तपाईं सम्भव छ कि मासु विभिन्न विभिन्न तरिकामा पकाउन सकिन्छ। हामी आफ्नो ध्यान ओवन मा पन्नी मा बरसात मा बरसात मा मासु को लागि सरल नुस्खा ल्याउन को लागी, जो निश्चित रूप देखि, सबै होस्टिस कृपया, तपाईंको अतिथिहरु को प्रशंसा गर्नेछन् र उत्सव तालिका मा एक उत्कृष्ट सजावट हुनेछ!
ओवनमा पन्नीमा माछा खाना पकाउने नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 1 किलो;
- adzhika - स्वाद;
- लसुन - 5 दाँतहरू;
- मसलाहरू।
तयारी
त्यसोभए, यो व्यंजन तयार पार्न, मासु राम्रो तरिकाले ठुलो पानी संग धोइदिन्छ, रक्सी निकाल्नुहोस् र पेपर तौलियाले पकाउनुहोस्। त्यसपछि सुँगुरलाई 2 समान भागहरूमा पार गर्नुहोस्, धेरै मात्रामा नुनको साथमा मसाले, मसाले संग छिटो र अन्त्य गर्न छोड्नुहोस्। हामी लसुन टाउको सफा गर्छौं, यसलाई दाँतमा टाँस्नुहोस् र प्रत्येकमा आधा मा कट्नुहोस्।
अर्को, मासु लसुन र मसाले संग पकाइएको हुन्छ, घर बनाएको एजेका वा मेयोनेज संग मिसिएको हुन्छ। यस पछि, एक पन्नीमा मासुको हरेक टुक्रा सावधानीपूर्वक लुकाउनुहोस् र फ्रिजमा 30 मिनेटको लागि पठाउनुहोस्, यस समयमा पोर्कले रस र थोपा खानुपर्छ। यस समयमा, मासु राख्नु पकाउने पानामा राख्नुहोस् र यसलाई एक पूर्वनिर्धारित ओवनमा 180 डिग्रीसम्म 2-2.5 घण्टासम्म राख्नुहोस्। लगभग 2 घण्टा पछि, ओवन सावधानीपूर्वक ओपन खोल्नु, पन्नी को माध्यम ले मासु छरिन्छ माछा राख्नुहोस्, यदि यो नरम र सजिलै संग छेउमा छ भने, यो तयार छ।
जब टुक्रा धेरै नरम हुन्छ, ओवनको तापमान 200 डिग्रीसम्म बढ्यो, हामी माथिबाट सानो सानो चीज बनाउँछौँ र मासु सेट 15-15 मिनेटको लागि पकाउँछौं। त्यस पछि, एक थक संग मासु बाहिर माटो लिनुहोस्, ताकि आफैलाई जलाउनुहोस्, पन्नी हटाउनुहोस्, सानो टुक्रामा पोर्क काट्नुहोस्, यसलाई सुन्दर डिशमा थप्नुहोस्, सागको साथ सजाउनुहोस् र त्यो उत्सव तालिकामा अरोमेटिक मासुको सेवा गर्नुहोस्।
ओवनमा पन्नीमा सब्जिहरु संग मासु
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 1 टुक्रा;
- सुँगुर - 2 किलो;
- टमाटर - 3 पीसी।
- ताजा चैंपियन - 4 पीसीएस।;
- मसलाहरू।
तयारी
सबैभन्दा पहिला, मासु राम्रो तरिकाले चोरी छ र एक सानो चाकू एक जेब को रूप मा तेज चाकू संग बनाइन्छ। हामीले पोर्कलाई नमक, जमीनको कालो मिर्चको साथ, तपाईंको स्वादको लागि कुनै सिजनहरू र अचम्मको लागि 6 घण्टा लाग्न छोड्यौं।
समय बर्बाद नगरी, हामी ताजा मशरूम प्रसोधन गर्दछौं, उनीहरु प्लेटहरु संग झुक्याउँछन्। एगप्पन्ट खुर्सानी र काँटमा काटिएको छ। त्यसै गरी, हामीले धोएका र सुकेको टमाटर काट्यौं। हामी एक सब्जियों को एक कटोरी मा गठबंधन गर्छन, मासु को मसाले र मिश्रण संग छिराएँ। सुँगुरमा पिसामा भरिएको सब्जी भरेर र पन्नीको तयार पानामा मासु राख्नुहोस्। सबै पन्नीको दुई तहमा हल्का र लम्बाई 30 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। त्यस पछि, हामी एक पहिला ओवनमा पकाइएको डिश पठाउँछौं, लगभग 2 घण्टाको लागि, तापमान 180 डिग्री सेट गर्दै। त्यसपछि मासुलाई ध्यानपूर्वक लिनुहोस् र प्लेटमा पठाउनुहोस्।
ओवनमा पन्नीमा मासुको साथ बेक्ड आलु
सामग्रीहरू:
- मासु फिलेट - 700 जी;
- आलु - 1,5 किलो;
- प्याज हरा - 100 जी;
- खट्टा क्रीम सॉस संग मशरूम - 300 मिलीलीटर;
- सूखे तुलसी;
- मसलाहरू।
तयारी
हामी तपाईंलाई बताउनेछौं कि एक आलु संग ओवनमा पन्नी मा मासु पकाउन कसरी।