हामी सबै को रिब्स या मटर र बीफ रिब्स संग कुख्यात पकवान संग सूप खार्को को लागि नुस्खा को बारे मा जान्दछन्, तर किन यो परिचित पकवान को लागि नयाँ व्यंजनहरु को कोशिश नहीं गरेर रहे हो, को आधार मा सामान्यतया साधारण सामाग्री को रूप मा ले। हामी वास्तवमा हामीले के गर्ने निर्णय गरेका छौं, र त्यसैले हामीले तपाईंको लागि पसिनाको साथ स्वादिष्ट सूपको एक ट्रकको एउटात्र गरे।
सुँगुरको लागि पोर्क पसलका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- पोर्क रिब्स - 2 किलो;
- आटा - 80 g;
- स्केक्टेड पेपरिका - 2 चम्मच। चम्मच;
- बेकन - 4 स्लाइसहरू;
- प्याज सेतो - 1 पीसी।
- लौह लसुन - 4 पीसी।;
- एल - 500 मिलीलीटर;
- आलु - 1 किलो;
- डिब्बाबंद टमाटर - 500 जी;
- गाजर - 2 पीसी।
तयारी
ब्राजियरमा हामीले बेकनका टुक्राहरू पिसाब गर्यौं र पिघरे चर्को खैरो पसलहरूमा पहिला नमक, काली मिर्च, आटा र पेपरिकाको मिश्रणमा खसेको थियो। जब मासु एक भूख रत्न कोमल प्राप्त गर्दछ, यसलाई प्लेटमा राख्नुहोस् र यसको स्थानमा हामी कटा प्याज र लसुन राख्छौं। रस, पानी र बियरको साथ टमाटरको प्याजको पारदर्शी स्लाइस भर्नुहोस्, ब्राजियर रिजमा राख्नुहोस् र ढक्कै संग सबै चीजहरू लुकाउनुहोस्। ब्राजियर अन्तर्गत आगो घटाइन्छ र लगभग 2 घण्टाको डिश स्टिड गरिएको छ। आवंटित समय को चाप पछि, कट आलु tubers र गाजर सूप मा जोडें, एक ढक्कन संग दोबारा कवर गर्नुहोस र आधे घन्टा को लागि पकाना, जब जडहरु नरम हो।
पोर्क पसलहरूमा चिनियाँ सूपको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- पोर्क रिब्स - 500 जी;
- सब्जी तेल -40 मिलीलीटर;
- हरियो प्याजको पंख - एक गुच्छा;
- मृत्यु - 3 चम्मच। चम्मच;
- ग्रेटेड अदरक - 2 चम्मच। चम्मच;
- एनी - 2-3 ताराहरू;
- सोया सॉस - 20 मिलीलीटर;
- बियर चीनी (रेत) - 3 चम्मच। चम्मच;
- पानी वा भाइरस।
तयारी
हामी खाना पकाउने भाँडामा सुरू गर्छौं। एक सौसिन मा धोए धोने को पसलहरु कुल्ला गर्नुहोस र ठंडे पानी मा डाल दें। एक घण्टा र आधाको लागि भाइरस कुकुर, आवधिक रूपमा सतह बाट परिणामी फोम हटाउँदछ। हामी भोज को माध्यम ले भाइरस को फिल्टर गर्नुहोस, र रिब्स धोएको छ र हामी हड्डी देखि मासु अलग गर्छन।
तातो तेलमा फ्र्रिङ प्यानमा, ग्रेटेड अदरकले हरिया प्याजको साथ बनाउनुहोस्। हामी माटोको साथ अरोमासिक फ्राइङ जोड्दछौं, सोया सस , मिरर, चोर, एनिज जोड्नुहोस् र मासुको साथमा सबै चीजहरू भर्नुहोस्। उबलते भाइरसको पछि, तपाईंले गर्मी कम गर्न र अर्को 2 घण्टाको लागि सूप पकाउनु पर्छ। यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ, डिशको सन्तुष्टि थप्न सक्नुहुन्छ, तपाईं यसलाई अन्नकोटिहरू जस्तै चावल नूडल्स, शियेकक मशरूम, समुद्री तरकारी र अरुको साथ विविधता दिन सक्नुहुन्छ।
मटन रिब्बाको साथ बीन सूप
सामग्रीहरू:
- भेडा रब - 1.5 किलोग्राम;
- laurel पत्तियां - 2 टुकडे;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बीउ शरद - 4 1/2 वस्तुहरू;
- जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर;
- प्याज - 1 पीसी।;
- लसुन को लौंग - 6 पीसी।;
- अजमोद साग;
- अजमेर - 2 तारे;
- डिब्बाबंद सेम - 500 जी;
- खट्टा क्रीम -1/2 पीसीएस।;
- सूखे सेतो शराब - 200 मिलीलीटर;
- स्मोक गरिएको पेप्रिका;
- खट्टा क्रीम।
तयारी
रिब्रीशीले नमक र काली मिर्चलाई राम्रोसँग ठोक्छ, पछि हामी चिसोमा 6 घण्टा लाग्यौं। नमकीन मासु कोठा कोठा को तापमान सम्म पुग्न बाकी छ, र तब सुन को भूरे सम्म तेल मा तलना। हामी एक प्लेट मा तली मा मासु चोरी, र यसको स्थान मा हामी अजगर, गाजर र लसुन प्याज मा प्रवेश गर्दछौं। निस्सन्देह, सबै भन्दा सब्जिहरु सब्स्नु भन्दा धोई र कुनै पनि सुविधाजनक तरिका मा कटौती गर्नु पर्छ।
जस्तै कि फ्राइङ प्यानको सामग्री अर्ध-तयारतामा पुग्नेछ, सबै दाखरस राख्नुहोस्, laurel थप गर्नुहोस् र तरलबाट बाहिरिने बाघ सम्म पर्खनुहोस्। हामी तरल ब्राजियरमा झुन्ड्याउँछौं, भाइरस, रिब जोड्नुहोस् र हरेक 1-1 0 घण्टाको लागि 180-1 9 0 डिग्री ओवनमा प्रिन्टमा राख्नुहोस्। सम्भव भएमा, डिश कोइरालामा पकाउन सकिन्छ। अन्तमा, सेपमा सेमहरू जोड्नुहोस् र लगभग एक घण्टाको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्। हामी कटा जडी बूटियों संग एक पकवान को सेवा गर्छन र पोर्चिका संग मिश्रित खट्टा क्रीम।
यदि तपाईं व्यंजनहरू थप स्वादपूर्ण बनाउन चाहनुहुन्छ भने, ताजा फलहरूको सट्टा पकाइएको स्पको साथ नुनको लागि नुस्खा दोहोर्याउनुहोस्।