गुरुङ वा, विदेशीहरु को रूपमा, चटनी, पाक जीवन मा बस अनिवार्य छ। यो परिवर्तन र तपाईं कुनै पनि गार्निश तपाईं संग आउन समायोजित गर्न सकिन्छ, साथ साथै अन्य स्वतन्त्र व्यंजन संग जोड्न सकिन्छ। हामीले तपाईंको लागि यो डिशको लागि दुई पूर्ण तरिकाले विभिन्न व्यञ्जनहरू तयार गरेका छौं।
कसरी टमाटरको पेस्टमा पास्ता संग पोर्क फौजदारी देखि चटनी तयार गर्ने?
सामग्रीहरू:
- खनिज पोर्क - 0.5 किलो;
- टमाटर - 4 टुक्राहरू;
- टमाटर पेस्ट - 1 गिलास;
- वाइन सुकेको छ - 0.1 l;
- broth - 0,15 l;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 प्याज;
- जैतून का तेल - 25 मिलीलीटर;
- तुरुन्त - 5 पत्तियां;
- लसुन - 2 दाँत;
- हरियो मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
- जमीन मिर्च
- अख्तियार - 1 चुटकी;
- oregano;
- sugar;
- नमक।
तयारी
हड्डीबाट हड्डीको कुकुरले खरायो शरद बाट, एक प्याज र गाजर पकाउँदा थप्न बिर्सने छैन, त्यसैले यो धेरै स्वाद हुनेछ। र, यस तथ्यबाट चलिरहेको छ कि हामीलाई ध्रुवको लागि 100-150 मिलीलीटर चाहिन्छ, बाँकी भाइरसको अर्को डिशको लागि प्रयोग गरिन्छ। सुँगुरको मासु राम्रोसँग धोएर र सुकेको छ, त्यसपछि फिल्म, रेजहरू र अन्य अनावश्यक भागहरू हटाउनुहोस्। त्यसपछि ब्ल्लेन्डर वा मासु चिनारीको साथमा काटेर काट्नुहोस्। प्याज भान्साको उपकरण प्रयोग गरेर कटाईएको छ, र गाजर ग्रेट हुन वा सानो क्यूबमा काट्न सकिन्छ। तेलमा प्याजलाई सुरू गर्नुहोस्, एक मिनेट पछि निस्किएको लसुनलाई थप्नु, र गाजर पछि नुन सम्म नरम र पेस्ट हुन्छ। त्यसपछि मिनिसिङ मासु जोड्नुहोस्, यसलाई फ्राइङको पहिलो मिनेटमा न्यानो पार्नुहोस्, ताकि lumps बनाउँदैन। बदलिएको रंग र भुनाको मासुमा, मसलाहरू, पतला कट्ठी तुलसी र हरियाली मिर्चमा प्रवेश गर्नुहोस् जुन मसलाले तपाइँले खाएको छैन भने निश्चित हुन्छ, तर हामी तपाईंलाई कम से कम थोडा थप्न सल्लाह दिन्छौं, काली मिर्च piquancy थप्नेछ। अब दाखरसमा (अधिमानतः रातो सुँगुर सुत्नुहोस्, तर पनि सेतो फिट) र अल्कोहल पासको गन्धसम्म पर्खनुहोस्। र त्यस पछि भाइरस जोड्नुहोस् र स्थिरता ल्याउन चाहानुहुन्छ जुन तपाई चाहानुहुन्छ, तर नबिर्सनुहोस् कि यो फोडा हुनेछ। चटनी स्टिड गरिएको छ, टमाटर उबलते पानीमा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई छालाबाट छर्नुहोस्, त्यसपछि सबै भन्दा सानो क्यूबमा काट्नुहोस् वा प्वाइप गर्न पछि तिनीहरूलाई शुद्ध बनाउनुहोस्। भाइरस जोड्ने आधे घण्टा पछि, टमाटरहरू टमाटर घुमाउनुहोस्, टमाटर पेस्ट गर्नुहोस् र लगभग एक घण्टा र आधा भोक लाग्दैन। समाप्त हुने 5-10 मिनेटको लागि तपाईलाई चटनीको खोजी गर्न आवश्यक छ, त्यसपछि नमक, यदि तपाईं मरिच गर्न आवश्यक छ र चिनी थप्नुहोस्, यदि टमाटर मीठा थिएन भने।
एक बहुवर्ष मा चिकन क्रीम संग चिकन खन देखि सूस
सामग्रीहरू:
- minced चिकन - 300 जी;
- खट्टा क्रीम - 150 मिलीलीटर;
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- मशरूम - 150 ग्राम;
- लसुन - 1 दाँत;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 प्याज;
- ग्रीस - 1 गुच्छा;
- श्वेत चिकन - 200 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल - 40 जी;
- नमक;
- काली मिर्च
तयारी
सुरुमा, तपाईंलाई चिकन भाइरस तयार गर्न आवश्यक छ तर गिबलबाट होइन, यो खपत, पारदर्शी वा सुनको भित्ता हुनुपर्दछ। चिकन स्तन वा अन्य चिकन मासु, कार्टिलाइज, हड्डिहरु, रेजहरू र फिल्मबाट अलग हुन्छ र साथै अन्य भागहरु जुन तपाईलाई आवश्यक छैन। मासुले माटो मासु मा संसाधित, एक धनु वा अन्य केहि थप्न। धनुषले भान्साको उपकरणलाई मसिड आलु वा सानो स्टोरेजमा टाँस्न सक्छ। गाजर बस मध्यम या उथल grater मा ग्रेट गर्दछ। एक राम्रो मशरूम स्ट्रिपहरूमा काटियो, तर ठूलो आकारको प्लेटहरू मन पराउँछन्। मल्टीवार्कलाई "बेकिंग" मोडमा घुमाउनुहोस् र त्यस पछि मशरूम राख्नुहोस्