Varenets एक खट्टा दूध उत्पादन, बनाइएको, किण्वित पकाएको दूध जस्तै, पिघलिएको दूधबाट, तर पछि विपरीत, खट्टा क्रीम वा क्रीम संग नरम। Varenets को अन्तिम विशेषताहरु सीधा बेक्ड दूध को गुणवत्ता द्वारा निर्धारित गरिन्छ, जो पारंपरिक रूसी पेय को आधार हो। पुरानो दिनहरूमा, एक मार्लिन रूसी ओवनमा चकित भयो, स्वादिष्ट स्वाद र सुगन्धको व्यभिचार प्राप्त गर्यो। चलो यसको गुण एनालॉग द्वारा अनुमानित आधुनिक व्यञ्जन को स्थिति मा अनुमानित गरौं।
घर मा एक वेनिला कसरि पकाने को लागि
रक्सीको सफलताको लागि यो सुनिश्चित गर्न, यो घरको सम्पूर्ण दूध र यसको तयारीको लागि खट्टा क्रीम वा क्रीमको उस्तै मूल उत्तम छ। स्टोर उत्पादनहरू प्रयोग गर्दा, असफलताको जोखिम धेरै बढ्यो।
सामग्रीहरू:
- सारा दूध - 2 लीटर;
- खट्टा क्रीम घर का बना वा खट्टा क्रीम - 500 मिलीलीटर।
तयारी
- सुरु गर्न, हामी भाइरस को तयारी को लागि आवश्यक बर्तन उपलब्धता को हेरविचार गर्नेछौं। सिरेमिक वा माटो बर्तन एक उत्कृष्ट गुणस्तर उत्पादनको लागि एक आदर्श पोत हो।
- सम्पूर्ण घर दूधलाई बर्तनमा राख्नुहोस् र 150 डिग्री सम्मको ओवनमा कन्टेनर राख्नुहोस्। डेयरी उत्पादनको लम्बाईको समयमा उपकरणको ढोका थोडा झन्डा हुनुपर्छ।
- समय देखि समय मा, हामी काठ को चम्मच संग पोत को तल मा निर्मित फिलिम को कम गरेर varenz को आधार को मिश्रण गर्छन।
- दूधको भोल्युम आधा कम भएपछि र यो क्रीम छाया बन्छ, हामी पोतमा खट्टा क्रीम जोड्छौं र यसलाई मिश्रण गर्दछौं।
- हामी भर्जिन को आधार संग केहि केहि संग गरम र भित्ता र बूढे को लागि पंद्रह घन्टा को लागि घडी छोडें।
- समयको अन्त्यमा, एक स्वादिष्ट, सुगन्धित, भ्रामक र अत्यन्त उपयोगी उत्पादन तयार हुनेछ - तपाईं नमूना लिन सक्नुहुनेछ।
तातो पानीमा उबलिएको पानी खाएर आदर्श तातो र रोटीको साथ खाओ।
थर्मोसमा घरमा वेनिला कसरी बनाउने?
ओवनमा थकाइ लामो समयसम्म जलाशय थर्मासमा दूधलाई बेवास्ता गरेर बदल्न सकिन्छ। यस विधिको फाइदा भनेको हो कि कच्चा मालको मात्रा त्यही स्तरमा रहेको छ। विचार को प्राप्ति को लागि थर्मस गिलास बल्ब संग असफल बिना लिया जाना चाहिए।
सामग्रीहरू:
- पुरा दूध - 1 एल;
- खट्टा क्रीम घर का बना वा प्राकृतिक दही बिना additives - 250 मिलीलीटर।
तयारी
- घरपरिवार दूध एक फोडामा ल्याइन्छ, तुरुन्तै एक गिलास थर्मोसमा खसेको र चौथो घण्टाको लागि यो बन्द भयो।
- केहि समय पछि, दूध को बेस को एक अन्य पोत मा डाल दिए र चालीस डिग्री को ठंडा गरे पछि, खट्टा क्रीम या दही जोडें।
- हामी जनलाई राम्रो तरिकाले मिलाउँछौं, यसलाई थर्मोस बोतलमा राख्नुहोस् र यो किण्वन र भाइरस प्राप्त गर्न धेरै घण्टासम्म छोड्नुहोस्।
- अन्तिम चरण थर्मोसको सट्टा अन्य कन्टेनरहरूमा फैलाउन सकिन्छ, उदाहरणका लागि, साधारण गिलास जारहरूमा। तिनीहरू सफा, सुकेको, आदर्श रूपान्तरण हुनु पर्छ।
- थर्मोसमा गरम दूधको इन्सुफ गरिरहनु र एक विशेषता पिघल स्वाद र सुगन्ध प्राप्त गर्नु, यो दही वा खट्टा क्रीमसँग मिल्दो, यसलाई बर्तनमा राख्नुहोस्, लिपि गर्नुहोस् र गर्मीमा छोड्नुहोस् जब सम्म यो मोटो हुन्छ। लगभग चार देखि पाँच घन्टा पछि, एक स्वादिष्ट, उपयोगी र सुगन्धित उपचार तयार हुनेछ।
अब तपाईं जान्छ कि भाइरसहरू के बनाइएका छन्, र तपाइँ उपयुक्त तरिका छनौट गर्न सक्नुहुनेछ, आफ्नो भान्सामा उपचार तयार पार्नुहुनेछ।