ओवनमा ओवनमा पकाएको आलु, यसको स्वाद गुणहरू पारंपरिक खाना पकाउने भन्दा धेरै हद सम्म देखिन्छ, र अन्य उत्पादन वा मसालेसँग संयोजनमा, उनीहरूको स्वाद र सुगन्धमा भिजाउने हुन्छ, यो धेरै सयौं स्वादिष्ट हुन्छ।
तल, हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि तपाईं ओवनमा पन्नीमा आलु कसरी पकाउन सक्नुहुनेछ, र हामी एक धूर्त तरिकामा आलु पकाउने विकल्प प्रस्ताव गर्नेछौं।
ओवन मा पनीर मा आलु संग चिकन - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिकन जांघ वा ड्रमस्टिक - 4 पीसीएस।;
- आलुको कूलर मध्यम आकारको - 8 पीसी।
- कडा पनीर - 200 जी;
- साना प्याजहरूको प्रमुख - 4 पीसी।
- लसुन - 4 ठूलो दाँत;
- चिकनका लागि सिजनहरू - स्वाद गर्न;
- कालो मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- सुकेको मसाले जराहरू - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद।
तयारी
ओवनमा पन्नीमा आलु संग चिकन राम्रो देखि भागको भाग पकाउनु हो। आदर्श विकल्प कुखुरा जांघहरू हुनेछ, तर पैरहरू मात्र तिनीहरूका लागि उपयुक्त छन्, प्रति सेवामा दुई टुक्रा लिन लाग्न योग्य छ। त्यसैले, सुरू गरौं। धुलो र सुकेको मुर्गा माटोले नुन, जमीन मिर्च, र चिकनको लागि मसालेको साथमा फसेको, लसुनको साथ crammed, प्रत्येक दाँत सफा गर्न र यसलाई खण्डमा काटेर। हामी चिकनलाई कम्तिमा एक घण्टाको लागि खरिद गर्न दिन्छौं। यस समयमा, हामी आलु र क्यूबहरूसँग आलु सफा र काट्ने गर्दछौं, अन्नको अनुहारहरू, कडा पनीरको माध्यममा मध्यम वा मोटे कटर।
चार टुक्रा पछाडि तयार पार्नुहोस् र प्रत्येकमा प्याजको केङ्गबाट एक तकिया र यसलाई मा चिकन जांघ वा खुट्टामा राख्नुहोस्। आलु, मकै काली मिर्च, सुकेको जडीबुटीहरू र चिकनको वरिपरि फैलिएको आलु स्वाद मौसम। हामी पित्ता र छापिएको पन्नी आलु संग pritrushivayem चिकन, डिश सतह को छूने को कोशिश नहीं गरेर रहे।
हामी पकाउने पानामा आलु र चिकनसँग लिफ्टहरू राख्दछौं र यसलाई 1 9 54 डिग्री ओवनमा पूर्वमा राखिएको छ। हामी एक घन्टा को लागि यस तापमान को तापमान को तहत डिश बनाए रखती हो। त्यसपछि, वांछित भएमा, तपाईं पन्नी को किनारहरू बन्द गर्न र एक देहाती क्रस्ट सम्म पकवान पकाउन सक्नुहुन्छ।
ओवनमा पन्नीको नुस्खामा बेकनको साथ बेक्ड आलु
सामग्रीहरू:
- आलुको कूलर मध्यम आकारको - 8 पीसी।
- मासु interlayers (बेकन) संग मोटा - 8 स्लाइस;
- लसुन - 2-3 दाँत;
- मसला र मसालेदार जडी बूटीहरू - स्वाद गर्न;
- ठूलो नमक - स्वाद।
तयारी
पन्नीमा आलु, हामी छालाको साथ खान्नेछौं, यसैले पहिले नै, एक ब्रश संग ट्यूबरहरूको सतहलाई ध्यानपूर्वक धोएर। लसुन लौह, सफा र सानो प्लेटहरु संग टुकडे। प्रत्येक आलुमा हामी एक लामो अनुकरणीय चीज बनाउँछौं, अन्त सम्म पुग्न सक्दैन, त्यसैले यसले दुई भागहरूमा ब्रेक गर्दैन। हामी मसलाको भित्र, मसाले, नुन र जडीबुटीको साथ सिजन गर्छौं। प्रत्येक कटौतीमा, बेकनको एक टुक्रा र लसुनको केही प्लेटहरू, पोट्रेज्स्मेम आलु माथि माथि ठूलो नमकमा र पन्नीमा कडा रूपमा लुगा लगाउँछन्, त्यसकारण त्यहाँ कुनै टाँस्ने र तीरहरू छैनन्।
ओवनमा पन्नीमा बेकनको साथ आलुले कतिको कपालको आकार र निस्सन्देह ओवनको सम्भावनामा निर्भर गर्दछ। औसतमा, पकाउने समय चालीस-पाँच देखि आठ घण्टासम्म हुन सक्छ। तापमान शासन 180-200 डिग्रीको स्तरमा हुनुपर्दछ।
ओवनमा ओभरमा देशको शैलीमा आलु
सामग्रीहरू:
- आलु कूलर - 1 किग्रा;
- वनस्पति तेल - 150 मिलीलीटर;
- जमीन मिठो पेपरिका - स्वाद गर्न;
- गहिरो लाल मिर्च - स्वाद गर्न;
- सूखे लसुन (वैकल्पिक) - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद।
तयारी
धोएको र बज्ने आलुहरू स्लाइसमा काटिएका हुन्छन् र कचरा क्रस्टमा फ्राइङ प्यानमा परिष्कृत तेलमा सानो भागमा खसेको छ। त्यसपछि हामी नपकिन्समा आलु निकाल्दछौं, तिनीहरूलाई नमक, कालो मिर्चको साथमा सिजन, चिसो र सुत्न दिनुहोस्। यदि वांछित, सूखे लसुन र पन्नीको पानामा राख्नु, एक तहमा राखिएको। हामी टुक्राहरू व्यवस्थित गर्छौं ताकि तिनीहरू एक-अर्कालाई छुनु हुँदैन। आलुको पछाडि अर्को पानाको साथमा आलुलाई आवरण गर्नुहोस् र किनाराहरू हाल्नुहोस्। हामी आलु राखेर करिब 185 डिग्रीको तापमानमा बीस मिनेटको ओवनमा राख्दछौं।