बीन सूप एक अचम्मको डिश हो जसले शीत जाडो दिनहरुमा न्यानो राख्न मद्दत गर्नेछ। यसले स्वादिष्ट, धेरै सन्तुष्ट पार्छ र उनी सजिलै एक ठूलो परिवारलाई खुवाउन सक्छ। आज हामी तपाईंलाई सेम सूप पकाउने केही क्लासिक व्यञ्जनहरू बताउनेछौं।
डिब्बा सेन्सबाट सेम सूपको लागि एक क्लासिक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- खनिज मासु - 545 जी;
- डिब्बाबंद रातो सेम - 1 सक्छ;
- फिल्टर पानी - 1.5 एल;
- बल्ब - 95 जी;
- लसुन - 10 जी;
- बीजमा जीरा - यदि चाहियो;
- डिब्बाबंद टमाटर - 155 g;
- तातो मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
- टमाटर प्राकृतिक पेस्ट - 450 मिलीलीटर;
- कोकोआ - 10 जी;
- पनीर - 95 जी;
- नमक - स्वाद।
तयारी
एक प्यानमा मिनिसिड फ्राइ, सावधानीपूर्वक घुम्न थाल्यो र स्वाद गर्न निस्केको थियो। प्याज सफा गरिएको छ, छातीदार मालेकोको र व्यक्तिगत रूपले वनस्पति तेलमा खारेज गर्दछ। कटाई मिर्च थप गर्नुहोस्, प्रेस को माध्यम ले लहसुन को धेरै लौंग निचोड, मसाले र गीले संग छिटो। गहिरो सॉसस्पान्मा भान्सा, धैर्यजनक भुनावट, डिब्बाबंद टमाटरहरू फैलाउँदछ, पानीमा टाँस्नुहोस् र डाँस्नुहोस्। ढिलाइ लुकाउनुहोस् र 45 मिनेटको लागि कम गर्मीमा सूप पकाउनुहोस्। 20 मिनेट पछि हामी डिब्बाबंद सेन्स फैलाउछौं, हामी नुनको स्वाद र कोकोआमा थियौ। सेवा गर्नु अघि, भित्री पनीरको साथको डिश स्प्रे गर्नुहोस् र सबैलाई रात को खाने को निम्तो दिनुहोस्।
बीफ सूपको लागि एक क्लासिक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बीफ - 355 जी;
- फिल्टर पानी - 1.5 एल;
- सेतो सुई - 110 ग्राम;
- ताजा ग्रीस - स्वाद गर्न;
- प्याज - 45 जी;
- गाजर - 45 g;
- आलु - 105 ग्राम;
- परिष्कृत तेल - 35 मिलीलीटर;
- मसलाहरू।
तयारी
त्यसकारण, मासु राम्ररी धोएको छ, सूखे, पानीको प्यानमा राख्नुहोस् र बलियो आगोमा राख्नुहोस्। उबल भातको पछाडि, फिक्स्ड स्कम हटाउनुहोस् र पकाउनुहोस्, अर्को 1.5 घण्टाको लागि लौ घटाउनुहोस्, स्वाद गर्न लगाउँदा। त्यसपछि हामी सेतो सेम फेंकौं र हामी 45 थप मिनेट चिन्ह लगाउँदछौ। बल्ब सफा गरिएको छ, एक चाकू संग कटाई र एक फ्राइंग पैन मा तेल मा फ्राइड। गाजर र आलु प्रसोधन गरिन्छ, पतली स्ट्रॉहरूमा काटिए र हामी सससेनमा सब्जियां घटाउँछौं। हामी अर्को 20 मिनेटको लागि क्लासिक सेम सूप पकाउँछौँ, र त्यसपछि प्लेटहरूमा भर्नुहोस् र हरियोसँग सेवा गर्ने प्रत्येकलाई सजाय दिनुहोस्।
एक बहुविध मा एक सेम सूप को लागि क्लासिक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सेम सूखी - 185 जी;
- गाजर - 35 जी;
- प्याज - 45 जी;
- आलु - 205 g;
- शिन चिकन - 200 जी;
- नमक - स्वाद गर्न;
- पानी फिल्टर गरिएको - 1. 9 लीटर;
- हरियो ताजा अजमोद - 1 गुच्छा।
तयारी
फलफूल सुखाएपछि रातो पानीमा सुत्न।
संयुक्त मा चिकन ड्रम कटौती कट। प्याजहरू सफा गरिएका छन्, मेलानोको कटाई, र गाजरले झ्यालखानामा झुन्ड्याइन्छ। हामी आलु छीरहेका छौं, कुल्ला र चोरी काटेर। हामी सबै तयार सामग्रीहरू मल्टीवार्कको कटोरामा फैलाउ: सेम, चिकन, आलु, गाजर र प्याज। ठुलो पानीको साथ भरें र ढक्कन संग उपकरण बन्द गर्नुहोस्। "खाली" खोल्नुहोस् र 2.5 घण्टाको लागि चिन्ह लगाउनुहोस्। ध्वनि संकेत पछि, कुचल ताजा ग्रीन्स जोड्नुहोस्, एक laurel फेंक, नमक स्वाद जोड्नुहोस् र अर्को "5" मिनेट को लागि "माथि अप" मा छोड्नुहोस्।
मासु बिना बिना सेम सूपको लागि क्लासिक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सेतो बीन्स - 205 g;
- पानी फिल्टर - 2 एल;
- आलु - 145 ग्राम;
- गाजर - 95 जी;
- बल्ब - 65 जी;
- लसुन - 15 जी;
- टमाटर पेस्ट ;
- मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
सेतो सेम राम्रोसँग धोएको छ, सारा रातको लागि लुगा लगाइदिन्छ, र त्यसपछि पानी भरिन्छ र हामी सेमलाई नमकीन पानी संग एक सॉसप्यानमा फैलिन्छ। हामी मध्यम गर्मीमा 30 मिनेटको लागि पकाउँछौं र यसबाहेक हामीले सब्जियों लाई तयार पार्छौं। गाजर साफ गरिन्छ, एक कटरमा रमाईन्छ, र प्याज कटेको क्यूब्स। हामी आलु प्रशोधन गर्दछौं र स्ट्राट काट्छौं। फ्राइङ प्यानमा सानो तेल लगाउनुहोस्, यसलाई न्यानो पार्नुहोस्, सुनको रंगमा गाजर र passeruem प्याज फैलाउनुहोस्। हामी सेम संग एक पैन मा आलु फलाम, सब्जी को भुरा, पास्ता फैलने र 35 मिनेट को लागि पकाने। अन्त मा, मसाले संग सूप मौसम र लसुन प्रेस को माध्यम ले निचोड।