मोज़ासेला एक स्वादिष्ट इटालियन पनीर हो। यो ब्रेकमा भिजेको बलहरूको रूपमा बेचीन्छ। कहिलेकाहीँ यो पनीर कडा कडा छ। यो पनीर पिज्जा, क्यासरोलहरू, कहिलेकाहीं सलादहरू बनाउन प्रयोग गरिन्छ। तर सलाद र चिसो नाकहरूमा परम्परागत रूपमा प्रयोगमा मोजराजले प्रयोग गरिन्छ। मोजार्सेला र टमाटरहरू संग सलाद तयार गर्ने, हामी तपाईंलाई अब बताउनेछौं।
टमाटर र तुरुन्त संग मोजाजरेल
सामग्रीहरू:
- मोज़ारेला (बल) - 200 जी;
- चेरी टमाटर - 200 जी;
- उबलिएको छीने चिन्रा - 200 जी;
- avocados - 2 टुक्राहरू;
- क्याप्सन - 1 tbsp। चम्मच;
- पातहरु को हरी सलाद, तुलसी।
प्रशोधनका लागि:
- वनस्पति तेल - 5 चम्मच। चम्मच;
- कागको रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
मोजजारले सानो टुक्राहरूमा काटेर चेरी टमाटरहरू - आधा। यदि तपाइँ साधारण टमाटरहरू प्रयोग गर्नुभयो भने, तिनीहरूलाई क्यूबमा राख्नु पर्छ। Avocado सफा गर्नुहोस् , ढुङ्गा हटाउनुहोस् , र क्यूबमा मासु काट्नुहोस्। सब्जीको तेल, नेमको काली, नमक र काली मिर्च। हामी टमाटर, मोजजारिल्ला, एभोकैडो, चिन्ता र क्यापहरू जोड्दछौं, ड्रेसिङ पलाउनुहोस् र सबै कुरा राम्ररी मिलाउनुहोस्। टुक्राहरूलाई हरियो सलाद आँसुको पट्टीहरू, तिनीहरूलाई फ्लैट डिशमा राख्नुहोस्, शीर्षमा सलाद बाहिर राखेर यसलाई पत्तिको तुलसीसँग सजाय गर्नुहोस्।
मोमराजेल र तुलसी संग टमाटर सलाद
सामग्रीहरू:
- mozzarella - 1 bead;
- टमाटर - 2 पीसीएस।;
- balsamic सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- तुलसी;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
मोजजारिला 5-7 मिमी मोटाईमा काट्नुहोस्। त्यसै गरी हामी टमाटर काट्यौं। तुलसी र सुक्नुहोस्। ठूलो फ्लैट डिशमा वैकल्पिक रूपमा मोजजारेल र टमाटरहरू राख्छन्। सलादले नमक, काली मिर्च र बोल्सामाइक सिरका र जैतून का तेल सँग छिटो हुन्छ। माथि माथि मोजजारले पनीर तुरुन्त पातहरु संग एक टमाटर सलाद को सजावट।
टमाटर र मोज़ार्सेला संग अगुला संग सलाद
सामग्रीहरू:
- मोजोरराज - 0,5 किलो;
- टमाटर - 4 पीसी।
- arugula - 1 bundle;
- तुलसी - 1 गुच्छा;
- जैतून को तेल - 30 जी;
- Balsamic सिरका - 2 चम्मच। चम्मच;
- समुद्री नमक - स्वाद।
तयारी
हामीले टमाटरहरू काट्यौं र मगहरू वा सेमेराइरहेका थियौं। डिशमा हामी माथिको टमाटरमा मोजजारिले फैल्यो। तुलसीले ब्लेंडरमा राखे, जैतून का तेल, नमक र बोल्सामाइक सिरका जोड्नुहोस्। एक जवान जन प्राप्त नभएसम्म गन्नुहोस्। परिणामस्वरूप चटनीको साथ, टमाटरको साथमा पानी मोजार्सेले। शीर्ष arugula राख्छ। तालिकामा तुरुन्त तयारी पछि लेटुस सेवा गरिरहेको छ।
टमाटरहरूको साथ मोज़ार्सेला सलादको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- मोजर्जेला - 125 g;
- चेरी टमाटर - 10 पीसी।;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- तुरुन्त - 6 पातहरू;
- Balsamic सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- हरियो प्याज, डिल, लेस - स्वाद गर्न;
- नमक, कालो जमीन काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
चेरी टमाटरहरू आधामा काटिएका छन्। पनीरबाट तरल नाली र यसलाई ठूलो क्यूबमा काटेर। हामी हरियो प्याज र डिल काट्छौं, र तुरुन्त पतली स्ट्रिप्समा काट्छौं। हामी टमाटर, पनीर र ग्रीसमा मिलाउछौं। जैतूनको तेल र बल्फामिक सिरका मिलाउनुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रण, नमक र काली मिर्च स्वादको साथ सलाद भर्नुहोस्। टुक्रा टुक्राहरू टुक्राहरू मार्न सकिन्छ र यसमा हामी टमाटरको सलाद फैलिएको छौँ मोज़ार्सेला र तुरुन्त।
टमाटर सलाद मोजजारले पनीर र काली जैतूनको साथ
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 2 पीसीएस।;
- mozzarella - 150 g;
- बिना गड्ढे जैतून - 70 जी;
- जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 20 मिलीलीटर;
- नमक - चुरोट।
तयारी
मोजजारले ठूलो क्यूबमा काट्यो। हामीले टमाटर काट्यौं। 2 क्रेनमा टमाटरको आधा फैलियो, माथिल्लो मा हामी मोजजारले राख्छौ, माथि फेरि टमाटर, त्यसपछि ज्वेई। अब हामी भर्ती गर्ने तयारी गर्दैछौं: हामी तातो निचोड लेने काली, जैतून का तेल, नमक र मिश्रण जोड्छौं। हामी तयार भरिएको संग सलाद पकाउँछ र तुरुन्तै मेजमा सेवा गर्दछौं।