पोर्क व्यंजनहरू सधैं स्वादिष्ट र मुख-पानीमा छन्, र तिनीहरूको तयारीको लागि व्यञ्जनहरू धेरै विविध हुन्छन्। संसारमा लगभग हरेक भान्साले यो मासु परिष्कृत उपचार सरल घरको टोस्टमा बनाएको धेरै विकल्पहरू छन् र प्रत्येक मूल र स्वादिष्ट छ।
सुँगुरसँग कुकुर के हो?
पोर्कबाट कुनै व्यञ्जनहरू मात्र ताजा मासुको प्रयोग मान्दछन्, त्यसकारण, जब खरिद गर्नुपर्दछ, तपाईलाई ध्यानपूर्वक कच्चा माल चयन गर्नुपर्छ। गुणस्तरको उत्पादनमा गुलाबी टिंग छ, सेतो रंगको रेजहरू, र गन्ध मासु र सुखद हुनुपर्छ। सुँगुरको केहि भागबाट सुँगुरबाट विभिन्न व्यंजनहरू तयार छन्:
- एक शलले गर्दनमा बस्छ। यस भागमा फ्याँटी तहहरू छन्, जसले कोइलहरूमा रसदार डिश योगदान गर्दछ।
- यदि पहिलो ह्यान्ड्स अधिक हानिकारक र अरोमेट हुनेछ भने यदि तपाईं हड्डिहरु वा रिब्स बाट भाइरस उडाउनु हुन्छ।
- पोर्कबाट दोस्रो बर्तन , उदाहरणका लागि फ्राइकिङ, बरसात वा कलेटहरू, कोजरको लगभग कुनै पनि भागबाट पकाउन सकिन्छ।
- ओठमा स्कोट्जेल वा सुँगुरको सुँगुरको लागि, उबलिएको सुअरको रूपमा, एक balyk (कार्बन) प्रयोग गर्नुहोस्।
आलुको साथमा रोस्ट पोर्क
पोर्कबाट आलुको घर आलु सँगसँगै सेवा गर्ने बर्तनमा ओवनमा पकाउन उत्तम छ। त्यसैले सबै अवयवहरू एकअर्काको रस र अरोमासँग भिचाइन्छ, र सिरेमिकको रूपमा आफुले लामो र वर्दी तापमान कायम राख्न योगदान गर्दछ, त्यसैले सबै घटक एकै समयमा तयार छन्।
सामग्रीहरू:
- लुगदी - 600 जी;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- आलु - 700 जी;
- खट्टा क्रीम - 150 g;
- नमक, काली मिर्च, गुलाबी;
- पानी - 200 मिलीलीटर।
तयारी
- माटो काटेर ठूलो, फ्ररी।
- पोर्कमा पोर्क वितरित गर्नुहोस्, माथिबाट आलु स्लाइस फैलाउनुहोस्।
- कटा प्याज, गाजर। नमक, मसला संग मौसम।
- पानीमा खट्टा क्रीम खानुहोस्, बर्तनहरू माथि राख्नुहोस्।
- आलु र पोर्कको डिशको तयारीमा 1 घण्टा 180 डिग्रीसम्म पुग्छ।
पोर्क रोस्ट - नुस्खा
यदि तपाईं संरचनामा सब्जहरू जोड्नुहुन्छ भने गुरुत्वाकर्षणको साथ स्वादिष्ट र धनात्मक पोर्क भुटानी प्राप्त गरिनेछ। भान्सा ओवन वा स्टोभमा स्मोक्ड गर्न सकिन्छ, तर पहिलो विकल्प उत्तम छ। तपाईं टैंकमा पानीको स्तरको निरीक्षण गर्न आवश्यक छैन, तर ओवन सबै चीजको समान पकाएको छ र मासु नरम हुनेछ, र चटनी मोटो हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- लुगदी - 600 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- मिर्च मिर्च - 2 पीसी।;
- टमाटर - 2 पीसी।
- टमाटर रस - 200 मिलीलीटर;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, सूखे जडीबुटीहरू।
तयारी
- मासु ठूलो नगर्नुहोस्, यसलाई तान्नुहोस् र यसलाई ढालनामा पठाउनुहोस्।
- प्याजहरू, गाजर र काली मिर्चको माटोको माटोमा पकाउँछ।
- टमाटर काट्नुहोस्, टोस्टमा पठाउनुहोस् र रस र पानीमा राख्नुहोस्। यसलाई 3 मिनेटको लागि तनाव गर्नुहोस्।
- मासु मा मासु चकलेट, नमक संग सिजन, मसाले र मिक्स संग मौसम।
- 1 9 0 9 मा 1 9 मिनेटमा ओवनमा कुक राख्नुहोस्।
पोर्क चप कसरी पकाउने?
बोसरको पोर्कबाट रसिया र नरम बाहिर चप आउट। शेलको लागि धन्यवाद, मासु गर्दा मासुको रस गुमाउँदैन र यो धेरै नाजुक बन्द हुन्छ। क्ले कुनै पनि बनाइयो: अण्डा र आटाको आधार, वा थोडा प्रयोग प्रयोग गरेर संरचनामा स्टार्च र पनीर थप्नु, त्यसैले आटाको क्रस्ट धेरै क्रान्ति र भ्रामक हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- पोर्क चोप (कार्बोनेट) - 6 पीसी।;
- मेयोनेज - 50 ग्राम;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- स्टार्च - 2 चम्मच। l।;
- पनीर - 50 जी;
- बत्तीको लागि अनुहार;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- पोर्क ओट्बेटे, नमक, काली मिर्च र 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- ठीक मिटरमा मेयोनेज, अण्डा, स्टार्च र पनीर पनीर मिलाउनुहोस्।
- आटामा प्रत्येक प्यान, त्यसपछि ब्याट्टरमा डुब्यो।
- प्रत्येक पक्षमा तेल तलना गर्नुहोस्।
पोर्क कटरलेटहरू - सबैभन्दा स्वादिष्ट नुस्खा
पोर्कबाट बनाइएको रसदार पाटीहरू वसाको थपबाट प्राप्त हुन्छन्, र स्वादिष्ट आउँदछ भने तपाईंले रोटीको दूधको टुक्रामा लुगा लगाउनुभयो। यी खाना पकाउने मुख्य गोपनीय छन्। यदि तपाईं एक टोस्स्ड क्रस्ट मन नपराउनुहुन्छ भने, उत्पादहरु लाई फ्राइङ प्यानमा पके सम्म आधा पकाएर पकाउन सकिन्छ र ओवनमा इच्छित अवस्था ल्याईन्छ।
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 700 जी;
- lard - 200 g;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- लसुन - 4 दाँत;
- सेतो रोटी - 2 टुक्राहरू;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- रोटी;
- नमक र कालो मिर्च;
- तेलको पकाउन।
तयारी
- मासु, बोसो, प्याज, गाजर र लसुन, मासु चक्कु को माध्यम ले स्क्रोल गर्नुहोस्।
- दूधमा रोटी खान्नुहोस्, कुकुर र भान्सामा थप्नु, अण्डालाई पिट्नुहोस्। साल्ट र मरिच, राम्रो मिश्रण।
- बत्तीको बत्तीमा रोटी बनाउनुहोस्।
- सुनको पक्ष सम्म तान्नुहोस् र फायरफर्म रूपमा राख्नुहोस्।
- भित्तामा माईक्रो पोर्क संग 180 डिग्रीमा 20 मिनेटको लागि पकवान पकाउनुहोस्।
सुँगुरको पोर्क - नुस्खा
जर्मन पोर्क स्केन्जेल तेलमा फ्राइङ प्यानमा तैयार गरिएको छ, यसलाई क्रंच र रसदार भित्र बनाइएको छ। यो स्वादिष्ट डिश अर्को दिन ठंडको रूपमा स्वादिष्ट छ। खाना पकाउने, गुणस्तरको मासु चयन गर्नुहोस्, अधिमानतः कार्बोनेट, राम्रो पनीर र स्वादिष्ट हाम।
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 600 जी;
- ham - 300 g;
- पनीर - 300 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- रोटी, आटा;
- फ्राइङ तेल, नमक र काली मिर्च।
तयारी
- माटो को टुक्रा पनि संख्या मा कटौती, हरा, नमक, काली मिर्च।
- हाम र पनीर प्लेटहरूमा काटियो।
- स्किट्जेले सङ्कलन गर्नुहोस्: ह्याण्डको टुक्राको माटो राख्ने, पनीरको साथमा, अर्को ह्याम र दोस्रो पछाडि राख्नुहोस्।
- यो डिजाइन आटामा रोलिएको छ, त्यसपछि एउटा अण्डा र जिक्किरायटटेमा ब्रेकक्रम्बमा डुबाइयो। एकपटक फेरि अण्डामा डुबेको र पतला रोटी।
- दुवै पक्षमा एक गरम फ्राइकिङ प्यानमा भुई
पोर्क संग घर का बना पोर्क चिकन
यो नाश्ता तयार गर्ने थुप्रै तरिकाहरू छन् र तिनीहरूमध्ये प्रत्येकको ध्यानको योग्य छन्। यो तैयार गर्न सजिलो छ र कम समय-उपभोग गर्ने - ओवनमा उबले पोर्क। आस्तीन, भाँडा वा पन्नीको प्रक्रियामा प्रयोग गर्नुहोस्, त्यस्ता सरल अनुकूलनहरूको लागि धन्यवाद कि मासु रसियाबाट बाहिर जान्छ।
सामग्रीहरू:
- पोर्क (तुर्क भाग) - 1.5 किलो;
- अनाज सरसफाइ - 50 g;
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- लसुन - 2 दाँत;
- नमक, काली मिर्च, सिजनहरू।
तयारी
- सुँगुर धुनुहोस्, यसलाई सुकाउनुहोस्।
- तेल, सरसफाइ, काटेको लसुन र मसालेबाट, एक अशुद्ध बनाउनुहोस् र मासु संग स्वाद। 3-4 घण्टाको लागि खारेज गर्न छोड्नुहोस्।
- टुक्रा पन्नीमा टुक्र्याउनुहोस्, यसलाई 1.5 घण्टाको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्। 15 मिनेटको लागि, भूरे रंग बनाउन को लागी लिफ्टलाई उचाल्नुहोस्।
भरिएको पोर्कको रोल
पोर्कको मूल औंलाहरू "काटिनमा" मा पकाएका छन्। यस्तो भोजन बुफे मेन्यूमा फिट हुनेछ, सबैले तिनीहरूलाई पकाउन सक्दछन्, र प्रत्येक स्वादको लागि भरिएको छनौट गर्न सकिन्छ: सूखे फल, मशरूम वा लसुनको मासुको टुक्रा। खुवाउनु अघि, टूथपेक्स वा थ्रेडको साथ तिनीहरूलाई फास्ट गर्नुहोस्, "फिक्सिंग" हटाइएको छ।
सामग्री: / p>
- सुँगुर - 600 जी;
- lard - 300 g;
- लसुन - 6-8 दाँत;
- नमक, काली मिर्च, तेललाई फ्राइङको लागि।
तयारी
- सुँगुर टुक्राहरू मा पोर्क काट्ने र बिस्तारै हराउन। नमक, मौसम।
- सालो काटिएका साना टुक्राहरू, लसुन लौको चौथाईमा।
- प्रत्येक माछा माटोको टुक्रा र लुगाको लसुन लौरो, गुना र छिटोमा लपेटो।
- फेरी तेलमा।
- अर्को 15 मिनेटको लागि ओवनमा सुँगुर पोर्क खाना पकाउनुहोस्।
पोर्क नुस्खाबाट एजू
पोर्कबाट अर्कको यो नुस्खाले पकाएको कर्करको साथ कार्यान्वयन गर्न गाह्रो छैन। आवश्यक सामग्रीहरू उपलब्ध छन्, खाना पकाउने धेरै समय हुनेछैनन्। डिश को एक विशेष विशेषता फ्राइड आलु हुन्छ, जसले उपचारलाई अधिक संतोषजनक बनाउँछ। तपाईं एक बर्तन मा एक बर्तन मा रूप मा, एक तख्तामा रूप बनाउन वा यसलाई फ्राइङ प्यानमा भोक छोड्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- पोर्क मासु - 500 जी;
- प्याज र गाजर - 1 pc.4
- अचार कर्कर - 200 जी;
- आलु - 400 जी;
- टमाटर - 150 g;
- लसुन - 3 दाँत;
- नमक, काली मिर्च र अशुद्धि को एक मुट्ठी।
तयारी
- सुँगुरमा पोर्क काट्नुहोस्, तलना, यसलाई मोल्डमा राख्नुहोस्।
- प्याज, गाजर, ककड़ी, पट्टीमा काट्नुहोस्, मासु पठाउनुहोस्।
- टमाटर थप्नुहोस्, पानीमा राख्नुहोस् र मासु निविदा नभएसम्म उकालो गर्नुहोस्।
- आलु, तौल, मासुमा पारी, नमक, काली मिर्च, काटेको लसुन र अजमोरी काट्नुहोस्।
- ओवनमा 1 9 0 9 मा ओवनमा डिश पकाउनुहोस्।
स्वादिष्ट पोर्क सूप
पोर्कको आदर्श भाइरस पसलमा पकाइएको छ। हड्डीहरू भान्सा पूर्ण, धनी बनाउन। आधार कुनै पनि लिइन्छ: सब्जिहरु वा अनाज। खाना पकाउने भाइरसको समयमा, आवाज उत्सर्जन गरिन्छ, यो एकत्र हुनु पर्छ, तर यो पहिलो भाइरस निस्कने र फेरि पकाउनु राम्रो हुन्छ। त्यसैले पकवान उपयोगी र पारदर्शी हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- रिब्स - 300 जी;
- पानी - 1.5 लीटर;
- आलु - 4 पीसी।
- प्याज, गाजर - 1 पीसी।;
- साग - 20 जी;
- Lavra, नमक, मसालेबाट छनौट गर्न।
तयारी
- मासु र पानीबाट भाइरस फोडा पार्नुहोस्।
- Spasseruyte कटा हुआ प्याज, कटा हुआ स्ट्रा गाजर।
- एक भाइरसमा आलुको क्यूब फ्याँक्नुहोस्, अर्घाखाँची सम्म पकाउनुहोस्।
- फ्ररी जोड्नुहोस्, 5 मिनेट उकालो, नमक, सिजनिंग र एक लावर ड्रप गर्नुहोस्।
- सूप, ग्रीससँग सिजन बन्द गर्नुहोस् र 20 मिनेट पछि सेवा गर्नुहोस्।