ओवनमा बर्तनहरूमा आलु

जो लोग आलु मन नपर्ने, प्रायः सम्भव छैन। आखिर, यो तयार गर्न एक विशाल तरिका हो। यसबाहेक, यो सब्जियां मासु, माछा, सब्ज, जिगर र धेरै अन्यसँग पूर्णतया संयुक्त हुन्छ। आज हामी ओवन मा एक बर्तन मा stewed एक नुस्खा आलु को पेशकश गर्छन र तपाईंलाई कसरि पकडने को बारे मा बताछन। सानो बर्तनमा आलु पकाउन धेरै सजिलो छ, यसैले पहिले नै भित्री विभाजन विभाजनमा विभाजन गर्दछ।

आलु मा बर्तन मा चिकन जिगर संग आलु को लागि नुस्खा

सामग्रीहरू:

• आलु - 1,5 किलो;
• प्याज - 4-5 टुक्राहरू;
• चिकन लिभर - 900 जी;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 3-4 टुक्राहरू;
• नमक र काली मिर्च - स्वाद गर्न;
• खट्टा क्रीम - 400 जी;
• मक्खन - 100 ग्राम।

तयारी

सुविधाको लागि, पहिला हामी अलग-अलग सबै आवश्यक सामग्री तयार गर्नेछौं, र त्यसपछि हामी तिनीहरूलाई बर्तनमा राख्नेछौं।

पानीमा कुखुरा लिने राम्रो तरिकाले धोइदिन्छ, पोडसिल्वेम, मरिच र मिश्रण (काट्न आवश्यक छैन)। आलुहरू सफा गरियो र अर्को कन्टेनरमा मासिक रूपमा सानो टुक्राहरू, मिश्रित हुन्छन्, र काली मिर्च र नुनसँग छिन्। केबेसमा चाकूको साथ प्याज प्याज गर्नुहोस्। बीउबाट बल्गेरिया काली मिर्च अलग, स्ट्रा मा काट। बटरको संख्या बराबरको मक्खन क्यूबमा काटिएको छ, सामग्रीको उपलब्धता अनुसार तिनीहरू आठ वटा टुक्रा बाहिर आउनेछन्।

सफा, सुकेको सिरेमिक बर्तनमा, चिकन लिभर बिर्सेर त्यसो त तल तल बन्द हुन्छ। लिभरको माथि, मक्खनको टुक्रा र छिटो प्याज राख्छ। हामी बर्तनहरूमा आलुहरू वितरण गर्छौं, जसमा हामी बल्गेरिया काली मिर्चको सानो छोरो फैलियो। माथिल्लो चप्पल कपालको एक जोडाको साथ माथि र पनीरलाई पहिला ओवनमा राख्नुहोस्, तापमानमा 180 डिग्री। ओवनमा तयारी, बर्तनहरूमा आलु एक घण्टा लाग्छ।

ओवनमा पोटमा पोर्क संग आलु

सामग्रीहरू:

• आलु - 1.2 किलो;
• पोर्क गर्दन - 600 जी;
• प्याज - 3-4 टुक्राहरू;
• गाजर - 350 जी;
• मेयोनेज (50%) - 280 जी;
• पनीर - 250 जी;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद।

तयारी

क्ले बर्तन, मेरा र भान्सा तौलिया संग सुकेको। शुद्ध मासु सफा गर्नुहोस्, दौडने पानीको साथ धोइयो, टुक्राहरूमा, जस्तै कि यो जुत्तामा काटेर। हामी पोर्क पोट, पूर्व नमक र काली मिर्चमा वितरण गर्दछौं। माथिबाट सुन्दर क्यूबहरूसँग खुर्सानी र छोटो आलु राख्दछ, र त्यसमा पनि हामी गाजर वितरण गर्दछौं। प्याजको अर्को तह, जुन हामी आधा छल्ले काट्छौं र यसलाई पूर्णतया मेयनेजको साथमा राख्छ।

ओवन 190 डिग्री पहिले देखि नै गरम हुन्छ र हामी यसमा बर्तन राख्छौं, खुल्ला छोडेर छोड्छौं। 40 मिनेट पछि हामी ओवन को ढोका खोल्छ, आफैलाई बर्तन संग शुद्ध थोडा धक्का दिनुहोस, हरेक बर्तन मा डाल दिए कडा पनीर। ओवन बन्द गर्नुहोस् र सबै 10 मिनेटको लागि एउटै तापमान मोडमा सबै छोड्नुहोस्।

ओवन मा बर्तन मा chanterelles संग आलु

सामग्रीहरू:

• ताजा chanterelles - 650 जी;
• आलु - 12 मध्यम कूलरहरू;
• प्याज - 250 जी;
• गाजर - 3 टुक्राहरु;
• मेयोनेज - 160 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 160 g;
• मरिच र नमक - स्वाद गर्न;
• सब्जी तेल - 3-4 स्टेट। चम्मच।

तयारी

सानो मात्रामा तेलको साथ एक प्यानमा पीछा गरिएको, सफा chanterelles तलना, केवल मशरूम संग तरल आउँनेछ र तिनीहरूको क्रस्ट लन्डन सुरु हुनेछ। आलुहरू, पूर्वनिर्धारित स्लाइसहरूमा पूर्व-सफा गरिएको काट्नुहोस्, र ठूलो कटोरामा लगाइन्छ। आधा रिंग्स, कटा प्याज र ग्रेटेड गाजरमा थप्नुहोस्। यहाँ हामी पहिले देखि नै मशरूम, नुन, काली मिर्च ठिक्दछ र सबै चीजहरू भरेर, मिश्रित 1: 1 खरगोश मेयनेजको आधा। प्याला सबै अवयवहरूमा हलचल, समान रूपमा तिनीहरूलाई सफ्ट बटहरूमा फैलाउनुहोस्। त्यसपछि, मेयनेज र खट्टा क्रीमको बाँकी मिश्रण संग थोडा तेलको माथि।

हामी बर्तनमा च्यानटरेलहरूसँग भरि बर्तन तयार पार्छौं, 45-50 मिनेटको लागि ओवनमा 200 डिग्रीसम्म पुग्यो।