कान को एक नुस्खा, जसको साथ सबै को रूसी व्यंजन को एक उपयोगी र सरल डिश बनाउन सक्छ। घन माछा सूप, पारंपरिक रूप देखि आगो मा पकाया, आधुनिक संस्करण मा सब्जियों र मसाले, एक नया फीड र सुविधाजनक खाना पकाने वाला तकनीकहरु संग समृद्ध भएको थियो, यहां सम्म कि घर मा पनि सुगंधित गर्म को subtleties गुरु को अनुमति दि्छ।
कान कसरी कुकिन्छ?
माछाको सूपको लागि एक क्लासिक नुस्खा बिना माछा, धनी शरद र मसलाको एक सेट बिना असंभव छ: मटर र मिर्चेरकोस। सब्जियों मात्र प्याज र गाजरबाट। आलु, चिसो, टमाटर र मशरूमको साथ माछा आक्रमणको बाहेक आधुनिक तातो व्यंजनहरू। तिनीहरू माछा संग पूर्ण रूपमा मिश्रण र व्यंजनमा स्वाद र पोषण जोड्नुहोस्।
- एक बलियो भाइरसको लागि सज्जन र चिपचिपा मासुको साथ ग्रेड छनौट गर्नुहोस्।
- खाना पकाउने मुख्य आवश्यकता सानो पानी र धेरै माछा हुन्छ।
- तातो नुहाउन नचाहिने तातो पानीमा पकाउनु पर्छ, उबल हुँदा जब फोम लिन्छ।
- स्वादको संरक्षण गर्न, ठूलो आकारका सब्जिहरूसँग एक भाइरस मा माछा टुक्राहरू राखिन्छन्।
- ग्यासमा घुम्नबाट बचाउनको लागि, तपाइँ यसलाई मिश्रण गर्न हुँदैन, तपाइँ कंटेनर हिलाउनु पर्छ।
- कान एक नुस्खा हो जुन पहिले सेवा गर्नु पहिले नमस्कार गरिएको छ।
एक क्लासिक सूपको लागि नुस्खा
क्लासिक कान एक अपरिहार्य बलियो भाइरस, सब्जिहरु र पारंपरिक मसलाहरु संग एक माछा माछा व्यंजन हो। मुख्य संघटक माछा हो, यो ताजा हुनुपर्छ, टिन जस्तै गंध नगर्नुहोस्, एक मीठो स्वाद र एक स्वाद स्वाद छ। अनाज, आटा वा भुना भएका सब्जिहरु भरेर भरिएको छैन, किनकि यसले माछाको सूपको कोटीमा डिश स्थानान्तरण गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- sazan - 1, 5 किलो;
- आलु - 4 पीसी।
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- कालो मिर्च कर्नर - 7 पीसी।
- वोदका - 50 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 20 मिलीलीटर;
- हरित प्याज - मुट्ठी।
तयारी
- तैयारी माछा, पानी डाँडा, प्याज, मसाले र एक फोडा ल्याउन।
- फोम हटाउनुहोस् र 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- भाइरस ब्रुथ, माछाबाट माछा हटाउनुहोस् र यसलाई सेट गर्नुहोस्।
- सब्जियां टुक्रा र पकाउनुहोस्।
- वोदका, नींबूको रस, साग र माछा जोड्नुहोस्।
- कान एक क्लासिक नुस्खा हो जसमा एक डिश बोक्नु पर्छ।
बाँदरको कान
गरम असामान्य-स्टेरलेट कान, उनीहरूको सँगी माछाको बिरुद्ध पड़ोसलाई सहन गर्दैन र क्यान्सरको अनुसार मसाले र सुगन्धित जडहरूसँग भरिन्छ। निविदा र रसदार मासुले तुरुन्तै फोडा पार्छ र शरदलाई सबैभन्दा प्रसिद्ध कुकुर दिन्छ, जसको लागि गरम सूप सूप हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- sterlet - 1,5 किलो;
- अजवाइन रूट - 1/2 पीसीएस;
- अजमोड जड - 1 टुक्रा;
- बे पत्ती - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- वोदका - 50 मिलीलीटर;
- नींबू को स्लाइस - 6 पीसी।;
- कालो मिर्च कर्नर - 5 पीसी।
तयारी
- सूप तयार गर्नु अघि, माछा उबलने पानीको साथमा, मकस र हड्डी प्लेटहरू हटाउनुहोस्। गाट र टुक्राहरु मा काट।
- एक saucepan मा राख्नुहोस्, जड, प्याज, मसाले र टमाटर जोड्नुहोस्।
- भाइरस ब्रुथ, वोदमा राख्नुहोस्, सिजनहरू लिनुहोस्।
- प्लेटहरू मा माछा राख्नुहोस्, भाइरस डाल्नुहोस्।
- नींबू भेजहरूसँग एक स्वादिष्ट कान स्टर्लेट सेवा गरिन्छ।
कान फिनिशमा
क्यान्सरको साथ फिन - सूप , विशेष गरी रातो माछाबाट पकाएको, धेरै स्क्यान्डेनेभियन देशहरूमा चिनिन्छ। लोकप्रियता को लागि नुस्खा स्पष्ट छ - यो कान क्रीम संग तैयार छ र डिश एक नाजुक, उत्तम स्वाद र एक असाधारण क्रीम बनावट दिन्छ। खाना पकाउने सादगी र अपरिचितता हाम्रो ल्याण्ड्रोलीजको जस्तै भयो।
सामग्रीहरू:
- trout - 700 g;
- 20% को क्रीम - 500 मिलीलीटर;
- आलु - 4 पीसी।
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- ताजा फ्यान - एक मुट्ठी।
तयारी
- प्याज र गाजर फेरी।
- 5 मिनेटको लागि कुक आलुहरू, माछा, क्रीम र धेरै बढ्छिन्।
- ताजा जडीबुटीहरूसँग पकवान राख्नुहोस्।
नदीको माछाबाट कान
कार्प को कान एक पारदर्शी पेय, मसालेदार र रसदार मासु द्वारा विशिष्ट छ। यसको कम लागत र किफायती गरीएको यस्ता गुणहरू दु: खी हुन्छन्। स्वादिष्ट र स्वादपूर्ण भाइरस प्राप्त गर्न, तपाईंलाई लामो समयको लागि गित गरिएको कार्प पीस गर्नु पर्दछ, तर तपाईंलाई आग्रह गर्नु पर्दैन - तपाई तुरुन्तै तयार डिश खाना खानुपर्छ।
सामग्रीहरू:
- कार्प - 1 किलो;
- पानी 3.5 लीटर;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 1 टुक्रा;
- आलु - 4 पीसी।
- हरित प्याज - मुट्ठी;
- बे पत्ते - 2 पीसी।
तयारी
- माछा काट्नुहोस्, प्याज र मसाले सँगै, यसलाई एक सस्यानमा डुबाउनुहोस्।
- फोम हटाउनुहोस् र अग्निमा उकल्नुहोस्।
- आलुबाट टमाटर टेलो गर्नुहोस्।
- कार्प हटाउनुहोस्, हड्डिहरुबाट छुट्नुहोस् र यसलाई फर्काउनुहोस्।
- आलुमा आलु राख्नुहोस्, खाना पकाउनुहोस्।
- कान एक नुस्खा जसमा हरा र टमाटरले स्वाद बढाउनेछ।
रातो माछाको सूप नुस्खा
सालोन सूप , सादगी दिए, न केवल एक परिवार को सजाने को लागि, बल्कि उत्सव उत्सव को रूप मा सजिलै संग, किनकि यो एक व्यभिचार र एक सुखद माछा माफी संग छ। साथै, उपयोगी उत्पादन सफा गर्न, प्रशोधन र सबै भागहरूमा समान रूपमा स्वादिष्ट गर्न सजिलो छ। तरकारीहरूमा विशेष ध्यान दिनुहोस् - एक स्वच्छ काटनले डिशको उपस्थितिलाई सुधार गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- सामन फिललेट - 350 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- आलु - 3 पीसी।;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- बे पत्ते - 1 पीसी।
तयारी
- गाजर र प्याज पकाउनुहोस्।
- आलु, लाउरेल र 10 मिनेट पछि माछाहरू थप्नुहोस्।
- सामोन परिवारबाट माछाको सूप छिटो पकाइएको छ, र त्यसैले 5 मिनेटमा प्लेटबाट पकवान हटाउनुहोस्।
कार्पको कान
सूप तयारी एक जिम्मेदार प्रक्रिया हो, महसुस गर्नु मात्र स्पष्ट अनुपात को पालन गर्न को लागि, तर दायाँ माछा को चयन गर्न पनि कौशल। कार्निभोरको बासबाट यो कुलीन गुणस्तरको कम से कम छैन स्वाद गुणहरू द्वारा गरम बनाउन सम्भव छ। यस नदीको प्रतिनिधि संग कुनै बर्बाद छैन, र उनको टाउको उत्कृष्ट भाइरस प्राप्त भएको छ।
सामग्रीहरू:
- कार्प - 2, 8 किलो;
- millet - 80 g;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 पीसी।
तयारी
- माछा सफा, काट्नुहोस्।
- प्याज र गाजर फेरी।
- दूध कुल्ला, उबलते पानी डाल्नुहोस्।
- कम्तिमा एक घण्टाको समूहलाई पकाउनुहोस्, माछा थप गर्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि सिम गर्नुहोस्।
- फ्राइकिङ प्यान प्रविष्ट गर्नुहोस् र केही समयको लागि आगोमा राख्नुहोस्।
सामनको मुखबाट कान
सामन देखि कान एक नुस्खा हो जसको माध्यमबाट तपाईं उत्कृष्ट माछाको फाइनलमा पुग्नुहुनेछ यदि तपाईं माछाको कुनै पनि भाग प्रयोग गर्नुहुन्छ। सबैभन्दा उपयुक्त छ। यो पोषणशील, मासुमा धनी हुन्छ, धेरै मासु हुन्छ, सजिलै हटाइन्छ र तयार छ। एकै समयमा यसको उच्च आहार गुणहरू छन्, जो सामनियडहरूको परिवारको विशेषता हो।
सामग्रीहरू:
- सामन को सिर - 2 पीसी।;
- टमाटर - 3 टुक्राहरू;
- मिर्च मिर्च - 2 पीसी।;
- आलु - 3 पीसी।;
- चावल - 60 ग्राम;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 पीसी।
तयारी
- टमाटर, गाजर र काली मिर्च।
- चावल कुकुर, आलु र आलु जोड्नुहोस्।
- घण्टाको चौथाई कुकुर
- टाउको काट्नुहोस् र सब्जिहरु लाई जोड्नुहोस्।
- कान को एक नुस्खा जो धीमी पकाने को आवश्यकता छ, र यसैले अन्य 20 मिनेट को लागि पकवान पकडें।
मल्टीवार्कमा कान
घर मा सूप को लागि नुस्खा धेरै सरल र स्वाद हुनेछ, यदि बहुभाषी ले यो लिन्छ। प्रविधि, दृढतापूर्वक स्थापित, एक सुगंधित डिश को गारंटी र अधिकतम खाली समय। तपाईंले भर्खर आवश्यक घटकहरू थप्न आवश्यक छ र डिशको तत्त्वको बारेमा संकेतको लागि पर्खनुहोस्। प्लेट्समा एक घण्टा र आधामा सुने कान कान्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- सामन फिललेट - 450 जी;
- आलु - 3 पीसी।;
- प्याज -1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बे पत्ते - 1 पीसी।
तयारी
- प्याज र गाजर "चौंरी" मोडमा 10 मिनेटको लागि लाग्दछ।
- माछा, आलु र लाउरे टुक्राहरू थप्नुहोस्।
- पानीमा हाल्नुहोस् र एक घण्टा र आधाको लागि "भंग" को लागि पकाउनुहोस्।
दाल मा एक cauldron मा कान
मछुआरे र देशी प्रेमीहरूको पित्री डिश - एक cauldron मा कान - यसको विशेष अरोमा र उच्च पोषण मूल्यको आधारमा छ। ताजा पकडिएको माछा चिपचिपा र मीठो स्वादको साथ पकवान स्याटुरेट गर्दछ, र वोदका अतिरिक्तमा परम्परागत चालहरू र रातो तातो चिसोहरू हराएर तपाईंलाई माछा माछाको विशेषता मिचको गन्धबाट मुक्त गर्न अनुमति दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- ताजा माछा - 1,5 किलो;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- आलु - 3 पीसी।;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- वोडका - 40 जी।
तयारी
- कटाई सब्जिहरु, laurel राख्नुहोस् cauldron मा र 15 मिनेट को लागि पकाउनुहोस्।
- खुर्सानी माछा जोड्नुहोस् र पकाउनुहोस्।
- हटाउनुहोस्, विभाजित गर्नुहोस् र फेरि भाइरस पठाउनुहोस्।
- परम्परागत कान एक नुस्खा हो जुन विशेष उपकरणहरूको आवश्यक पर्दछ, त्यसैले वोडामा राख्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।