सूपस-मस्जिद आलुहरूसँग धेरै ठोस प्रतिष्ठा छैन, धेरैले विश्वास गर्छन् कि यो बच्चाको खाना जस्तै हो। र पुरा तरिकाले बेकार मा, किनभने स्वादिष्ट पकाएको मासुश सूप - यो एक पूर्ण पकवान छ, कुनै पनि पेटू को स्वाद सन्तुष्ट गर्न सक्षम। सब्ज, अनाज, मासुबाट सूप-मसला राखिएको आलु। आधार सब्जेर कालो र मासुको रूपमा सेवा गर्न सक्छ। यस सूप को सबै भन्दा अधिक विविधता आलु सूप हो। बारी मा, आलु सूप-माश मशरूम संग पकाएको छ, मासु संग (एक चिकन वा टर्की संग आहार विकल्प), र विभिन्न किसिमहरु को चीज संग। यसको अलावा, एक नरम स्वाद र एक सहिष्णुता प्राप्त गर्न, आलु सूप क्रीम वा दूध संग पतला हुन्छ। हामी आलु सूप, puree को तैयारी मा साधारण सरल व्यञ्जनहरु को एक चयन प्रदान गर्दछ, जुन तपाईं आफ्नो प्राथमिकताहरू अनुकूल गर्न सक्नुहुन्छ।
मशरूम संग आलु सूप
यो पोतको लागि आलु सूप-शुद्ध - मशरूमको साथ, तर तपाई सफलतापूर्वक उनीहरुलाई सेतो मशरूम वा मार्सेलसँग बदल्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 7-8 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 पीसी।;
- चैंपियन्स - 200 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- नमक, काली मिर्च, स्वादको स्वाद
- साग
तयारी
आलुहरू पकाउनुहोस्, भाइरसलाई एक अलग कन्टेनरमा राख्नुहोस्। एक ब्लेंडरमा आलु पीडित गर्नुहोस्। गाजर र प्याजहरू क्यूब्समा, सानो टुक्राहरूमा मशरूम काट्छन्। फ्राइ प्यानमा प्याज प्याज र गाजर। अलग-अलग 7-8 मिनेट मशरूम तान्नुहोस्। पिटेको आलुमा हामीले सुकेको सब्ज, मशरूम र आलुको भाँडा पकाउनु पर्छ, फोडा ल्याउन। हामी सागको साथ तयार-निर्मित मशरूम क्रीम सूप तयार गर्छौं, तपाईं त्रसित टोस्टको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
चिकन संग आलु सूप
कटा मुर्दा मासुको थप संग चिकन भाइरस मा सूप-शुद्धे को एक क्लासिक संस्करण।
सामग्रीहरू:
- चिकन स्तन - 500 जी;
- आलु - 6 पीसी।;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- सेतो पटाखेहरू;
- Parmesan पनीर;
- अजमोद;
- नमक, काली मिर्च स्वाद।
तयारी
हामीले चिकन उबलते पानी (2 - 2.5 लेटर) मा राख्नुपर्छ र 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, आवश्यक रूपमा फोम हटाउँदछ। आलु, प्याज र गाजरमा गाजरहरू थप्नुहोस्, तयार नभएसम्म कुकुर गर्नुहोस्। हामी मासु र सब्जीहरू निकाल्छौं, यसलाई एक ब्लेंडरमा पीस गर्नुहोस्, भाइरस थप्नुहोस्, एक फोडा ल्याउनुहोस्। हामी रुस, साग, ग्रिड पनीरसँग सेवा गर्दछौं।
पनीर र croutons संग आलु सूप
सामग्रीहरू:
- चिकन (वा सब्जी) भाइरस - 1 l;
- आलु - 500-700 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्रसोधित पनीर - 3 टुक्राहरु;
- मक्खन - 1 चम्मच। चम्मच;
- सेतो रोटी;
- सेतो मिर्च, नमक।
तयारी
सब्जियां क्यूब्स मा राख्नुहोस्। मक्खनको साथ पकाउने डिश चिकन, कटा प्याज, गाजर र आलु फैलाउँछ। हामी ओवन (200 डिग्री) मा राख्छौं, सुनको भून सम्म सेंकना। पकाएको सब्जहरू उबलिएको भाइरसमा थप्नुहोस् र आलु तयार हुनुहोस्। गटरमा तीनवटा चिसो पनीर र सूप थप गर्नुहोस्। उबलने पछि, केहि मिनेट को लागि फोडा, ताकि दही पूरी तरह पिघलिएको छ। अग्निबाट हटाउनुहोस्, हामी ब्लेंडरमा रगत गर्छौं। मक्खनमा दुवै पक्षमा सुकेको कडा कडा रोटी, लसुनको साथमा घुम्न थाल्यो र सूपको साथमा सेवा गर्यो।
आलु क्रीम सूप क्रीम संग
सामग्रीहरू:
- आलु - 800 जी;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- लसुन - 1 हेड;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 10 जी;
- 10-20% वोसो सामग्री को क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- मरिच काला जमीन, नमक स्वाद;
- अजय ताजा।
तयारी
प्याज सफा गरिन्छ र आधा के छल्लेमा काटियो। हामीले ठूला लोबहरूसँग आलु काट्यौं। एक ससनीन मा, प्याज को त्रास को जब तक यो स्पष्ट छ। आलु थप्नुहोस् र उबले पानी (0.7-0.8 लिटर) राख्नुहोस्। आलु पकाइएको बेलासम्म 20-25 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्। यदि दाँत 2-3 भागमा धेरै ठूलो कटौती गरिन्छ भने लहसुन सफा गरिन्छ। फेरी लसुन मक्खनमा। समाप्त भएको आलुमा हामी भुइँमा लसुन प्रहार गर्छौं र 1-2 मिनेटको लागि सबै सँगै पकाउनुहोस्। अंशहरूमा, हामी आलु, प्याज र लसुनलाई ब्लेंडरमा धुन गर्छौं र सब्जी पकाइएकोमा सानो शरिर थप्छ। हामी सबैलाई एक प्यानमा राख्छौं, क्रीम, नमक र काली मिर्च थप्नुहोस्, यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्, प्लेटबाट हटाउनुहोस् र टेबलमा क्रीमको सूपलाई हटाउनुहोस्, सागहरूसँग सजावट गर्नुहोस्।