लामो सर्दिसकेपछि त्यहाँ प्रकाश र तातो खानेकुराको समय आउछ। र त्यो पनि विविधता थियो, हामी तपाईं संग ठंड सूप को व्यञ्जनहरु साझा गर्नेछ, जो लंच या रात को लागि एकदम सही छ।
शीत मूली सूप
चिसो सूप तैयार गर्न धेरै समय लाग्छ, त्यसैले तपाईं भान्सामा बिताएका लामो घण्टा बिर्सनु सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- मूली - 1 टुकडा;
- रोटी kvass - 1 l;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 4 चम्मच। चम्मच;
- हरियो प्याज - एक गुच्छा;
- अजमोद, डिल र नमक स्वाद।
तयारी
अण्डा र आलु फोडा। मुलायम सफा, धुलो र स्ट्रा काटेर। आलु संग, छाला हटाउनुहोस् र यसलाई क्यूबमा काट्नुहोस्। अण्डा, हरियो र हरियो प्याज पनि, पतला चोरी। साउसेपमा सबै अवयवहरू तह लगाउनुहोस्, प्लेटहरूमा कभपास, नमक र भाँडाको सूप राख्नुहोस् र यसलाई खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्।
ककडी संग ठंड सूप
सामग्रीहरू:
- खीराहरू - 1 किलो;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- लसुन - 1 लौ
- सेतो रोटीको टुक्रा - 3 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति भाइरस - 1,5 वस्तुहरू;
- हरियो प्याज - एक गुच्छा;
- नमक स्वाद।
तयारी
काली र शुद्ध बीज। ककटेलको साथ, खालहरू हटाउनुहोस्। सब्जियां सानो क्यूबमा राख्नुहोस्। लसुन प्रेस माध्यम, र पिक्सेल प्याज र पतला चोरी। ककबाल, प्याज र काली मिर्च मिश्रण र मिश्रणमा आधा विभाजन गर्नुहोस्। 1 चम्मचको साथ एक ब्लेंडरमा एक भाग सिप। शरद ऋतु, र अन्य मिक्स रोटी क्रम्ब्स संग।
यो सबै सससेनमा राख्नुहोस्, बाँकी भाइरस खानुहोस्, लसुन, नमक, सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस् र तपाईंको सूप स्वाद गर्नुहोस्।
कोरियाली ठमेल सूप
ठुलो कोरियाई सूप "कुक-स्या" को लागि नुस्खा धेरै सरल छ, र डिश अमीर र मौलिक हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- बीफ - 300 जी;
- चावल नूडल्स - 200 ग्राम;
- टमाटर - 2 पीसी।
- ककड़ी - 2 टुक्राहरु;
- मूली - 5-6 टुक्राहरु;
- गोभी - 200 जी;
- सागर, अजमेरको स्वाद;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन - 1-2 लौंग;
- तिल र सब्जी तेल;
- सिरका र सोया सॉस गर्न स्वाद।
तयारी
अण्डाबाट ओमेलेट बनाउँछ र यसलाई स्ट्रिपमा काट्छ। मासु पकाउनुहोस् र चीज (शरद नदिनुहोस्)। गोभी काट्नुहोस्, सब्जी तेलमा सिरका र तलना टमाटर गेट, ककबाल, मुलायम, पेलरीको टुक्रा टुक्रा टुक्राहरूमा काटियो। ग्रीस, प्याज र लसुन चोटी। सिरियाको साथ सबै सब्जिहरु लाई छिटो पार्नुहोस्।
कुक नूडल्स, कुल्ला र तिलको तेल जोड्नुहोस्। मासु शरदमा, थोडा सोया सस जोड्नुहोस्। एक ससनीपमा नूडल्स, मासु, पकाएको अण्डा, तरकारी र सागहरू जोड्नुहोस् र यसलाई भाइरस भर्नुहोस्। तपाईंको सूप तयार छ।