नाम बाट यो स्पष्ट छ कि पनीर पनीर को आधार हो, तर यसलाई पनीर मास वा रिकोटामा पनि बदल्न सकिन्छ। तल, हामी पनीरबाट दु: खीको मीठो र नमस्कार भिन्नता दुवै विश्लेषण गर्नेछौं।
पनीर - नुस्खा देखि पनीर पनीर
यदि तपाईं धेरै प्रेमी र हावा दही पकाउन चाहानुहुन्छ भने त्यसपछि ताजा खाना पकाउने सोडा र पाउडर पाउडर (6 महिना भन्दा पुरानो) मा प्रयोग गर्न निश्चित गर्नुहोस् र वायु बुलबुले राख्नु र बनावटको संरक्षण गर्न पर्याप्त आटा जोड्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- आटा - 95 g;
- बेकिंग पाउडर - 5 जी;
- सोडा - 5 जी;
- दूध - 55 मिलीलीटर;
- अन्डा - 2 रोबोट;
- कटेज पनीर - 135 जी;
- दुई लिम्बूहरूको खुट्टा
- चीनी - 55 जी।
तयारी
एक फ्राइकिङ प्यानमा पनीर पनीरबाट दही पनीर पनीर तयार गर्नु अघि, पनीरको सम्वन्ध सुनिश्चित गर्न सुनिश्चित गर्नुहोस्। यदि ठूलो अन्नहरू छन् भने, त्यसपछि पकाउनुहोस् वा यसलाई ब्लेंडरको साथमा लैजानुहोस्।
सुँगुर को छोडेर सूचीबाट सबै सूक्ष्म सामग्री मिलाउनुहोस्, अण्डा, सिटरस पिक्सेल र दूधको साथ यो बिस्क्याउनुहोस्। पनीरमा अण्डा मिश्रण जोड्नुहोस् र सँगै सबै कुरालाई पीस गर्नुहोस्। धेरै अन्तमा, अवयवहरूको सूक्ष्म मिश्रणमा राख्नुहोस् र आटा घुम्न नसक्नु जबसम्म सबैसँग एकसाथ सामेल हुन्थ्यो (अत्यधिक घुटने पनीरकेक्स स्टिफ गर्न सक्छ)। मिश्रण को फेरी भाग, एक समय मा गिलास को एक चौथाई सम्म, जब सम्म समानत दुवै पक्षमा खैरो, र हनी र दही संग सेवा।
ओवनमा पनीर पनीरबाट पनीर पनीर पकाउने?
यदि क्यालोरिक सामग्री तपाईंको आहारमा महत्त्वपूर्ण छ भने, ओवनमा पाक पनीर पनीरको प्रविधिमा ध्यान दिनुहोस्। यस साधारण नुस्खाको ढाँचामा, तपाईं सिड मास बनाउन अधिकतम व्यास muffins को लागि molds प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 145 g;
- चीनी - 135 जी;
- कटेज पनीर - 285 जी;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- मक्खन - 115 जी;
- बेकिंग पाउडर - 5 जी;
- विलिन को चुटकी
तयारी
यदि तपाइँसँग आफ्नो निपटानमा एक शक्तिशाली ब्लेंडर छ भने, केवल एक कटोरीमा सबै अवयवहरू फ्याँक्नुहोस् र जबरजस्ती यो नभएसम्म स्याम्प। अन्यथा, पहिले अण्डा र कुखुराको साथ पनीर पनीर सँगसँगै, पिघारिएको तर थोडा ठुलो मक्खनमा डाल्न र वाइनिन जोड्नुहोस्। शेष सूखी सामग्री को एक साथ माने को माध्यम ले पारित छ र पनीर मा मा डाल पनीर मास। मिश्रण पछि, तेल रूपहरु मा पनीर मिश्रण को वितरित गर्नुहोस, उनको बारे मा एक तिहाई भर दिए। ओवनमा स्वादिष्ट दही कुटीर पनीरको तयारीले 35 डिग्रीमा 180 डिग्री लिन्छ।
पनीर देखि क्लासिक नुस्खा दही पनीर
सामग्रीहरू:
- कटेज पनीर - 430 जी;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- सोडा - 5 जी;
- आटा - 145 g;
- एक मुट्ठी मुट्ठी;
- सिरका - 5 मिलीलीटर;
- चीनी - 45 जी।
तयारी
चीनीको साथ पहिलो जोडी को whisk र हाइड्रोड सोडा मिश्रण जोड्नुहोस्। मिस्स र आटाको मुनिको साथ सबै कुरा मिलाउनुहोस्। समाप्त जन हातले हात हाल्नु पर्छ। खान्थे तेलको साथ स्नेहन गर्नुहोस्, खैरोड सम्म दही र तौल बनाउनुहोस्।
घरको पनीर पनीर बाट नमस्ते दबाइहरु कसरी तयारी गर्ने?
बोल्ड घर सिर्डले तपाईंलाई सबैभन्दा नाजुक कटेज पनीर पकाउन अनुमति दिन्छ। यो उत्पादन क्लासिक मीठा दहीको लागि उपयुक्त छ, तर हामीले सजिलो लागि एक रोचक मौसमी नुस्खामा बास गर्ने निर्णय गरे
सामग्रीहरू:
- zucchini (मध्यम) - 2 पीसीसी;
- कटेज पनीर - 115 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- ताजा रोटीको टुक्रा टुक्रा
- जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर;
- छील र नींबू को रस।
तयारी
राम्रो पकाउने जुचिन, तिनीहरूबाट थप नमी निस्कन्छ। हड्डी र कुखुरा पनीर संग ग्रीड लोक्साको मिश्रण गर्नुहोस्, सीजन सबै केहि र सिटरस रस र उत्तेजना थप्नुहोस्। मिश्रणको मोटोले आटा वा रोटी कुकुरलाई मद्दत गर्नेछ। अर्को, खैरो नभएसम्म वनस्पति तेलमा कोरिहरू तान्नुहोस्।