अप्रिल जाम एक स्वादिष्ट र स्वादिष्ट उपचार हो। यो वेल्डेड गर्दै र ठंड सर्दिया दिनमा यस्तो जार खोलियो, तपाईंले गर्मीको अविस्मरणीय स्वाद महसुस गर्नुहुनेछ र रमाइलो पाउनुहुनेछ! र कसरी ज्योति जाम स्लाइस तयार गर्न, हामी तपाईंलाई अब बताउनेछौं।
Apricot jam slices
सामग्रीहरू:
- पकाएको झरना - 1 किलो;
- पानी फिल्टर - 1.5;
- चीनी - 1,3 किलो।
तयारी
त्यसोभए, घने ज्वरोहरू चयन गर्नुहोस्, ध्यानपूर्वक तिनीहरूलाई धोएर तिनीहरूलाई हलमा तोड्नुहोस्, ध्यानपूर्वक हड्डीहरू हटाउनुहोस् र लामखुट्टा गहिरो कटोरामा फल राख्नुहोस्। चिनी र चिसो पानीको अलग डिशमा, सिरप पकाउनुहोस्, यो समय-समयमा काठको चम्मचसँग जोडिरहनुहोस्। त्यसपछि हामी यसलाई एक फोडा ल्याउन र फोम हटाउन जुन एक शोरको माध्यमबाट बढेको छ। गरम सिरप संग जालिया भरें र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। 10 मिनेट पछि, धीरे फलबाट सबै तरल नाली, उर्लनु र फ्रांसीसी फेरि फेरी राख्नुहोस्। हामी जामलाई अलग राख्छौं र 12 घण्टासम्म जोड दिन्छौं। यसको पछि, आगोमा राख्नुहोस् र कम गर्मीमा 50 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, जब सम्म सिरप एक धनी सुनौलो रंग हुन्छ। साफ जारमा राखिएको सिरपमा तैयार ज्वरो जाम स्लाइसहरू, लिडहरू रोल गर्नुहोस्, माथि फर्काउनुहोस् र यस फारममा छाड्नुहोस्। त्यसोभए, हामी सेलरमा जाम हटाउँदछौं र यो सर्दमा भर पर्दछ।
नारंगीको साथमा जगेडा जाम स्लाइसहरू
सामग्रीहरू:
- खूबानी - 2 किलो;
- दाग - 3 किलो;
- पानी फिल्टर गरिएको - 4 वस्तुहरू;
- ताजा नारंगी - 1 पीसी।
तयारी
अप्रत्यक्षहरू राम्ररी धोईन्छन्, हल्लाहरूमा काट्छन् र हड्डीहरू हटाउन सावधानीपूर्वक हटाउँछन्। त्यसपछि प्रत्येक लोब धेरै ठाउँहरूमा दाँतपट्टि छेउमा छ, रस अलग गर्न। चिनीको साथ पानी मिल्दछ र कमजोर आगोमा शर्कराको सिरप पकाउनुहोस्। त्यस पछि, धीरे-धीरे कटनीको साथमा भर्नुहोस् र एक दिनको लागि दुरुपयोग गर्न छोड्नुहोस्। समय बितिसके पछि, अलग जूस एक saucepan मा नाली, उबलाएको र फल फलाम। कटाई नारंगी जोड्नुहोस् र अर्को 24 घण्टाको लागि जाम छोड्नुहोस्। त्यसपछि, आगोमा बत्ती राख्नुहोस्, नुहाउनेलाई तातो बनाउनुहोस् र तयार नहुनुहोस्। अब जाम को तह मा सूखा जार, रोल, ठंडा र साफ मा राख्नुहोस।
कर्नेलका साथ एरिएट जाम स्लाइस
सामग्रीहरू:
- खूबानी - 3 किलो;
- सुन्तला - 1 टुक्रा;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- दाग - चीनी।
तयारी
हामी पकाएको ज्वरोहरू लिन्छौं, तिनीहरूलाई पानीमा कुच्याउनुहोस्, तिनीहरूलाई सुखार्नुहोस्, प्रत्येक फल मा आधा काट्नुहोस् र हड्डिहरु हटाउनुहोस्, तर तिनीहरूलाई फेंक नदिनुहोस्। अर्को, फलाम आयरन प्यानमा फल राख्नुहोस्। खट्टेहरू रिलिज भएका छन्, तौलियासँग पकाइएको, स्लाइसमा काटेर मासु चक्कुमा घोरसँग घुमाईन्छ। परिणामस्वरूप जन जावामा थपिएको छ र चिनीमा राखिएको छ।
हामी प्यान कुकुरलाई हल्लाउछौं, यसलाई पतली कपडामा राख्नुहोस् र यसलाई 3 घण्टासम्म छोड्नुहोस्।
यो समय हामी ज्वरो हड्डी संग सम्झौता गर्नेछौं: ह्यामर लिनुहोस् र ध्यानपूर्वक तिनीहरूलाई विभाजित गर्नुहोस् ताकि सबै न्यूक्लिओलीहरू बाँकी रहन्छन्। जब फलले जुस बाहिर निकाल्छ, एक कमजोर आगोमा बर्तन राख्नुहोस्