काट्लेटहरू धेरै स्वादिष्ट हुन्छन् भने तिनीहरू क्रिसको रोटी रोटी बाहिर निस्कन्छन्। यस तरिकाबाट पकाएको, पकाएको रसदार भित्र रहेको र बाहिरबाट एक सुखद सुनहरा क्रस्ट प्राप्त गर्दछ। तपाईं सजिलै संग वा बर्गरको एक भागको रूपमा, यस्ता कप्लेटहरू खाउन सक्नुहुन्छ।
रोटीको टुक्रामा चिकन कटरहरू
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 400 जी;
- आलु - 3 पीसी।;
- चिकन भाइरस - 3/4;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 3 लौंग;
- प्याज - 1 पीसी।;
- अजमोद - 1/2 बीम;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- रोटीको टुक्रा - 1/2 चम्मच।
- अण्डा - 1 पीसी।
तयारी
आलुहरू सफा गरिएका छन्, धोएर, कटाई र तयार नभए उबलियो। हामी चिकन भाइरस , नमक र कालो मिर्चको साथमा पनीरमा घुमाईयो।
प्याज कटाई र सुनको खैरो नभए सम्म वनस्पति तेलमा सुकेको हुन्छ। सुकेको प्याजमा सुन्तला कडा लसुन, कटा अजवाली, चिकन पट्टेको मासुको मासु, र मरिच संग नमक पनि थप्नुहोस्। भरिएको मसला भयो आलु र कलेटको आकार सँग मिल्दछ। प्रत्येक कटाई हराएको अण्डामा डिप गरिएको छ, र त्यसपछि रोटीको टुक्रामा घुमाईन्छ। हामी कचौराहरू पकाउने पानामा बेकिंग पेपरमा राख्दछ र यसलाई 220 मिनेटको लागि 15 मिनेटको लागि प्रिन्टेड ओवनमा राख्नुहोस् वा कलेटहरू सुनको क्रस्टमा राखिएको छ।
ब्रेकबर्टमा आलु कटरहरूको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- आलु - 3-4 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 पीसी।;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- Zucchini - 1 टुकडा;
- मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
- ग्रेटेड अदरक - 1 चम्मच;
- लसुन - 2-3 लौंग;
- हल्दी - 1/2 चम्मच;
- करी - 2 चम्मच।
- कागको रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- रोटी रोटी
तयारी
हामी वर्दीमा आलु उर्दछौं र हामी तिनीहरूको न्याय गर्दछौं। गाजर एक सानो कपाल मा रेशमी संग रगड, सब्जियों को कटा प्याज र घंटी मिर्च मा जोडें। एक फ्राइकिङ प्यानमा, हामी नरम नभएसम्म सबै स्याउ तेल र तेलको तौल बढाउँछौं। बरसातको अन्त्यमा, 30-40 सेकेन्डसम्म अदरक र लसुन थप्नुहोस्।
मसला, काली मिर्च, curcuma र करी संग मौसम, मसला भयो आलु संग ड्रेसिङ मिलाउनुहोस्, र चूनेको रस स्वाद। समाप्त मिश्रणबाट फाराम कटरहरू र तिनीहरूलाई पिटेको अण्डामा डुबाइदिनुहोस्, त्यसपछि ब्रेडक्रम्बहरूसँग छिटो। कटाईहरू दुवै पक्षमा सुनको रंगमा तान्नुहोस्, खट्टा क्रीम सस, वा केचअप संग सेवा।
ब्रेडक्रम्ब मा माछा कटर को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- माछा फिलेट - 4 टुक्राहरू;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 पीसी।;
- धनियाँ पातहरू;
- लसुन - 1 लौ
- ग्रेटेड अदरक - 1 चम्मच;
- cumin - 1 चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- रोटी रोटी
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- वनस्पति तेल - फ्राइकिङको लागि।
तयारी
माछा fillets छाला र हड्डियों देखि सफा गरिन्छ, यदि तिनीहरू उपलब्ध छन्, पछि पछि हामी तयार पारेर एक जोडी को लागि माछा पकाउँछौं। समानांतरमा हामी तिनीहरूको वर्दीमा आलु उर्छौं, पछि हामी छील छीन्छ, र नलीहरू मा puree मा घुमाई, नमक र काली मिर्च थप।
प्यानमा, हामी तेल र त्रासमा यो सुत्ने सम्ममा राम्रो देखि कटा प्याज। खाना पकाउन अघि 30-40 सेकेन्डको लागि, कटा लसुन र अदरक प्याजमा थप्नुहोस्। Passevorkovu माछा संग मिश्रण, कुचल धनियाँ, नमक, मरिच र हल्दी जोड्नुहोस्। मसिड आलुसँग सबै चीज मिलाउनुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रणबाट, फारम कर्टलेटहरू, उनीहरूलाई पिटेको अण्डामा डुबाउँछन् र रोटीिंगमा खसेको छ। फेरी कपालहरू ब्रेडक्रम्बहरू सँगै दुवै पक्षमा सुनको रंगमा।
रमजट कटरलेटले अतिरिक्त चर्को अवशोषण गर्न कागज तौलिएमा राख्दछ, र त्यसपछि क्याचेच वा सॉस तीर्थसँग सेवा गर्यो।