केफिर व्यभिचारको पछाडि पछाडि लगातार घटकमा राखिएको छ। बनावटको लागि यो आटामा संलग्न छ। लैक्टिक एसिड र वोसोको उपस्थितिको कारण, पाकले खमीरको बाहेक अरुलाई नराम्रो बनाइदिन्छ र कुकुरले यसको घनत्व गुमाउँदैन। तपाईं किफेर मा एक गोभी पाई बनाउने प्रयास गरेर यो निश्चित गर्न सक्नुहुन्छ, जुन यस सामग्रीमा छलफल गरिनेछ।
नमकीन गोभी पाई कोईरमा
कबाबा पाईको यो भिन्नता भर्खरै आलुको उपस्थितिले यसको समकक्षबाट अलग हुन्छ, जसले व्यंजनलाई अझ धेरै संतोषजनक बनाउँछ। एक समान प्रभाव खट्टा क्रीम भरिएको द्वारा प्रदान गरिएको छ, जो सब्जिहरु संग ढाकिएको छ।
सामग्रीहरू:
- आटा -385 g;
- प्याज - 95 जी;
- मक्खन - 165 जी;
- kefir - 260 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 225 मिलीलीटर;
- आलु - 630 जी;
- गोभी - 165 जी;
- लसुन दाँत - 3 टुक्राहरू;
- अण्डा - 2 पीसी।
तयारी
सब्जिहरु तयार पार्नुहोस्: आलु घुमाउनुहोस् र जमिनको गोभी पछाडि हटाउनुहोस्। Spasseruyte प्याजको आधा-छल्काहरू र तिनीहरूलाई थपेर सब्जिहरु तयार पारिदिन्छ। गोभी र आलु आधा पकाएको, सिजनमा जानुहोस्, लसुन राख्नुहोस् र आटा घुँडाको समयको लागि थोडा ठोक्नुहोस्।
कफिरमा छिटो गोभी पाईको लागि आटा भर्खरै भरिएको छ। यो खुट्टा र मक्खन सँगसँगै गहिरो मक्खन जोडिएको छ, सानो नमक छिटो र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
आधा आटा खान्नुहोस्, यसलाई भरिएको तहमा राख्नुहोस् र सबै अण्डाहरू खानुहोस्, खट्टा कपाल र नुनको साथ लिइन्छ। बाँकी आटा डाल्नुहोस् र 185 डिग्रीमा केटो राखेर 40 मिनेटको लागि राख्नुहोस्।
तपाईं बहुमुखी मा केफिरमा गोभी पाई पनि बनाउनुहुन्छ, सबै तहहरू दोहोर्याउन र एक घण्टाको लागि "बेकिंग" को लागि तयार हुन।
दही को लागि गोभी को केक - दही को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- क्यूबा युवा गोभी - 2 1/2 वस्तुहरू;
- हरियो प्याज - 4-5 प्वाइजहरू;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 75 मिलीलीटर;
- आटा - 55 g;
- मेयोनेज - 35 जी;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
तयारी
नशेकिन्को युवा गोभी, उदारताले उनलाई नमस्कार गरे र ठीकै दोहोरो। कबाको पातहरू कटा प्याजको साथ मिलाउनुहोस् र आटा बनाउनुहोस्। उत्तरार्धको लागि, अण्डाको साथ खट्टा क्रीमलाई काँधमा राख्न पर्याप्त हुन्छ, आटेज र मेयनेज र अकस्मातको साथको पकाउन पाउडर। यसको परिणामस्वरूप आटा कटा गोभी संग एकसाथ मिलाएको छ र मिश्रण मोल्ड मा फैलिएको छ।
गोभी पाई मा केफिर ओवनमा पखाल्नु पर्छ 180 डिग्री आधा घन्टा।
यदि वांछित भने, आटाको लागि मिश्रणमा अतिरिक्त रूपमा तपाइँ कुनै पनि मसाले र सुकेको जडीबुटी तपाइँको स्वादमा राख्न सक्नुहुन्छ।