ताजा ज्यूच्चीको सिजन लगभग अन्त्य भएको छ, तर यदि तपाईं सर्दीमा समेत गर्मीको मेनुबाट बर्तनहरू लागू गर्न चाहनुहुन्छ भने त्यसपछि जाडोको लागि जुचिन तयार पार्नुहोस्। भविष्यमा जमे भएका सब्जिहरु बाट, तपाईं मासु मासुको साथ स्टुड, क्यासरोल र यहाँ सम्म कि पेनकेक्स तयार गर्न सक्नुहुन्छ, जुन हामी तल निस्कने विधि हो।
पक्षीलाई राम्रो बनाउन को लागी उत्तम छ, र यसैले हामी यस सामग्रीबाट सबै प्रकारको व्यंजनहरू चिकन वा टर्कीको माटो मासुको आधारमा तयार गर्नेछौं।
खनिज माटोको साथको व्युत्पन्नबाट फ्रिटरहरू
यो सरल नुस्खा, चिकन र जुचिनको बाहेक, मसालेको सेट समावेश गर्दछ, जसमा संयोजनले केवल एक हल्का स्वाद दिन्छ, पोल्ट्री र सब्जिहरु अनौठो रूपमा जोड दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन जमीन मासु - 580 जी;
- zucchini - 420 g;
- सूखे लसुन र प्याज - 1 चम्मच प्रत्येक;
- सेनी मिर्च - 1/4 टेस्प।
- अण्डा - 1 पीसी।
तयारी
जक्रोनी, स्लेट, उज्ज्वल मौसमलाई नमकसँग धुनुहोस् र 15 मिनेटको लागि छाडिदिनुहोस्। केही समय पछि, आफ्नो हातले धेरै रस बाहिर निस्कन्छ, र त्यसपछि ज्याचिन पेपर तौलिए जोडा र बाहिरी पानीको निस्पष्ट बनाउँदछ। चिसो जुचिनीको डिश चिकन forcemeat, सूखे प्याज, लसुन र केये मिर्च संग संयुक्त। गुच्छाको लागि अण्डा थप्नुहोस्। फ्रिट्टरहरूमा परिणामस्वरूप मिश्रणले सामान्य कलेट मास जस्तै जस्तो थोपा तरल बाहिर निस्कनु पर्छ।
अब तपाईं बरफना सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। एक पटक जुकुनी र चिकन ग्राउन्डबाट फ्रिटरहरू एक छेउमा खरानी हुन्छ, तिनीहरूलाई अर्कोमा बदल्नुहोस्, र त्यसपछि पेपर टाँस्नुमा कचौरा टाँस्नुहोस्।
खनिज मासु र पनीर सँग कलेजबाट फ्रिटर
चिकन र कङ्गनबाट यी भाँडाहरूको लागि नुस्खा पनीर द्वारा पूरै हुन्छ। हामीले नरम इटालियन रिकोटा प्रयोग गर्यौं, तर तपाईले यो पनीर सामान्य साधारणसँग राख्न वा समतुल्य मात्रामा तपाईको मनपर्ने कडा पनीरको नुस्खा टुक्रामा राख्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- zucchini - 620 g;
- चिकन जमीन मासु - 530 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- लसुन दाँत - 2 टुक्राहरू;
- ricotta - 155 g;
- हरियो प्याजको गुच्छा।
तयारी
लोभी रक्सी पिउने पछि, नुनसँग सिजन र 10 मिनेटको लागि छोडिदिनुहोस्, त्यसपछि अत्यधिक तरल निस्कन्छ र मासुको मासु संग सब्जी को मिश्रण गर्नुहोस्। कटा लसुन, पनीर र अण्डा थप्नुहोस्, मिश्रण फेरि मिश्रण गर्नुहोस् र प्याज ग्रीसमा मिलाउनुहोस्। जब भोज तयार छ, तपाईं फरिङ सुरु गर्न सक्नुहुन्छ, र तपाईंले लोभबाट पेनकेक्स ओवनमा माइन गरिएको मासुको साथ बनाउन सक्नुहुन्छ, टुक्रा टुक्रिएको ट्रेमा मिश्रणको टुक्रा राखेर 15 मिनेटको लागि 1 9 0 9 ओवन सम्म पूर्वमा राखिदिन्छ।
तयार बनाइएको पेनकेक्सहरू गर्म र चिसोमा सेवा गर्न सकिन्छ।