सजावट पारंपरिक ईस्टर बेकिंग अवकाश भन्दा पहिले एक महत्त्वपूर्ण र सबैभन्दा मनपर्दो चल्ला छ। हामी ताजा पकाएको केकका लागि धेरै व्यञ्जनहरू प्रदान गर्दछौं र हामी खुशीसाथ यो कसरी बताउनेछौं कि यो कसरी तयार पार्ने हो।
ईस्टर केक को लागि चीनी को चकमा
सामग्रीहरू:
- राम्रो चीनी - 450 जी;
- पिउने पानी - 230 मिलीलीटर;
- सीट्रिक एसिड - 1/4 टेस्प।
तयारी
पिउने पानी एक धातु कन्टेनरमा खसेको छ, यसलाई ठीक चीनी को राम्रो मात्रामा राख्नुहोस् र सावधानीपूर्वक हिसाब गर्न, सबै खाना पकाउने प्लेट प्लेटहरुमा राख्नुहोस्। जब उबलले ध्यानपूर्वक अनावश्यक फराकिलो हटाउँदछ र लगातार स्ट्राइकिंग संग ग्याँस कुक सिरप घटाउँदछ। चाँडै भिसामा महसुस गर्न सुरु हुने बित्तिकै, चिसो पानीको साथ चम्मचको टिप र यसलाई प्लेटमा डिप गर्नुहोस्। यदि सिरप बढ्दैन भने, तर बलजस्तै लिन्छ र यसलाई पकड्न सकिन्छ, त्यसपछि सिरपबाट आगो हटाउनुहोस् र यसलाई थोडा ठुलो स्थितिमा राख्नुहोस्। अर्को, हामी सिट्री एसिडको चिसोमा लिन्छौं, यसलाई हाम्रो चीनी शिरोपमा राख्नुहोस् र मिक्सर प्रयोग गरी उच्च गतिको साथमा फोन्ड्टेंट प्रयोग गरी जब सम्म यो एक वर्दी सेतो रङ प्राप्त गर्दछ। अब यो सम्भव छ कि ठुलो केकमा चिसो राख्नु र उज्ज्वल पाउडरसँग सजावट गर्नुहोस्।
मिठाईको लागि नुहाउनको लागि पोर्चुगल पाउडरबाट
सामग्रीहरू:
- पाउडर भएको चीनी - 250 ग्राम;
- फैटी दूध - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
दुई-सेफल्ट पाउडर भएको चीनी माटोमा, एक चम्मचलाई न्यानो राज्य (37 डिग्री) चर्को दूधमा तातो बनाइएको छ र तुरुन्तै सब्जी, घिसो, सेतो मासुमा सबैलाई रगत पुर्याउँछ। यस प्रकारको धेरै स्वादिष्ट, चमकदार सेतो मिठाईहरू सुगन्धित केकहरूको ठुलो क्यापहरूमा तुरुन्तै लागू हुने हुनुपर्छ र तुरुन्तै चुनेका सजावटहरू संग छिटो।
ईस्टर केकका लागि प्रोटीन फिन्डरन्ट
सामग्रीहरू:
- अण्डा को सफेद - 3 पीसीएस।;
- चीनी पाउडर वा सानो शर्करा - 330 जी;
- नींबू रस - 1 मिठाई चम्मच।
तयारी
ठूलो चिकन अण्डाको राम्रो तरिकाले छुट्याउने प्रोटीनहरू एक मिक्सर सँगसँगै सँगै हिड्छ जबसम्म सेतो फोम देखिन्छ। त्यसपछि बिस्तारै, मिक्सरको रूपमा काम गरिरहँदा, राम्रो सुँगुर वा सिफल्ट पाउडर भएको चर्को ढिलो गर्न थाले। फलस्वरूप सम्वन्धी सेतो मासुमा, एक मिठाइलाई ताजा नींबूको रस निस्कन्छ र अन्तमा यो सबै एक स्थिर, हवाई राज्यमा ल्याउँछ। हामी चकलेटलाई ठुलो केकमा राख्दछौं र तुरुन्त एक पारंपरिक बहु-रंग छिद्र संग सजाय गर्छौं।