खट्टा गोभी धेरै मानिसहरूको मनपर्ने स्नैक हो। पुरातन समयमा देखि, गृहिणीहरूले यसलाई पकान्छन् र प्रत्येकको आफ्नै नुस्खा छ। यो यो बिरोधमा के फाइदा हुन्छ कि कुन लाभ र हानि छ भन्ने थाहा पाउँदछ।
Sauerkraut को रचना
ताजा गोभी को सबै पोषण र औषधीय गुण गोभी मा संरक्षित गरिन्छ। मुख्य सवाल धेरै चिन्ता छ, sauerkraut मा भिटामिन के हो? उत्पादन को 100 ग्राम 45-60 मिलीग्राम भिटामिन सी , विटामिन यू को 21 मिलीग्राम, फोलिक एसिड र टार्ट्रोनिक एसिड को 22 माइक्रोन, र विटामिन कश्मीर ए ए एक संयोजन मा पनि मौजूद छन्। यसको अतिरिक्त, यो जस्ता, लोहे, क्याल्सियम र पोटेशियम । तपाईं यसलाई खाना खाने व्यक्तिहरूको लागि पनि खान सक्नुहुनेछ, यस उत्पादको क्यालोरी सामग्री केवल 1 9 केकेल हो।
केटो गोभी उपयोगी छ?
यदि तपाईं अझै पनि सहिरोक्र्राट खाने उपयोगी छ कि यो उपयोगी छ कि तपाईले कसरी मानव शरीरलाई असर पार्नुहुन्छ भन्ने कुरामा शंका गर्दछ। यसको संरचनामा जैविक एसिडहरू छन्, डिसब्याक्टेरियोसिसको साथमा, माइक्रोफ्लोरालाई सामान्य बनाउनुहोस्, गेस्टिक रसको कम अम्लताले पाचन प्रक्रियालाई प्रोत्साहित गर्दछ, आंत र पेटको मोटर र सर्जिकल प्रकार्यहरू बढाउनुहोस्। यो खाना को लागि sauerkraut को उपयोग को लागि पनि उपयोगी छ किनकी एसिटिक र लैक्टिक एसिड, जो धेरै छ, आंतों को सफाई र putrefactive जीवाणु दबाएर। यो उत्पादनले प्रतिरक्षालाई बलियो बनाउँछ, कोरोनरी हृदय रोग र केहि क्यान्सरहरू विकासको संभावना कम गर्छ।
Sauerkraut को हानि
Sauerkraut को लाभ को बावजूद, यसको उपयोग को लागि contraindicationsations छन्। यस फारमबाट यस फारममा पेट पेट अल्सर वा डुबोनेल अल्सर भएका व्यक्तिहरूलाई त्याग्नु पर्छ, गेस्टिक रस को अम्लता बढाइन्छ, गेलस्टोनहरू उपस्थित हुन्छन्, हाइपरटेन्सन वा थाइरोइड ग्राउन्डको साथ समस्या निदान गरिन्छ।