कार्बोहाइड्रेट खाना संसारमा सबैभन्दा स्वादिष्ट भोजन हो। र यो वैज्ञानिक दृष्टिकोण देखि सजिलै संग व्याख्या गरिएको छ - हाम्रो मस्तिष्क ग्लूकोज को मुख्य उपभोक्ता हो, र चाँडै हामी केहि मीठा, फौजदार र फल को खाए पछि उनको कृतज्ञता संग बदले को सबै प्रकार को हार्मोन को आवंटित गर्दछ। यदि यो अग्लो खतरनाक र अधिक वजनको लागि थिएन भने, हामी निरन्तर सन्तुष्ट मस्तिष्कमा कार्बोहाइड्रेट मात्र खायौँ।
प्रश्न: तपाईं एक हप्ताको लागि यस खुशीबाट उहाँलाई बेवास्ता गर्नुहुन्छ भने तपाईंको मस्तिष्क कस्तो लाग्छ?
आइतबार एक कार्बोहाइड्रेट आहारको एक आकर्षक मेनु लगाउँदा यो कठिन कार्यलाई समाधान गर्न प्रयास गर्नुहोस्।
सिद्धान्तहरू
एक हप्ताको लागि कार्बोहाइड्रेट आहारको मुख्य सिद्धान्त कार्बोहाइड्रेटको पूर्ण अस्वीकृति हो। अझ ठीक छ, तपाईंको सान्त्वनाको लागी यसलाई एक प्रतिबन्ध भनिन्छ। तथापि, हामी ध्यान दिनुहोस् कि एक सामान्य आहार कार्बोहाइड्रेट को 60% प्रसार हो। हामी गैर-कार्बोहाइड्रेट आहारमा 250 सेकेन्ड भन्दा बढी खपत गर्नेछौं। यो 60% भन्दा सट्टा, कार्बोहाइड्रेटले हाम्रो भोजनलाई 12,5% भन्दा कम बनाउँछ (प्रदान गरिएको छ कि सामान्य आहारको क्यालोरी सामग्री 2000 केजील हुन्छ)। एक उल्लेखनीय अंतर!
अब सुखद कुराको बारेमा - तपाईं प्रायः प्रोटीनको सेवन नियन्त्रण गर्न सक्नुहुन्न, जुन उनीहरूको चाहना लगभग आत्माको रूपमा प्रयोग गर्दछ। नतिजाको रूपमा, कार्बोहाइड्रेट आहारको आहार समावेश हुन्छ 60-70% प्रोटीन (सामान्य सन्तुलित आहारमा, प्रोटीनका लागि 25% कैलोरीहरू लगाइन्छ)।
बोसोसँग तपाईं गहिरो गल्ती गर्न सक्नुहुन्न। वसा हुने प्रोटीनहरू छान्नुहोस्, तर सबैभन्दा चिसो हुँदैन।
यो पनि सुखद छ कि यो आहारमा क्यालोरी सामग्री आवश्यक छैन।
यसको अतिरिक्त:
- भोजन को संख्या - 5-6 प्रति दिन;
- पानी खपत - 2 लीटर;
- पानी पछि पानी - 30 मिनेट भन्दा अघि;
- सुत्ने भन्दा पहिले खाना - 2-3 घण्टाको लागि।
कार्बोहाइड्रेट आहारको मेनु प्रायः एथलीट प्रोफेसरहरूले वजन घटानेको लागि प्रयोग गरिन्छ। बरु, उनीहरूले सुक्खिला बोल्छन् - छोटो चिसो र निस्सन्देहको स्पष्ट चित्रणबाट मुक्त हुनुहोस्। तथापि, एथलीट यस्तो आहारमा बसिरहेका छन् भने, उनीहरूको अवस्था पोषण विशेषज्ञहरू र खेलकुद डाक्टरहरूद्वारा निगरानी गरिएको छ, जसले स्वास्थ्यलाई हानिकारक बनाउँछ।
मेनु
सही कार्बोहाइड्रेट आहार, निस्सन्देह, सबै मिठाई, आटा, फल, अनाज, सेम समावेश गर्दैन।
अर्थात्:
- स्टार्च सब्जियां - गाजर, बीट, मकई, आलु, आदि;
- मिठाईहरू - "शगर बिना" उत्पादनहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
- आहार र मोटो-मुक्त खानाहरू - "आहार" जुन सम्भव भएमा, स्टार्च अटाइटाइभहरूको प्रयोगको लागि धन्यवाद, सबैभन्दा प्राकृतिक मूल होइन;
- शराब;
- फलों र रस (सहित र ताजा) - एलिया, धेरै धेरै चाँद;
- उत्पादनहरू जुन औद्योगिक प्रशोधन हुँदै आएको छ - उदाहरणका लागि, जमे भएका खानाहरू र अर्ध-समाप्त उत्पादन कार्बोहाइड्रेट एसिटिभाइभहरूसँग प्रशोधन गरिन्छ।
के अनुमति छ र स्वागत छ?
माथिको सबै पछि, केहि प्रश्न हुन सक्छ - तपाईं गैर-कार्बोहाइड्रेट आहारमा के गर्न सक्नुहुन्छ। हामी जवाफ दिन्छौं:
- मासु;
- माछा;
- by-products;
- अण्डा;
- समुद्री खाना;
- पनीर, पनीर पनीर;
- न्युजर्ट्स बिना एडिटिभ्स, केयर, खट्टा क्रीम, दूध;
- पागल: समुद्री, बादाम , अखरोट, सूरजमुखीको बीउ, कद्दू;
- खट्टा फलहरू: हरियो सेब, क्रेनबेरी, क्युरेन्स;
- पातलो सब्जिहरु।
खतरा के हो?
हामीले यस तथ्यको साथ सुरू गर्यौं कि तपाईंको मस्तिष्क मीठो बिना धेरै मीठो हुने छैन (तौल विज्ञानको लागि माफी मागे)।
कार्बोहाइड्रेट - हाम्रो शरीरले वजन कम हुन्छ भन्ने तथ्यले यो सबैभन्दा सजिलै पाचन उत्पादन प्राप्त गर्दछ। घाटाको साथ, यसले यसको आफ्नै भंडार विभाजन गर्नु पर्छ।
हाई, यो पाचन लामो समय सम्म बन्छ। तथ्यको लागि तयार रहनुहोस् कि कार्बोहाइड्रेट आहारको समयमा तपाईंले दक्षता गुमाउनुहुनेछ, तपाईंको स्मृति, ध्यान, एकाग्रता र मस्तिष्कसँग जोडिएको सबै चीज खराब हुनेछ।