कसरी एक स्वादिष्ट okroshka पकाउने भन्ने रहस्य, प्रत्येक मालकिनको लागि। केहि डेयरी उत्पादनबाट चिसो सूप तैयार गर्न मनपर्छ, जबकि अन्य रूसी डिशको प्रामाणिकताको लागि लडिरहेका छन् र विशेष रूपले केभसका साथ ओक्र्रोकी नुस्खामा जोडिएको छ। तपाईंको छनौट केवल व्यक्तिगत प्राथमिकताहरूद्वारा निर्धारण गरिन्छ, तपाईं तल सूचीबद्ध व्यञ्जनहरूको अनुसार ओकोरोका तयार गर्न सक्नुहुन्छ।
कस्वासमा ओठ्रोसाका पकाउने कति स्वादिष्ट छ?
नुस्खाको यो भिन्नतामा, हामी उबलिएको साउसेज को मुख्य मासु घटक को रूप मा प्रयोग गर्दछ, तर तपाईं यसलाई उबले पोल्ट्री मासु या मासु संग बदलन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- आलु tubers - 280 g;
- डिल ग्रीन्सको मुट्ठी
- ककड़ी - 180 g;
- उबला हुआ सॉसेज - 270 जी;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- तीव्र दाँत - स्वाद;
- खट्टा क्रीम - 65 g;
- kvass - 1.6 लीटर।
तयारी
डिशमा सबै तयारी काम उकालो आलु नुन र अण्डामा कम हुन्छ जब तिनीहरू तयार र ठुलोमा पुग्छन्, सफा र फिसिङमा जान्छन्। अण्डा र आलुलाई सानो क्यूबमा विभाजन गर्दै, त्यसो गरौं रस र सागको साथ। ओख्रोशीको घटक तयार पार्नुहोस्, सागहरूसँग मिश्रण गर्नुहोस्, खट्टा क्रीम र सरसफाइ जोड्नुहोस्, र त्यसोभए, काँस्ससँग सबै चीज राख्नुहोस्। प्रयोग गर्नु अघि ओकोरोस्कालाई ठुलो पार्नुहोस्।
कसरी कफिर र खनिज पानीमा स्वादिष्ट ओरोरोस्का पकाउने?
यो नुस्खामा हामी शायद, ओक्र्रोकी - केफिरको लागि सबैभन्दा लोकप्रिय आधार प्रयोग गर्नेछौं, जुन हामी खनिज पानीसँग कमजोर हुन्छौं र स्वाद संतृप्तिको लागि हामी थोरै थोरै क्रीम थप्दछौ।
सामग्रीहरू:
- kefir - 730 मिलीलीटर;
- हरियो प्याजको पंख - 4 पीसी।
- अण्डा - 5 पीसी।
- डिल ग्रीन्सको मुट्ठी
- आलू - 280 जी;
- ककडीर - 165 जी;
- मूली - 4-5 टुक्राहरु;
- खट्टा क्रीम - 75 g;
- खनिज पानी बिना ग्यास।
तयारी
तपाईंले उबल आलु र अन्डाको साथ सुरु गर्नुपर्छ, पछि कडा मेहनत गर्नु पर्छ। उबलने पछि, आलु र अण्डाहरू छान्नुहोस् र तिनीहरूलाई अनियमित पार्नुहोस्। साथै, वैकल्पिक रूपमा ग्रिन्ड र साग, र तिनीहरूसँग मुलायम र ताजा खीराहरू। तैयार सामग्रीहरू सँगै मिलाउनुहोस्, तिनीहरूलाई खट्टा क्रीमको साथ मिलाउनुहोस्, किफिरमा राख्नुहोस् र वांछित घनत्वमा पानीले सबैलाई कमजोर पार्नुहोस्।
कसरी सीरममा स्वादिष्ट छडी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- सीरम - 1,7 एल;
- सॉसेज - 270 जी;
- ककड़ी - 240 जी;
- हरियो प्याज र अजवालीको मुट्ठीमा;
- खट्टा क्रीम 380 g;
- अण्डा - 5 पीसी।
- सरसफाई - स्वाद।
तयारी
अण्डाहरू उर्लनु, साउज र ताजा ककड़ीको साथ तिनीहरूलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। कटा सागहरू जोड्नुहोस् र, मिश्रण पछि, कटा जराहरू थप गर्नुहोस्। ओरालोकाका आधार खट्टा क्रीम र सानो मात्रामा सरसफाइको आधारमा, र त्यसपछि सीरम संग पतला।