न थाल्यो र साइजमा 8x8 सेन्टीमिटरको आकारमा काट्छ। प्रत्येक वर्गको लागि हामी मासु र मशरूम भरिएका थियौँ र थ्रेडहरू बनाउँछौं।
हामीले तिनीहरूलाई एक पाना पानामा राख्थे, सब्जीको तेलसँग चिकन र 30 मिनेटसम्म ओवनमा राख्नुभयो।
अझै पनि व्यंजनहरूको खोजीमा तपाईं सम्पूर्ण परिवारलाई खाना दिन सक्नुहुन्छ? त्यसपछि पोर्क , या बीफ पसल बनाइएको पेनकेक्स को व्यञ्जनहरु कोसिस गर्नुहोस्। Bon appetit!