आज हामी तपाईंको साथमा घरको स्वादिष्ट खाना पकाउने मेला बनाउने खाना बनाउने व्यंजनहरू साझा गर्नेछौं। नतिजा संरक्षक, स्वाद सुदृढीकरण र अरु धेरै उपयोगी अवयव बिना प्राकृतिक उत्पाद हुनेछ, जुन निस्सन्देह एक खरीद गरिएको माछा समावेश गर्दछ।
घर पकाउने मा नमकीन मेकरेल को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- मेकेरेल वाहक - 2 टुक्राहरू;
- मध्यम आकार को प्याज - 2 पीसीसी।;
- नमक - 3 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- धनिया (मटर) - स्वाद;
- मिर्च सुगन्धित र काले मटर - 5 पीसी।;
- शुद्ध पानी - 1 l;
- laurel पत्तियां - 3-4 पीसी।
तयारी
हामीले पेटमा मेकरेर काट्नुभयो, भित्रभित्रै छुट्टिदिनु र टाउको काटेर पकाउनु भयो। साथै हामी पेट भित्रको कालो चलचित्र सफा गर्छौं र यसलाई राम्रोसँग कुल्ला गर्दछौं। अब सानो टुक्राको साथ छाला काटेर। हामी बल्बहरू सफा गर्दछौं र तिनीहरूका छल्लेहरूसँग काट्छौं। जार मा हामी प्याज को टुकडे संग माछा माछा को टुकडे एक साथ राख्छ।
शुद्ध पानी एक फोडा गर्न गरम हुन्छ, नमक, चीनी, धनिया मटर, मीठो र काली मिर्च र लाउरी पातहरू राख्नुहोस्। लगभग पाँच मिनेटको लागि खन्नुहोस्, र कोठाको तापमानमा चल्न दिनुहोस्। फलस्वरूप फलफूल तयार प्यासिङमा प्याजको साथमा चार घण्टाको लागि बिर्सन्छ र यसलाई बिर्सन्छ। तपाईले हल्का नमकीन मेकरेर प्रयास गर्न सक्नुहुनेछ। यदि तपाईलाई अधिक नमकीन छ कि माछाको आवश्यकता छ भने, यो निलो मा थोडा लामो समय खडा।
कसरी ब्रेकमा हल्का नमकीन मेकरेर बनाउने?
सामग्रीहरू:
- मकरेल कार्ट - 2 टुक्राहरू;
- शुद्ध पानी - 1 l;
- नमक समुद्र - 3 चम्मच। चम्मच;
- दाँत - 1 चम्मच चम्मच;
- मिर्च सुगन्धित मटर - 3 पीसी।;
- लौह (यदि वांछित) - 1 टुक्रा;
- laurel पातहरु - 1-2 पीसी।
तयारी
Mackerel, यदि आवश्यक भए, defrost, फ्रिज को निचला शेल्फ मा बदलन। त्यसपछि हामी भित्रबाट छुटकारा पाउँछौँ, पेटभित्र कालो चलचित्र बाहिर सफा गर्न र माछा कुल्ला बिर्सनु हुँदैन। गिलहरू हटाउनुहोस्, पंखहरू र पूरै काट्नुहोस्।
शुद्ध पानी फोडाको लागि गरम गरिएको छ, नमक, दाग गरिएको चर्को लगाएर हामी सुगन्धित काली मिर्च, लाउरी पत्तिहरू र यदि वांछित, लौरो फेंकन्छौं। नमक र शर्कु भंग गर्न र कोठाको तापमानमा ठोक्किएर खान्छन्। तयारी माछा प्लास्टिकमा राखिएको वा उपयुक्त आकारको भित्तामा भाँडाहरू, परिणामस्वरूप ब्रिनमा राखिएको छ, हामी कोठाको तापमानमा दुई वा तीन घण्टाको लागि खडा हुन्छौं, र त्यसपछि हामी बासका आकारको आधारमा बाह्र साढे घण्टाको लागि फ्रिजमा निर्धारण गर्दछौं।
समयको अन्त्यमा, घरमा हल्का नमकीन मेकरेर प्रयोगको लागि तैयार छ। यो यसलाई टुक्रामा काट्न र तालिकामा सेवा गर्न बाँकी छ। Bon appetit!