क्लासिक संयोजन मध्ये एक हमा संग आलु हो। स्वादिष्ट र संतोषजनक पकवान विभिन्न तरिकामा तयार हुन सकिन्छ र हामी तलका मध्ये केहि वर्णन गर्नेछौं।
आलु हम र पनीरसँग भरिएको थियो
सामग्रीहरू:
- आलु (ठूलो) - 3 पीसीसी।
- मक्खन - 1 ½ चम्मच। चम्मच;
- दूध - 4 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- ham - 100 g;
- कडा कडा पनीर - 1 चम्मच।
तयारी
ओवन 200 सेन्ट डिग्री तापेर सुरू गरौं। धेरै ठाउँहरूमा आलुको साथ आलुलाई धोएं र एक पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस्। 1 घण्टाको तौल उठाउनुहोस्, त्यसपछि 10-15 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई छोटो दिनुहोस्।
चम्मच प्रयोग गरेर आलुहरू 2 हल्लामा काट्नुहोस् र प्रत्येकबाट लुगाको 70% निकाल्नुहोस्। हामीले मक्खन पिउने र बाँकी आलु "डुङ्गाहरू" स्नेह गर्छौं। हामी 8-10 मिनेटको लागि ग्राउण्ड अन्तर्गत "डुङ्गाहरू" हान्छन्, ताकि तिनीहरू क्रस्ट लिन्छन्।
आलुको लुगा एक खुट्टा मा दूध को अतिरिक्त संग मासुश छ। हामी मासुश आलुहरू फेरि "नौकाहरू" मा आउँथे, उनीहरूको आधा भरेर। मासुदार आलुको माथि हामी डिस्काउंट हाम राख्दछौं र सबै टुक्रिने पनीर संग छिटो छिटो छ। यो केवल आलु र पनीर ग्रिल भित्र अर्को 10 मिनेटको लागि आलु फर्काउन मात्र बाँकी छ। त्यो छ, भरिएको आलु तैयार छन्!
आलुले ओममा हम संग पकाएको
सामग्रीहरू:
- हम उकालो - 200 जी;
- ग्राउण्ड अखरोट - 2 चुन्च;
- उत्रो - 3 टुक्राहरू;
- आलु - 750 ग्राम;
- हरियो प्याज - 1 गुच्छा;
- दूध - 400 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 3 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 15 जी;
- मक्खन - 25 जी;
- कडा पनीर - 150 g;
- ताजा पालक - 500 ग्राम।
तयारी
ओवन 190 डिग्री सम्म गरम हुन्छ। पालक हामी दुई सेकेन्डको लागि उबलते पानीमा राख्थ्यौं, पछि हामी तुरुन्तै हल्का पानीको साथ सागर भर्छौं।
हार्ड पनीर रक्सी। सबै मक्खन को आधा पिघल र आटा संग मिश्रण। दूधको साथ तेल र आटा भर्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्, ताकि ढोका हुनेछैन। चटनी सम्म चटको पकाउनुहोस्, त्यसपछि खट्टा क्रीममा हाल्नु, हरियो कटा
आलुहरू सफा गरिन्छ र प्याजको साथ पतली स्लाइसहरूमा काट्छन्। हामी तेलको साथ पकाउने डिश स्नेह गर्छौं। आलु को टुक्रा टुकडे (कुल को 2/3) ढालना को तल्लो भाग मा, र माथि देखि माथि सुई वितरित गर्दछ, सस होम। 1 ¼ घण्टाको डिश बनाउनुहोस् र हरियो प्याजको अवशेषसँग छिटो सेवा गर्नुहोस्।
त्यसै गरी, तपाईं बहुविध मा आलु संग आलु बनाउन सक्नुहुन्छ। अवयवहरूका सबै तहहरू बिछाए पछि, "बेकिंग" मोड एक घण्टा र आधाको लागि खोल्नुहोस्। तयार भान्साको साथ कटाई हरियाली संग सजाइयो।