चिंराट - एक स्वादिष्ट समुद्री भोजन, जुन तपाईं आफ्नै मा खाना खान सक्नुहुन्छ, र अन्य व्यंजनहरुमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। घर मा चिंराट बर्तन को लागि व्यञ्जन तपाईं तल को इंतजार गर्दै छन्।
चिन्ता सलाद - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- brine मा 200 - चिंराट;
- हरियो ठूलो सेब - 1 टुक्रा;
- अजगर - 3 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 50 g;
- एक ठूलो केला - 1 टुक्रा;
- प्राकृतिक दही - 50 मिलीलीटर;
- धनिया - आधा-पिंट;
- leaves of iceberg lettuce - 5 pcs।;
- प्याज सलाद लाल - 100 ग्राम;
- मरिच, धनियाँ, नमक;
- अखरोट कर्नेल - 50 ग्राम।
तयारी
पतली प्याजको टुक्रा, चिसो पानीको साथ कुल्ला र अचम्मको 15 मिनेटको लागि चिनी र सिरका संग पानी। त्यसोभए हामी मज्जाले मर्ज गर्छौं, र प्याज निस्कन्छौं। टुक्रा टुक्राहरू टुक्राहरू हुन्छन्। पलायन स्लाइसहरूमा सेलारी काटियो। पातलो चराले खुबै सेतो सेतो दुखेको छ र हल्का रूपमा नींबूको रस संग छिटो हुन्छ। सानो कटौती एक खुबै केला कटौती, पनि नींबू रस संग छिद्र र सलाद पठाइयो। मसाले प्याज थप्नुहोस्। हामीले चिन्ता काट्यौं र सलादमा थप्नुहोस्। ब्लेंडरमा हामी दही, खट्टा क्रीम, धनी राख्नु र धनी को पत्तिहरु राख्दछौं। यो सबै हामी सम्वन्धी जन मा रौतहट। सैनिक, मरिच र धनी संग मौसम। सलाद को आधा पकवान मा राखिएको छ र ड्रेसिंग संग डाईएको छ। माथिको झरना र चिन्ता र अखरोटको साथ ड्रेसिंग र सजावटको साथमा पानीको बाहिरी बाढीले पनि फैलाउँछ।
चिन्ता सूप - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- गाजर - 250 जी;
- दही केक - 300 जी;
- चिंराट चिन्ता - 400 g;
- आलू - 300 जी;
- नमक;
- साग
तयारी
हामी उकालो पनीर उबलते पानीमा भंग गर्छौं। हामी सफा भएका आलुहरू छान्नुहोस् र तिनीहरूलाई पानीमा राख्नुहोला। मध्यम गर्मीमा, लगभग 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। गाजर सफा गरिन्छ र सानो स्टोरेटरको साथ कुच्याइन्छ। त्यसोभए यसलाई हल्कासाथ लगाउनुहोस्। जब आलु तयार छ, हामी गाजर र चिन्ता जोड्छौं। फेरि सूप एक फोडा ल्याउन, नमक जोड्नुहोस्। अन्त्यमा हामी सागहरू जोड्छौं, मिश्रण र आगो बन्द। एक ढक्कन संग सूप को कवर र यसलाई लगभग एक घण्टा को लागी गरौं। यस्तो सूपमा सेतो रोटी क्राउटोनहरू एकदम सही छन्।
राजा झिल्लीबाट शिशु केब्याब - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- शाही झगडा - 125 g;
- मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
- मसाले;
- काग - 1 टुक्रा;
- जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर;
- लसुन - 2 लौंग।
तयारी
लसुन संग कटा हुआ मिर्च मिलाएर मसाले राख्नुहोस्, जैतून का तेल, चिनियाँ रस को पोलो र यस चिन्तामा तयार पारेको यो माछा राख्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल र एक घण्टाको लागि चिसोमा जानुहोस्। हामीले 20 मिनेटको लागि चिसो पानीमा काठको स्वरहरू पूर्व-सोध्यौं। अधिकतम ग्रिल भर्नुहोस्। स्किवहरूमा चिन्ताहरू र तातो पकाउन तातो लगाउँदा, तिनीहरूलाई अचम्मको बालीको साथ सार्नुहोस्।