स्वादिष्ट पकाएको मासु पनि कुनै पनि टेबल र कुनै साइड डिश संग सेवा गर्न सकिन्छ। हामी आज तपाईंलाई बिर्सने मा केहि मूल मासु व्यञ्जनहरु लाई भन्न चाहन्छु।
बटरमा चिकन मासु नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 4 टुक्राहरू;
- मसलाहरू।
ब्याटरको लागि:
- पनीर हार्ड - 100 जी;
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
त्यसोभए, चिकन छातीका फलाटहरू धोइन्छ र धेरै भागहरूमा काटिएको छ। त्यसपछि प्रत्येकले ह्यामरलाई बिर्सेको, फूड फिलिममा लिपि गर्यो। त्यसपछि हामी खाना पकाउन थाले। पनीर एक सानो स्टोरेज मा रक र मग संग मिश्रण। हामी अँध्यारो लाग्यौं, खट्टा क्रीम लगाई र स्वादको लागी नमक थप्नुहोस्। फ्राइकिङ प्यानमा, हामी सब्जीको तेललाई तातो बनाउँछौं, पछाडिको टुक्रा लिन्छौं र चम्मचको माथिको माटो को लागी। ध्यानपूर्वक प्यानमा राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि मासु तान्नुहोस्। त्यसपछि फेरि, यो बल्ल संग फैलियो र धीरे अर्को तिर फर्कन्छ। सुनको सुन्दर क्रस को गठन 10 मिनेट पहिले तलना गर्नुहोस्।
बिचिएको चिनियाँ माटो
सामग्रीहरू:
- पोर्क लुगदी - 500 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- वनस्पति तेल - 400 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- स्टार्च - 1 tbsp। चम्मच;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- लसुन - 1 टन;
- टमाटर चटनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- गाजर - 1 पीसी।
तयारी
ब्याटर पकाउने खानाको लागि, सुचारु सम्म अण्डा र नुनसँग स्टार्च मिलाउनुहोस्। पोर्क धोएको, सूखे र लगभग 1 सेन्टिमिटर मोटीको सानो स्लाइसमा काटिएको छ। त्यसपछि, प्रत्येक टुक्रा पकाएको आटा मा डुबेर र सुनको र पहेंलो क्रस्टको निर्माण र उपस्थिति सम्म वनस्पति तेलमा त्रसित हुन्थ्यो।
सब्जिहरु सफा गरियो, धोएमा र कटकिएको स्ट्रा, र लसुन प्रेस मार्फत निचोडिएको। अर्को, हामी सब्जी तेलमा सबै चीज पठाउँछौं, टमाटर च्याटमा राख्नुहोस् र 2 मिनेटको लागि सब्जहरू पकाउनुहोस्। त्यसोभए, तिनीहरूले सिजरको सिजन, सिरकामा खान्छन् र नुन जोड्छन्। हामी मोटो नहुन पुग्छौं र सबै भुइँमा अघिल्लो भुनाको मासुमा पुग्छौं। अर्को 5 मिनेटको लागि डिश स्टिडिङ गर्नुहोस्, र त्यसपछि टेबलमा सेवा गर्थे।
बिग्रिएको मासुमा कार्गो
सामग्रीहरू:
- Zucchini - 3 पीसीएस;
- मासु - 300 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- सेतो रोटी - 2 स्लाइस;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- मसाले;
- लसुन।
ब्याटरको लागि:
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- दूध - 2 चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
Zucchini सर्कलहरूमा लगभग 2 सेन्टिमिटर मोटी। आवश्यक भएमा, सानो पिक्सेल काट्नुहोस् र मध्य हटाउनुहोस्। सेतो रोटी दूधमा भिजेको छ, र त्यसपछि निचोड गर्नुहोस्। यसबाहेक हामी मासु चक्कु को मासु, मध्य-रेंज लोच, प्याज र रोटीको माध्यमबाट मोडिन्छौं, माटो मासु मा सबै चीजहरू बदलियो। हामी अण्डा, नमक, कालो मिर्चलाई स्वाद गर्न र सुचारु नभएसम्म राम्रो तरिकाले चलाउछौं। त्यसपछि फ्रिजमा राख्नुहोस् र फ्रिजमा 40 मिनेटको इन्फ्यूसन हटाउनुहोस्।
त्यस पछि, मासुको मासुको साथ जुचिन सर्कल बीचको बीचमा भर्नुहोस् र यसलाई सानो बनाउनुहोस्। ब्याटरको लागी, दूधको सेतो अण्डाहरू, स्वाद र काली मिर्चमा नमक थप गर्नुहोस्। त्यसपछि प्रत्येक सर्कल आटामा घुमाईन्छ, अण्डा मिश्रणमा डुबेको छ र बिखन फ्राइङ प्यानमा मासुलाई तान्नुहोस्।
ब्याटर मा केकडा मासु नुस्खा
सामग्रीहरू:
- केकडा लीक - 200 जी;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- मेयोनेज - 50 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 300 मिलीलीटर;
- आटा - 80 g;
- मसाले;
- पनीर हार्ड - 100 जी;
- अण्डा - 2 पीसी।
तयारी
केकडा लाकहरू पहिला ठगिएका छन्, प्याकेजिङबाट रिलिज गरी जारी। यो गर्न, उनलाई नींबूको रस संग पानी, जमीन मिर्च संग छिटो र 30 मिनेट को लागि छोड्नुहोस्। र यो समय, हामी अण्डा एक कटोरीमा तोड्छौं, मेयोनेज राख्दछ र यसलाई काँधमा राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि ग्रिड पनीर थप्नु, थोडा रस खाएर र सुत्न सम्म हलचल। त्यस पछि, केकडा लीकहरू तयार बनाइएको आटामा डुब्न र दुवै पक्षमा मध्यम तापक्रममा सुनौलो सम्म तान्नुहोस्। हामी टेबलमा भान्सा र सब्जहरूसँग एक डिश सेवा गर्छौं।