हामीले प्यानकेक आटाको सबैभन्दा सामान्य व्यञ्जनहरु बारे दर्जनौं पटक पहिले नै बताउनुभएको छ, जबकि रमाइलो परिमार्जनहरू छोडेर। यो सामाग्री, यद्यपि यो दूध मा पेनकेक को लागि परीक्षण को व्यञ्जनहरु लाई समर्पित छ, तर यसमा विभिन्न आहारहरु को लागि सबै भन्दा दिलचस्प विविधताहरु र अनुकूलन शामिल छ।
दूधमा पेनकेक्सका लागि दुबला आटा कसरी बनाउने?
छिटो पूर्ण स्विङमा भएकोले, पेनकेक्सको लीन भिन्नतासँग सुरु गर्नुहोस्, जसले अखरोट वा सोया दूध प्रयोग गरी तयार गरेको छ। बादको दूधबाट बनाइएको सबैभन्दा स्वादिष्ट पान्केक्स, तर सोया, सेम वा अखरोटबाट दूधमा धेरै सजिलो हुन्छ। तपाईं आफ्नो स्वादको लागि कुनै पनि भिन्नता रोज्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- बादाम दूध - 475 मिलीलीटर;
- आटा - 235 जी;
- जमीन फ्याक्स - 2 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 10 जी;
- सोडाको एक चुरोट;
- नींबूको टुक्रा।
तयारी
पूर्वमहामी दूध। एक गिलासको न्यानो दूध को तिमाही, जमीन फ्याक्स डाल्नुहोस्, र लेमन टुक्रालाई बाँकी दूध निस्कन्छ। दूधमा चिनी घुमाउनुहोस् र यसमा सुत्न फ्याक्स थप्नुहोस्। त्यस पछि, सोडा संग आटा को तरल को भाग मा डालना शुरू गर्छन, हरेक बाद को भाग जोडने देखि पहिले आटा को उत्थान गर्न को लागी। तपाईं तुरुन्त आटा भुल्न सक्नुहुन्छ।
पेनकेक्समा दूधको लागि स्वादिष्ट खमीर आटा
थोरै अधिक सुन्दर र पनीर पेनकेक्सका प्रशंसकहरूलाई हामी खमीरको अतिरिक्त बनाइएका स्वादिष्ट हनी पान्केकहरूको एक नुस्खा प्रदान गर्दछौं।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- हनी - 35 मिलीलीटर;
- दूध - 475 मिलीलीटर;
- खमीर - 1 चम्मच;
- आटा - 165 जी।
तयारी
दूध हटाउन, मधुको आधा घटेको र खमीर छिटो। सक्रिय गर्न को लागी खमीर छोड्नुहोस्। अण्डाहरूसँग बाँकी मधुलाई लुगा लगाउनुहोस्। खमीरको साथमा न्यानो दूधको अण्डा हाल्नु, र त्यसपछि सबैले आटा, भाग्ने, हल्लाउन, लुम्पहरूको निर्माणबाट टाढा राख्न। एक अर्ध घण्टाको लागि दोस्रो सेकेन्डको लागि आटा छोड्नुहोस्, र त्यसपछि एक प्यानकक प्यानमा आटाको भागलाई तान्नुहोस्।
दूध र पानीमा पेन्केकहरूको लागि पकाएको आटा
यो मानिन्छ कि पेनकेक्स नाजुक हुन्छन्, तर एकै समयमा तिनीहरू उनीहरूको आकार राम्रोसँग राख्न सक्षम छन्। स्वादको लागि केला puree यसको साथ पेनकेक्स को लागि एक सरल नुस्खा मा यसलाई हेर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- आटा - 135 g;
- दूध - 245 मिलीलीटर;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- चीनी - 25 जी;
- केला - 1 पीसी।
तयारी
केला कुनै पनि सुविधाजनक तरिकामा शुद्ध हुन्छ। यहाँ मुख्य कुरा यो हो कि तयार मासुदिएको आलु सम्भव नै हुनुपर्छ। केला शुद्धी पछि तयार भएपछि, अण्डाहरू सँगै चीनी सँगसँगै र केला संग सबै चीजहरू मिश्रण गर्दछ।
पानी संग दूध एक फोडा ल्याउन र यो आटामा राख्नु। सबै चीजहरू मिश्रण गर्न र मिश्रणमा कुनै लुम्पहरू बाहिरी पक्का गर्न पछि, अण्डाको मिश्रण आटामा थपिएको छ। समाप्त भएको आटा भुवाउनु अघि आधा घण्टाको लागि छोडियो।
दूधको साथ पेनकेक्स र मंगा संग पानीको लागि आटा
तपाईंलाई मंगा मन पर्छ? त्यसपछि पेनकेक्सका लागि यो नुस्खा तपाईंको लागि हो। पतली र नाजुक मन्ना पेनकेक्समा सूजनको एक थोपा पछि पछि लाग्न सक्छ र सम्भवतः तिनीहरू मंगासँग सम्बन्ध राख्दैनन्।
सामग्रीहरू:
- खट्टा दूध - 720 मिलीलीटर;
- संगोष्ठी - 95 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- मकई स्टार्च - 85 जी।
तयारी
आमलाई उबल पानीको साथमा डुबाउनुहोस् र सुँगुर र मोटो नहुने सम्म यो आगोमा राख्नुहोस्। मज्जा को पूरा ठंडा पछि, यो अन्डा संग पीटा गएको छ, cornstarch जोडयो, र यदि वांछित, चीनी पनि। आटाका अंशहरू फ्राइड हुन्छन्
पेनकेकहरूका लागि खट्टा दूधमा साधारण आटा
सामग्रीहरू:
- खट्टा दूध - 365 मिलीलीटर;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- प्रसंस्कृत पनीर - 95 जी;
- आटा - 1 9 52 ग;
- वनस्पति तेल - 35 मिलीलीटर।
तयारी
अनुहारमा अण्डामा मलाई क्रीम र क्रीमयुक्त पनीर सुखार्न। खट्टे दूधको साथ सबै चीजहरू लुकाउनुहोस् र तेल थप गर्नुहोस्। आटा संग तरल पदार्थ मिलाउनुहोस् र भुमिको आटा टुक्रालाई अगाडी बढाउनुहोस्।