क्रस्ट - क्रिसमस वा नरम स्टिक्सहरू, पाउडर गरिएको शर्कराको साथ, तरकारीको तेलमा फ्राइड, विश्वभरका धेरै एनालॉगहरू छन्, तर रूसमा सामान्यतया हामीलाई डिश सामान्यतया स्थानीय उत्पादनबाट तयार हुन्छ, हाम्रो लेख किफिर उनीहरूको रूपमा कार्य गर्नेछ।
किफिर फायरवुडमा तयारी धेरै हल्का र हावामा छ, र यसको तयारीले तपाईंलाई कुनै समस्या नदिनेछ। किफिरमा लाइटवुड कसरी बनाउने? हामी यस लेखमा बताउनेछौँ।
दही मा ब्रश काठ को लागि एक साधारण नुस्खा
हामी एक प्राथमिक साधारण नुस्खाको साथ सुरू गर्छौं, जुन धेरै व्यापक रूपमा उपलब्ध र आधारभूत अवयव समावेश गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- kefir - 100 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 1 ½ चम्मचपत्ती;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक - चुरोट;
- वनस्पति तेल - फ्राइङको लागि;
- पाउडर गरिएको चीनी।
तयारी
अँग्रेजीले चोर र सेतो नुनसँग बिस्तार गर्यो, अण्डाहरूलाई केशमा राख्दछ र, लगातार मिश्रण हल गर्न, सिट्टेको आटामा राख्नुहोस्। नतिजाको रूपमा, नतिजा एक खपत, चिपचिपा आटा होइन। फ्रिजमा आटालाई 30 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्, त्यसपछि पतला यसलाई रोल गर्नुहोस् र यसलाई आयतमा काट्नुहोस्। आटाको प्रत्येक आयत सुनको खैरो सम्म ठूलो मात्रामा सब्जीको तेलमा सुकेको छ।
दहीमा स्वादिष्ट ब्रशवुड तयार छ! यो मात्र पाउडर चीनी संग सजावट गर्न र तालिकामा सेवा गर्न सकिन्छ।
पनीर संग लुगा काठ मा केफिर मा
किफिर, मुलायम, लगभग हवाइमा यस्तो दाउराले लोचदार र सज्जन आटाबाट प्राप्त गरेको छ, जसको कामले कम से कम पाक अनुभवको आवश्यकता पर्दछ।
सामग्रीहरू:
- kefir - 250 मिलीलीटर;
- आटा - 1 वस्तु;
- कुखुरा पनीर (फलाम-जुत्ता) - 2 चम्मच। चम्मच;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- सोडा - 1/2 चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक - चुरोट।
तयारी
कुटीर पनीर एक चोटी मार्फत सफा गरिन्छ। नुन र चिनारीको साथ अन्डा हरायो, केफिर थप गर्नुहोस् र भुइँमा पनीर जोड्नुहोस्। अवयवको मिश्रणमा सिफल्ट आटा खान्छन्, सम्भव हुन सक्छ नरमको रूपमा घुमाउने प्रयास गर्नुहोस्, तर आटाको हातमा बाँच्न सक्दैन। फ्रिजमा 20-25 मिनेटको लागि ब्रशवुड "बाकी" को लागि आधार छोड्नुहोस्, त्यसपछि मध्यम मोटाईको आटा रोप्नुहोस् र यसलाई ताम्बूमा राख्नुहोस्। प्रत्येक हीराको केन्द्रमा हामी एक सानो चम्किलो चीज बनाउँछौं, जसको माध्यमबाट हामी आटाबाट अङ्कको माथिल्लो कुनामा जान्छौं। प्रत्येक यस्तो कर्ल सुनको मा लाल-गरम सब्जी तेल र सुनकोशीले सुनको साथमा खसेको छ।
हामी समाप्त नाजुक पाउडर चीनीको साथ छिड्काउँदछौं, वा महोदयामा राख्छौं र धरातलमा छिर्छ।
पनीर क्रिसपी ब्रशको लागि केफिरमा पकाउनुहोस्
केफिरमा ब्रशवुडको लागि आटाले तान्नु र लोचदार हुन नसक्नु, तर एकै समयमा यसको लोच राख्नको लागि। यस्तो अनौपचारिक नाश्ता एक हल्का रातो खाना, वा बियर को एक गिलास को उत्कृष्ट उत्कृष्ट हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- kefir - 1 वस्तु;
- आटा - 300 जी;
- पनीर (ठोस) - 100 ग्राम;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- सरसफाई - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद।
तयारी
नरम र लोचदार आटामा नमक र सिफटेड आटाको चुरोट संग मिश्रित गर्म कायर। हामी परीक्षणलाई नम तौलियामा आराम गर्न आराम दिन्छौं, र बीचमा हामी पनीर रगत पकाउँछौं, यो अण्डा र सानो दाँत (1-1.5 स्पेस) सँग मिश्रण गर्नुहोस्। आटा 4 भागमा विभाजित गरिएको छ, जसको प्रत्येक पतला पतला बाहिर (लगभग 2 मिमी) हुनुपर्छ।
किफिरमा पनीर क्रिस ब्रश काठको तयारीले 200 डिग्रीमा लगभग 8 मिनेट लिनेछ।
हामी आटाको बाँकी दुई भागहरू त्यसै गरी आटा बनाउँदछ तर यसलाई स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्, ती ट्रोमिकेटमा मोडिदिनुहोस्, तर सिधै यो फारममा तातो तेलमा पठाउनुहोस्, सुनको समयमा तान्नुहोस्, यसलाई नापिनमा राख्नुहोस् ताकि थोरै माटोबाट छुटकारा पाउनुहोस् र यसलाई तालिकामा पार्नुहोस्।