बीन्स एकदम धेरै संतोषजनक उत्पादन हो। प्रोटीनको मात्रामा यो मासु संग प्रतिस्पर्धा गर्न सक्षम छ। यो सूप, बोर्स्ट र सलादमा थपिएको छ। र हामी तपाईंलाई बताउनेछौं कि कसरी एक बर्तनमा सेमहरू पकाउँछौं।
मासु संग बर्तन मा सेम
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 0,5 किलो;
- टमाटर - 300 जी;
- सेम - 200 जी;
- मशरूम - 300 जी;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 200 जी;
- प्याज - 150 जी;
- नमक, काली मिर्च, साग, सब्जी तेल।
तयारी
सेमहरू पानीमा खसेका छन् र 4 घण्टाको लागि छाडिदिनुहोस्। त्यसपछि यो पानी नाच्नुहोस्, ताजामा राख्नुहोस् र तयारी सम्म सेमहरू पकाउनुहोस् । हामी प्याज काट्यौं, सानो टुक्रामा माटो र मशरूम काट्यौं। काली बालीबाट सफा गरिन्छ र स्ट्रिप्समा काटिएको छ। टमाटरहरू क्युबहरूमा काटिएका छन्। वनस्पति तेलमा त्रवी प्याज, मासु थप्न र हल्का तलना, मशरूम, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्। अब मिर्च र टमाटरहरू फैलिदिन्छन् र ती मिनेटहरू तान्छन्। हामी सब्जहरू, सेमको शीर्षमा र अरू बाँकी मासुको मासुको मासुको आधा भागको तल फैलियो। ढोका पानी (50 मिलीलीटर)। हामी बोसोहरू लाई lids संग बन्द गर्दछ र ओवनमा पठाउनुहोस्, 180 डिग्रीसम्म गरम हुन्छ। लगभग 1 घण्टाको लागि बेक गर्नुहोस्। सेवारत गर्नुअघि कटा जडीबुटीहरू संग छिटो।
चितवनमा बोटहरू संग चान्की
सामग्रीहरू:
- चिकन - 800 जी;
- आलु - 500 जी;
- बैंगन - 500 जी;
- मिठो मिर्च - 5 पीसी।;
- कडा मिर्च - आधा एक फ्याड;
- टमाटर - 500 जी;
- गाजर - 400 जी;
- प्याज - 200 जी;
- चैंपियन्स - 500 जी;
- लसुन - 4 लौंग;
- सेम - 300 ग्राम;
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- डिल, धनियाँ;
- नमक, मसलाहरू।
तयारी
आइपुगेर खुर्सानी छन् र क्यूब्स, नमक र आधे घण्टाको लागि काटिएको छ र त्यसपछि हिँड्ने पानीमा धोए। आलुहरू स्लाइसमा काट्नुहोस्। गाजर - सर्कल, प्याज काट। काली मिर्चबाट सफा गरिन्छ र क्यूब्समा काटिन्छ। टमाटरहरू खुलिएका छन्। यसलाई सजिलो बनाउने, हामी तिनीहरूलाई उबलते पानी भर्छौं, त्यसपछि हामी यसलाई सफा गर्छौं र शरीरलाई क्यूबेसमा काट्छौं। Champignons क्यूबमा काटिएका छन् र प्याजको साथ तयार नभए सम्म फ्रिज गरिन्छ, र त्यसपछि स्वादमा राखियो।
तैयारी बैगप्पल पनि सब्जीको तेलमा सुकेको छ। बियरहरू पकाएर उर्लन्छन्। मासु काट्ने सानो टुक्राहरु मा र तलना पनि। अब बर्तनमा, प्याजका चीजहरू: चिकन, कुचल ताजा प्याज, गाजर, आलु, प्याज, बैजनी, मीठो मरिच, सेम, टमाटर, नमक, कालो मिर्चको स्वादको साथमा, बे पत्ते जोड्नुहोस्। ओवन 200 डिग्री सम्म हामी लगभग 1 घण्टा चाँहा हौं। समाप्त भान्सामा, कटा लसुन, सागहरू थप्नुहोस्, लिडहरूसँग बर्तनहरू राख्नुहोस् र अर्को 10 मिनेटको लागि खडा गरौं, पछि हामी तालिकामा सेवा गर्दछौं।
एक बर्तन मा सेम को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बीन्स - 150 ग्राम;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- वनस्पति तेल - 10 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
रातको लागि फलफूल बेग्लै हुन्छ। त्यसपछि पानी निस्कनुहोस्, ताजामा राख्नुहोस् र 1 सेन्टिमिटर सम्म तयार हुने बेला सेमलाई फोडा पार्नुहोस्। त्यसपछि भाइरस एक अलग कंटेनरमा खसेको छ। बर्तनहरूमा हामी परतहरू राख्छौं: उबलिएको सेम, कटा प्याज, फेरि सेम र प्याज। लगभग 50 मिलीलीट सेम शरदको डालो, मरिच थप गर्नुहोस् र बर्तनमा ओवनमा राख्नुहोस्, 180 डिग्रीसम्म गरम। आधा घन्टा पछि, बर्तनमा लुकेको सेम तयार हुनेछ।
बर्तन मा सेम संग पोर्क
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 500 जी;
- आलु - 500 जी;
- जमे भएका हरियो सेम - 400 जी;
- प्याज - 150 जी;
- सब्जी तेल;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
प्याज पीस गर्नुहोस् र यसलाई सब्जी तेलमा पठाउनुहोस्। आलुहरू सफा गरिएका छन्, काटिन्छन् र नमकीन पानीमा हामी आधा तयार हुन्छौं। मासु काटेर सानो टुक्रामा काट्नुहोस्। 7 मिनेटको लागि प्याज, नुन, काली मिर्च र फ्राइ संग एक फ्राइङ प्यान राख्नुहोस्। हामी बर्तन बाहिर निस्क्यौं, हामी तल जमे भएका बीन्सहरू राख्दछौं (हामीलाई पहिला टाउको दुख्न आवश्यक छैन), त्यसपछि आलु। हामी प्रत्येक पट्टि 30-40 मिलीलीटर पानीको पानीमा डुब्छौं (तपाइँ जसलाई आलु पकाएर राख्नुभयो) प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। माथिबाट हामी मेयनेजको पतली तह राख्थ्यौं। ढोकाहरूसँग बर्तनहरू राख्नुहोस् र लगभग 40 मिनेटको लागि लगभग 200 डिग्री उठाउनुहोस्।