प्रत्येक गृहिणी, निश्चित रूपमा, यस अविश्वसनीय स्वादिष्ट पकवान खाना पकाउने आफ्नै विधि हो। कसैले माछाबाट कसैलाई पकाउँछ, मासुबाट कसैलाई, र केहि सबै चिकन भेदभावहरू मन पर्छ। चलो तपाईसँग यो स्वादिष्ट नाश्ताको लागि केही मूल व्यञ्जनहरू विचार गरौं, जुन तपाईंको तालिका मात्र सजाउँदैन, तर यो पनि पूर्ण रूपमा लगभग कुनै पनि गार्नी उपयुक्त हुनेछ: उकालो आलु, चावल वा बर्थवाट।
"हेन हेन" सलाद
सामग्रीहरू:
- गाजर मा कोरियाई - 200 g;
- बगाव - 100 जी;
- चिकन फिलेट - 200 जी;
- अखरोट - 0,5 वस्तुहरू;
- प्याज - 1 पीसी।;
- नमक - स्वाद गर्न;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- वनस्पति तेल वा मेयोनेज - भर्तीको लागि।
तयारी
कसरी चिकनबाट सलाद बनाउने? पहिले, कुखुराको फलाट लिनुहोस्, कुखुराको बोसो सहित, थोपा साढे पानीमा तयार नभएसम्म कुल्ला र फोडा। यो समय, बुल्गारिया काली मिर्च स्टक, बीउ र स्ट्रिप्समा काटिएको छ। प्याज सफा गरिन्छ र आधा के छल्लेमा काटियो। चिकन पट्टा र गोभी एक कलरडरमा फेंकिएको छ, हामी सबै पानी नाचिन सम्म पर्ख्छौं, हामी सानो ठोक्क्यौं र क्यूबमा काट्छौं। सलाद कटोरा मा, सबै तयार सामाग्री मिलाउनुहोस्। कोरियन गाजरहरू, कटा भयो बटुआहरू, नमकमा स्वाद, सब्जीको तेल वा मेयोनेजको मौसम र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। अनुरोधमा, तपाईं एक तयार बनाइएको सलाद सजावटी पतली कटा डिलसँग सजाउन सक्नुहुन्छ। हामी कुनै पनि तातो डिश, मासु वा भत्किएको स्नपको लागि यस्तो स्वादको रूपमा सेवा गर्दछौं।
कोरियाई मा हेन चिकन
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 300 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- प्याज - 1 पीसी।;
- सिरका - 1 चम्मच;
- ग्रीस क्लिनो र डिल - यदि चाहियो;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- लाल मिर्च - 1 चम्मच;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- दाईदार चाइना - 1 चम्मच;
- तिल बीउ - यदि चाहियो।
तयारी
यो चिकन नुस्खा पर्याप्त र सरल गर्न तयार छ। आफ्नै लागि हेर्नुहोस्।
पहिलो, चिकन वा खरानी लिनुहोस्, कुल्ला र मध्यम टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। मासुलाई फ्राइकिंग प्यानमा लैजानुहोस् र ढोका बन्द गरी यसको आफ्नै रसमा उकालो गर्नुहोस् र सानो चिसो पानी थप्नुहोस। जब कुखुरा तयार भइरहेको छ, हामी, बिना बर्बाद गर्ने बेला, बल्ब लिनुहोस्, हर्नीलाई पिक्काउनुहोस् र यसलाई अनुहारको पखेटामा काट्नुहोस् र थिच्नुहोस् र लसुन प्रेस गर्नुहोस्। ताजा लसुन प्रयोग गर्न राम्रो छ, किनकि यसले सबै डिशमा निविदा स्वाद र एक उज्ज्वल सुगन्ध दिन्छ, तर यदि तपाइँसँग यो छैन भने, तपाइँ प्याकमा मसलाको रूपमा बेच्ने सूखी जमीन थप्न सक्नुहुनेछ। यदि तपाइँ ताजा सागहरू मनपर्छ भने, त्यसोभए, तपाईं पतला धनी वा डिल काट्न सक्नुहुन्छ।
कुखुराको मासु तयार भएपछि चाँडै, हामी बिस्तारै सबै आधारभूत, पहिल्यै तयार गरिएको सामग्री थप्न सुरु गर्छौं। पहिले एक फ्राइंग प्यान, कटा प्याज, लसुन र कटा सागहरू राख्नुभयो। सबै राम्रो तरिकाले मिश्रित र उडाई ढक्कन संग 5 मिनेट को लागि फट्यो। त्यसपछि एउटा सानो सेतो काली मिर्च जोड्नुहोस् र यदि तपाईं धेरै भाँडाहरू छिटो मनपराउनुहुन्छ भने, तपाईं अझै तापनि मरिचको साथ छिर्न सक्नुहुनेछ।
यदि तपाईं तिलको बीउ मनपराउनु हुन्छ भने, तिनीहरू तयार भान्सालाई थोडा विविधता दिन सक्छन् र असामान्य र धेरै वास्तविक स्वाद दिन्छन्।