मोल्डको साथ ब्लू पनीर चर्चाको लागि एक विशेष विषय हो: उनीहरूले तुरुन्तै यसलाई लिन्छन् वा, प्रयास गरेर यसलाई अस्वीकार गर्छन्। यो विशेष गंध, रङ र नमडी-तीव्र स्वादको बारे सबै कुरा हो, जसले तिनीहरूलाई नीलो-पनीर सस बनाउनको लागि आदर्श बनाउँछ।
ब्लू पनीर सस - क्लासिक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- क्रीम फैटी - 170 मिलीलीटर;
- नीलो पनीर - 50 ग्राम।
तयारी
ससनीपारमा क्रीम गरम गर्नुहोस्, नीलो पनीर खस्यो र यसलाई बिस्तारै भंग गर्न, निरन्तर चल्दछ। यो प्रविधिको प्रयोग चक्रको समानता प्राप्त गर्न प्रयोग गरिन्छ। सागहरूसँग तुरुन्तै सटमा सेवा गर्न सकिन्छ।
नीलो पनीरसँग पनीर चटनी कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- नीलो पनीर - 130 जी;
- क्रीम पनीर - 220 जी;
- दूध - 70 मिलीलीटर;
- Worcestershire सॉस - 5 मिलीलीटर;
- जमीन काली मिर्च - ¼ चम्मच।
तयारी
ब्लेंडर को कटोरा मा, सबै अवयवों को whisk, यस तरिका मा एक homogeneous सॉस मा जन को रूप मा परिवर्तित। ताजा सब्जियों को एक मिश्रण संग सेवा।
क्रीम - नुस्खा संग ब्लू पनीर सस
यदि तपाईं अधिक स्तरीय स्वाद संग स्टेक वा चिकनमा आफ्नो मानक सस विविधीकरण गर्न चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि मसलाले नीला चीजहरू प्रयोग गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। यदि तपाईं थाहा छैन कि यो किसिमको ससुजको साथ कहाँ आफ्नो परिचय शुरू गर्न, त्यसपछि निम्न नुस्खा प्रयास गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- क्रीम - 180 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 5 मिलीलीटर;
- नीलो पनीर - 70 जी;
- सेतो जमीन मिर्च - ½ चम्मच।
तयारी
यदि तपाइँसँग ब्लेंडर छ भने, यो सस पकाउने केही सेकेन्ड लाग्न सक्नेछ। बस एक कटोरा मा सबै अवयवहरु राख्नुहोस र चिकनी सम्म whisk। यदि ब्लेंडर ह्यान्डलमा छैन भने, तपाईँले फोर्क वा whisk प्रयोग गर्न सक्नुहुने अवयवहरू जडान गर्न।
कसरी नीलो पनीर संग चटक्कै बनाउन को लागी?
सबै प्रतिभा को सादगी को बारे मा बयान, साथ नै संभव छ नीली पनीर सस को लागि नुस्खा, जो नीला पनीर र खट्टा क्रीम को आधार मा तैयार छ। यो नुस्खा उनका लागि आदर्श हो जुन तिनीहरूको आहार पालन गर्नु हो, किनकि खट्टा क्रीम क्रीम भन्दा धेरै कम क्यालोरी छ।
सामग्रीहरू:
- नीलो पनीर - 155 जी;
- नींबू रस - 50 मिलीलीटर;
- जमीन सेतो मिर्च - 5 जी;
- गैर अम्लीय मोटा खट्टे क्रीम - 255 जी।
तयारी
फोर्कको साथ, पनीर सानो टुक्रामा कुच्याउनुहोस्। गैर अम्लीय खट्टा क्रीम, नींबूको रस, सेतो काली मिर्च जोड्नुहोस्, धीरज मा पनीर मा पनीर को सानो टुक्रा राखन को लागी मिश्रण।
चिसो मासु र ताजा सब्जियों संग समाप्त चटनी को सेवा गर्नुहोस्।