सब्जियों को स्वादिष्ट र पौष्टिक गार्निश सजिलै संग पकाना, यद्यपि सबै को यो कसरि जान्छ बिल्कुल जान्छ। हामीमध्ये अधिकांश, फूलगोला लिनु, तालिकामा उबलिएको रूप, वा ब्याटरमा, र त्यसपछि राम्रोसँग सेवा गर्नुहोस्। हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि एक गार्निश को लागि एक फूलगोला तैयार गर्ने र यसलाई एक मूल तरिका मा गरौं।
गार्निशमा बगाईको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- मूंगफली मक्खन - 1 tbsp। चम्मच;
- लसुन - 1 लौ
- क्रीम - 400 मिलीलीटर;
- करी - 2 चम्मच। चम्मच;
- माछा चटनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- कागको रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- भूरी शर्करा - 1 चम्मच। चम्मच;
- कछुआ - 600 जी;
- string beans;
- धनियाँ पातहरू;
- मिर्च मिर्च
तयारी
प्यानमा, हामी तेल उचाल्दछौं र यसलाई तुरुन्तै लसुनलाई तान्नुहोस्। हामी कचौरा पानमा क्रीम मिलाउछौं , करी , माछा चटनी, नेमको रस र चिनी थप्नुहोस्। हामी चट्याउन्जेल चट्या हटाउनेछौं। गोभी फ्लोरोससेन्समा असहज भएको छ र सेतो पानीमा पकाएको माटो सँगसँगै आधा तयार सम्म। आधा-तयार सब्जियां सस संग एक प्यान मा प्रसारित हुन्छ र नरम सम्म उबाल। सेवारत गर्नु अघि गोभीले कटा मिर्च र धनी संग छिटो।
ब्रसेल्स कुखुराबाट गार्निश
सामग्रीहरू:
- ब्रसेल्स स्फटिक - 500 जी;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- Balsamic सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- ग्रेटेड "पिर्मेस" - 1 ½ स्टेट। चम्मच;
- मूंगफली।
तयारी
ब्रसेल्स बिरालोमा हाल्छन् र तिनीहरूलाई 15-20 मिनेटको लागि तेल र दाखरसको मिश्रणमा खसाल्नुहोस्, जसको पछि हामीले पाक पानामा गोभी फैलाउँदछ र 200 डिग्री 20 मिनेटमा पकाउँछौं। गोभी तयार भएपछि, पनीर र मूंगफलीको साथ यसलाई छिटो पार्नुहोस्।
गोभी ब्रोकोली गार्निश
सामग्रीहरू:
- ब्रोकोली - 1 टुक्रा;
- जैतून को तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 6-8 दान्ती;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
हामी ब्रोकोलीलाई फ्लोरोसेन्समा विभाजन गर्दछौं र यसलाई सफा रूपमा धुन्छौं। गोभीले भान्साको तौलियामा सुकाइदिनुहोस्, र त्यसपछि तेलको साथ लिनुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस् ताकि प्रत्येक प्रत्याशित हुन्छ। नमक र काली मिर्चको सिजन गोभी, एक पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस्।
लसुन लौंग मध्यम मोटाईको प्लेटहरूमा काटिएको र गोभीको फ्लोरोसेन्समाथि फैलिएको छ। हामी ब्रोकोलीले 210 डिग्री 20-25 मिनेटमा पन्नीको साथ लिन्छौं, 7-10 मिनेटको लागि पन्नी तयार हुन तयार छ।
तैयार ब्रोकोली पनि ग्रेटेड पनीर, काटेको पोर्चुली, चिनी मिर्च, वा तपाईको मनपर्ने चटका साथ पकाइएको हुन सक्छ, तर यसको प्राथमिक रूपमा तिनीहरू समान स्वादिष्ट छन्।