नरम, थोपा मीठो पकाउने आलुले मासुको मासुको उत्कृष्ट जोडा बनाउँछ। पछि पछि कुनै पनि प्रकारको लिन सकिन्छ: चिकन, बीफ, टर्की, सुँगुर - सेतो वा रातो मासु कपालको पकाउनको लागि कहिल्यै असाध्यै हुँदैन। माटो मासुको साथ पकाएको आलुको व्यञ्जनको बारेमा, हामी थप कुरा गर्नेछौं।
आलुको भित्तामा मासुको मासु संग भरिएको थियो
हामी सहमत छौं, तपाईं कसैलाई आलु पुछेरोलको साथ आश्चर्यचकित गर्नेछैन (यद्यपि हामी यसलाई दुई जोडीहरू व्यंजनहरू दिनेछौं, किनकि यो अनैतिक स्वादिष्ट छ), तर कसरी शाब्दिक भरिएको आलु ओवनमा पकाएको छ? यो मूल लाग््छ।
सामग्रीहरू:
- जैतून का तेल - 42 मिलीलीटर;
- सेतो प्याज - 50 ग्राम;
- लसुन कबूतर - 1 पीसी।;
- अजवाली को एक स्टक - 40 जी;
- खनिज मासु - 480 जी;
- टमाटर पेस्ट - 20 जी;
- व्रेसेस्टर सस - 10 मिलीलीटर;
- बीफ शोर - 280 मिलीलीटर;
- मकईको आटा - 15 जी;
- पानी 40 मिलीलीटर;
- ठूलो आलु tubers;
- कडा मेहनती पनीर
तयारी
हामी केही ठूला आलु tubers ले, मेरो ब्रश संग चलिरहेको पानीको पानी र यसलाई सुखार्छ। हामी कचौराहरू पन्किन्छ र पनीरको साथ 1 9 0 डिग्री सेल्सियस सम्म ओठमा नरमसम्म राख्छौं (जब समय आलुको आकारले निर्धारण गर्दछ)।
जब टुटरहरू ओवनमा छन्, तपाईंले भत्किने मासुको सेवन गर्न सक्नुहुन्छ। यसलाई तयार गर्न, हामी पहिला जैतून को तेल मा सब्जिहरु लाई बचाउनु पर्छ, त्यसपछि मसाले, वाइस्टर, एक सानो टमाटर को पेस्ट र माइनड मांस जोडें। फोक्समेन्ट ग्रिदमको रूपमा, भाइरससँग प्यानको सामग्रीहरू राख्नुहोस् र 20-25 मिनेटको लागि उबाल गर्न छोड्नुहोस्, त्यसपछि आटा र पानीको समाधान थप गर्नुहोस्, मासु चटनीको मोटो सम्मसम्म पर्खनुहोस् र यसलाई आगो हटाउनुहोस्।
नरम आलु tubers दरार, मासु मासुको साथ चटमा राख्नु, सबै पनीर छिद्र र 150 डिग्री सेल्सियसमा ओवनमा पनीर पिघ्न 5 मिनेटको लागि ओवनमा राख्नुहोस्, र मासुको रस पकाएर आलु।
ओवनमा पकाइएको मासुदार मासुको साथ आलुलाई गरम हुनुपर्छ।
आलुले मासुको मासुको साथ पकायो
सामग्रीहरू:
- ठूलो आलु tubers - 2 पीसी।;
- सूखे टमाटर - 180 जी;
- खनिज मासु - 600 जी;
- सेतो प्याज - 80 जी;
- लसुन कबूतर - 2 पीसीएस।;
- गाजर - 9 0 g;
- टमाटर पेस्ट - 30 जी;
- टमाटरहरू आफ्नै आफ्नै रस - 800 जी;
- रोटी - 100 g;
- कडा पनीर - 80 जी।
तयारी
एक तौलिया प्यानमा हल्का तेल हटाउन हामी लसुन र गाजरको साथ 2-3 मिनेटको लागि प्याज पठाउँछौं, मासुको मासु थप्न, यसलाई त्रसित पार्नुहोस्, 10-15 मिनेटको हिसाबमा टाँस्नुहोस्, र त्यसपछि टमाटर पेस्ट, यसको आफ्नै रसमा टमाटरहरूसँग मिश्रण गर्नुहोस् र तरललाई तरल ल्याउनुहोस्। सॉसमा मिनिसिड मासु 25 मिनेटको लागि स्वाद र स्वाद गर्नुहोस्।
बीचमा, आलु उखान र यसलाई क्यूबमा काट्नुहोस्। सॉस मा मानेटेड मासु संग कटा tubers मा मिश्रण, एक सिरेमिक बेकिंग डिश मा राख्नुहोस र टुक्रा रोटी को मिश्रण र कडा हार्ड पनीर संग छिद्र। हामी पकाएको आलुको मानेको मासुको साथमा 40 मिनेटको लागि 180 डिग्री सेल्सियसमा ओवन गरिएको मासुको पकाउँछौं।
ओवनमा मानेको मासु र मशरूमसँग आलु
सामग्रीहरू:
- आलु - 700 जी;
- खनिज मासु - 400 जी;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- टमाटर सॉस - 660 जी;
- सस बीकेमेल - 350 जी;
- जैतून का तेल।
तयारी
जब ओवन 200 डिग्री सेल्सियससम्म तातो हुन्छ, हामी आलु तयार पार्न तयार छौं। मेरो ट्युबरहरू र सफा गर्नुहोस्, र त्यसोभए हामी पानीले भरिएका बर्तनमा राख्छौं र आगो लगाउँदछौँ। 10-12 मिनेट आलुको लागि आधा तयार हुनुपर्नेछ, जसको पछि यसलाई पतली रङमा काट्न सकिन्छ।
सुनको खैरो नभएसम्म दुई सेटहरूमा मिनिसिड मासुलाई तान्नुहोस्। स्वादको लागि मासु दालचीनी स्टिकमा थप गर्नुहोस् र टमाटर चटनी राख्नुहोस्। सासमा मासु 5 मिनेटको लागि पकाउनु पर्छ - यो स्वाद र सुगन्ध मिश्रित बनाउन पर्याप्त छ।
बेकिंग डिश को तल कटा हुआ आलु को एक तह संग कवर गरिन्छ, टमाटर को चटनी को एक टुकडा संग चिकन र आलु को परत दोहरो, यो यस समय सेतो चटनी संग को कवर गर्दछ। तहहरूको सबै सामग्री समाप्त नभएसम्म तहहरू दोहोर्याउनुहोस्।
हामी लगभग 35 मिनेटको लागि आलु पुलार्ने पकाउँछौं।