हैम र पनीर संग पेनकेक्स

पेन्केकहरू पूर्णतया कुनै पनि भान्सा भर्न सकिन्छ, फलस्वरूप प्रत्येक तयार एक तयार भइको डिशको नयाँ रोचक स्वाद। आज हामी पनीर र हैम को पेनकेक्स रचना को लागी भरने को रूप मा उपयोग को बारे मा कुरा गर्नेछन्। यस संयोजनको आजादीको बावजूद, भोजनको स्वाद सरल अद्भुत छ।

ह्याम र पनीरको साथ पान्केकहरू कसरी पकाउने

सामग्रीहरू:

परीक्षणको लागि:

• गेहूं आटा - 340 जी;
• दूध - 900 मिलीलीटर;
• अन्डा ठूलो चिकन - 2 टुक्राहरू;
• सोडा खाना, नींबूको रस संग सिरका या सिरका - 2 चुटकी;
• तालिका नमक - 2 चुरोट;
• बालुवा - 45 जी;
• परिष्कृत वनस्पति तेल - 55 मिलीलीटर;
• पानी (उबलते पानी) - 9 0 मिलीलीटर;

भरने को लागि:

• ham - 350-500 g;
• पनीर हार्ड - 150-200 जी;
• वनस्पति तेल परिष्कृत वा फिकिंग पेनकेक्स को लागि वसा को एक टुकडा;
• भान्सामा पकाउने पकाउनका लागि मक्खन।

तयारी

पेनकेक्सका लागि उत्तम आटा तयार पार्न, अण्डा र दूध मिलाउनुहोस्, बिरुवाको साथ पिटेको, नमक, परिष्कृत सब्जीको तेल, सिफ्टेड गेहूंको आटा, पकाएको सोडामा पकाउनुहोस् र एक व्हाइट वा समानताको मिक्सर प्राप्त गर्नुहोस्। अन्तमा, यो गर्दा गर्दा तीव्र उबल पानीको पानी लगाउनुहोस्। समाप्त आटा 10 देखि 15 मिनेट सम्म काँक लाग्न बाँकी छ, र त्यस पछि हामी यसलाई बाट रक्सी पान्केकहरू पकाउँछौं। यसको लागि फ्राइङ पनलाई राम्रो तरिकाले तातो बनाइदिन्छ र सब्जीको तेल वा अनावश्यक खराबीको टुक्रामा पुर्खाएको छ, यसलाई काँटामा राख्नु।

पेनकेक्स भरने diced हम र grated पनीर बाट तैयार छ, एक कटोरा मा एक साथ सामाग्री मिश्रण। हामी प्रत्येक पैनकेक को लागि प्राप्त भरने को थोडा राखयो, यसलाई एक लिफाफा संग गुना र भूरी मक्खन मा दुवै किनारों देखि भूरे, एक गर्म फ्राइंग पैन मा भंग भयो, एक सीम तल को साथ पहिले उत्पादनहरु लाई बिछाने, र फेरि अर्को बैरल मा बदल।

हम र पनीर कोटीज पनीर संग अन्डा पेनकेक्स

सामग्रीहरू:

पेनकेक्सका लागि:

• हरियो ताजा अजमोद र जवान डिल - 2-3 स्पाइजिङ;
• मेयोनेज क्लासिक - 90 जी;
• अन्डा ठूलो चिकन - 2 टुक्राहरू;
• तालिका नमक - 1 चुरोट;
• ग्राउण्ड काली मिर्च - 1 चुरोट;
• तरकारीका लागि वनस्पति परिष्कृत तेल - 25 मिलीलीटर;

भरने को लागि:

• ham - 150-175 g;
• पनीर दही - 150-175 g;
• मेयोनेज क्लासिक - 90 जी;
• लसुन दाँत - 1-2 पीसी।

तयारी

आटा थप्न अण्डा पेनकेक्स तयार छन्। यो मिजेनको कटा सागहरूसँग अण्डाहरू मिश्रण गर्न पर्याप्त छ, मेयनेज थप गर्नुहोस्, र नुन र काली मिर्चको स्वाद र सबै चीजहरू मिलाउनुहोस्। प्राप्त आधार सेकेन्ड अन्डा पेनकेक्सबाट, प्रारम्भिक त पकाउँदा प्यानलाई तातो बनाउने र यसको सब्जी परिष्कृत तेलको साथ तल निस्काउने।

भरने को लागि, क्यूब्स या पतली स्ट्रॉ हम्स मा कटौती गर्नुहोस, यो सिर्ड पनीर संग मिश्रण गर्नुहोस, एक या दुई निचोड लहसुन लौंग र मेयोनेज जोड्नुहोस र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस।

प्रत्येक अण्डा पान्केकले प्राप्त भरी सावधानीपूर्वक भरिदिन्छ, रोल रोल गर्दछ, यसलाई दुई वा तीन टुक्रामा काटेर काट्नुहोस्, यसलाई डिश वा प्लेटमा राख्नुहोस् र यसलाई तालिकामा राख्नुहोस्।

पानकेक ओवनमा हाम र पनीरसँग भरिन्थ्यो

सामग्रीहरू:

परीक्षणको लागि:

• गेहूं आटा - 260 जी;
• दूध - 485 मिलीलीटर;
• अन्डा ठूलो चिकन - 3 टुक्राहरू;
• तालिका नमक - 1 ठूलो पिच;
• बालुवा - 25 जी;

भरने को लागि:

• ham - 375 g;
• पनीर कडा - 190 जी;
• प्याज बल्ब - 1 टुक्रा;
• क्रीम फैटी - 50 मिलीलीटर;
• सामान्य नमक - 1 चुरोट;
• अख्तियार - 1 चुटकी;
• जमीन काली मिर्च - 1 चुरोट;
• वनस्पति तेल परिष्कृत - 45 मिलीलीटर।

तयारी

पेनकेक्सका लागि आटाको तयारीको लागि, हामी पारंपरिक रूपले सूचीबाट सबै एकतामा कम्तीमा एक घण्टाको मिश्रण गर्दछौं र मिश्रणलाई कम्तीमा एक घण्टा लाग्न सक्छ। त्यस पछि, पेनकेक हान्नुहोस्, पोर्क फ्याट वा सब्जी परिष्कृत तेलको टुक्राको सुरुवात प्रारम्भिक एक फिसिङ गरिरहेको छ। भरने को लागि, तीन मिनेट को लागि वनस्पति तेल मा जमीन प्याज क्रश, र त्यसपछि सबै संग एक साथ थोडा अधिक थोडा अधिक हैम र तलना जोडें। त्यस पछि, नुन, मरिच र अख्तियारको साथमा क्रीम मिलाउनुहोस्, ग्रिड पनीर फ्याँस्नुहोस् र अनुहारमा अलि अलि गरम पार्नुहोस्। अब प्राप्त प्यानको साथ पेनकेक्स भरेर थोरै सामानहरू, लिफ्टहरू वा रोलहरूसँग सजाउनुहोस्। त्यस पछि, हामी उत्पादनहरू बेकिंग ट्रेमा वा मोल्डमा राख्दछौं र उनीहरूलाई ओभरमा ओवनमा तीन देखि पाँच मिनेटसम्म ओवनमा राख्न दिन्छौं।