काट्लेट अधिक स्वादिष्ट, अधिक नाजुक र सुगंधित हुनेछ यदि तिनीहरू उपयुक्त भव्य मा राख्छन्! र यदि तपाईं अझै यो गर्दैन भने, त्यसपछि निश्चित रूपमा हाम्रो व्यञ्जनहरू प्रयोग गर्नुहोस्। तल हामी तपाईंलाई भन्नेछ कि कसरी चिकन र माछा कलेटलेटको लागि एक स्वादिष्ट, असीमित सुगन्धित चटनी बनाउन।
चिकन कटरहरूको लागि स्वादिष्ट टमाटर सस
सामग्रीहरू:
- ताजा टमाटर - 3 पीसी।
- मरिनेटेड टमाटर - 2 पीसीएस;
- गाजर (मध्यम) - 1 टुक्रा;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- प्याज (ठूलो) - 1 पीसी।
- नमक, चीनी - चुरोट द्वारा;
- मिर्च मिर्च - 4-5 टुक्राहरू;
- मिर्चको एक मिश्रण - स्वाद गर्न;
- सूखी डिल र अजमोद - 1 चम्मच;
- laurel पत्ता - 2-3 पीसीसी।;
- सूरजमुखी तेल - 60 मिलीलीटर।
तयारी
उच्च पक्षको साथ फ्र्रिङ प्यानमा स्याउफ्लावर तेल, र त्यसपछि हामी यसलाई एक धेरै पतला कटा प्याज राख्छौं, जुन हामी नरम सम्म पुग्छौं। अब यहाँ थप्नुहोस् पतली कटा बल्गेरियाई काली मिर्च र लगभग तुरुन्तै ग्रेटेड गाजरहरु परिचय। सबै स्याउले मध्यम तापक्रममा सुत्न पाउँदैनन् जब सम्म तिनीहरू गहिरो लाग्दैनन्। मसालेदार टमाटरहरूबाट हामी कुनै नरम पिक्सेल हटाउँदछौं र तिनीहरूका भग्नावशेषलाई सब्जीको पकाउने साथ पकाइएको प्यानमा कुच्याउँदछ। तर ताजा टमाटरमा तिनीहरूलाई थप गर्नु अघि ताजा टमाटरहरू, हामी अनियमित रूपमा क्युबमा काट्छौं। हामी चट्याउने ताजा टमाटरहरू अघि एकै आगोमा राख्नुहुन्छ। आगोको ज्वाला घटाउन पछि, टुक्रा बे पत्ती, मीठो काली मिर्चको मटरहरू, नमक, चिनी, अजुरको मिश्रण र अजमोरीको साथ सुत्ने डिल संग रगत थप्नुहोस। हलचल र कम से कम 15 मिनेट को लागि हाम्रो गुरु को बुझाओ, र तब हामी बाहिर कटलेट राख्छ।
यो चटनी न केवल चिकन कप्लेट संग, तर कुनै अन्य प्रकार को मासु बाट संयोजन गर्दछ।
खरगोशको लागि खट्टा क्रीमलाई माछा कलेटलेटको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- प्याज (मध्यम) - 2 पीसीएस।;
- गाजर (मध्यम) - 1 टुक्रा;
- घर बनाइएको खट्टा क्रीम - 180 मिलीलीटर;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- मक्खन - 40 जी;
- माछाको व्यंजनको लागि मसाले - 2 चिसो;
- थप नमक - स्वाद।
तयारी
सब्जीलाई फ्राइनको लागि, प्याजको सानो क्यूबमा कटाई र तातो तातो गाजरको टुक्रामा जैतूनको तेल र वेद लिनुहोस्। हामी तिनीहरूलाई एक नरम अवस्था ल्याउन चाहन्छौं, सुनको सुरुवात गर्छौं, र जब हामी फ्राइङ प्यान घरको बनाइएको खट्टा क्रीममा राख्नुभयो, दूध निकाल्नुहोस् र राम्रो मक्खनको टुक्रा थप्नुहोस्। हामी मिश्रण र सस उबलने बिन्दुमा ल्याउछौं। अब मसाले संग छिटो, व्यक्तिगत रूपमा नुनको स्वाद र ढोकामा मात्र 8 मिनेटको लागि हाम्रो स्वादिष्ट चटनीलाई सुचारु बनाउनुहोस् र उकालो माछाको केक पछि।