Lasagna एक पारंपरिक र स्वादिष्ट स्वादिष्ट इटालियन डिश हो जुन कुनै पनि उदासीन छोड्नेछैन। आज हामी जान्दछु कि कसरी मासु भर्न संग लासागना तयार गर्ने।
मासु भराई संग लासागना को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- मासु - 200 जी;
- ham - 100 g;
- जैतून को तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- अजगर जड - 1 टुक्रा;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- पनीर - 200 ग्राम;
- टमाटर चटनी - 0,5 तालिका;
- शरद - 1 वस्तु;
- अखरोट, मसाले - स्वाद गर्न;
- सेतो शराब - 1 वस्तु;
- प्लेट आटा।
तयारी
सबै सब्जिहरु धोएर र सफा गरिन्छ। त्यसपछि हामी सब्जी तेल कुचल प्याज, गाजर, अजमेरमा जान्छौं। त्यस पछि, मासु, हैम, कटाईको भुइँ थप्नु, मसालेको साथ अनुभवी र नटेट पोल्ट्री। लगभग 20 मिनेट पछि, टमाटर चटनी फैलियो, ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र कम गर्मीमा उकालो। त्यसपछि भाइरस, सेतो शराबलाई लुकाउनुहोस्, ढक्कनसँग लुगा लगाएर 1 घण्टाको लागि मध्यम गर्मीमा पकाउनुहोस्।
र हामी यो समय हो, लासगना को उबलते नमकीन पानी को पत्ते मा उबाल, थोडा सब्जी को तेल जोड्नुहोस, ताकि प्लेटहरु संग एक साथ रहन सक्दैन। अर्को, समाप्त पातहरू एक चोरीमा फेंक गर्नुहोस् र पानी निकास गर्न दिनुहोस्। एक सफा कपडामा चौडाईहरू फैलिदिनुहोस्, सुखार्नुहोस् र सिसाको सिजनमा जानुहोस्। यो गर्नका लागि, फारमले तेलको साथमा स्नेहक बनाउनुहोस् र पानाहरू तहमा तहमा राख्छ। उनीहरूमा मासु भर्खरै फैलिएको छ, चटनीलाई खान्नुहोस् र ग्रिड पनीर सँग छिर्नुहोस्। त्यसपछि वर्गहरूको दोस्रो तहमा राख्नुहोस् र धेरै अन्त्यसम्म जारी राख्नुहोस्। ओसामा मासुको साथ लासागनालाई लगभग 40 मिनेटको लागि उठाउनुहोस् र यसलाई तातो बनाउने काम गर्नुहोस्।
मासु र कद्दी भरिएको संग Lasagne
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा -3 वस्तुहरू;
- पानी 80 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- नमक।
भरने को लागि:
- forcemeat - 400 g;
- कद्दू - 400 जी;
- पनीर - 50 जी;
- मसाले;
- सब्जी तेल।
चटनीको लागि:
- दूध - 1 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 1,5 टिबी। चम्मच;
- nutmeg nutmeg;
- मक्खन;
- मसलाहरू।
तयारी
पहिलो, आटा तयार पार्नुहोस्: अण्डालाई अँध्यारो थप्नुहोस्, पानीमा राख्नुहोस्, नुन फ्याँस्नुहोस् र यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि यो पतली रोल गर्नुहोस्, पानाहरूमा 15-20 सेन्टिमिटरको मापन गर्दछ र नुहाउने पानीमा फोडिन्छ। अर्को, भर्तीमा जानुहोस्। यसका लागि, चिसो कद्दू संगै कोला खानुहोस्, मसाले र मिश्रण संग छिटो।
आटाको पानामा भरेर वितरित गर्नुहोस्, रोल रोल गर्नुहोस् र यसलाई ग्रीड रूपमा राख्नुहोस्। चटनीको लागि, दूधको साथमा मक्खन र मक्खनमा अनुहार मिलाउनुहोस्, बिस्तारै पिरोल्न, मसाले संग मसाला र मासु ल्याउन ठूलो मात्रामा। खनिज मासु सॉस, पनीर संग शीर्ष र 15 मिनेट को लागि सेंकना संग लासगना डालो।