कुर्नी pies को एक वास्तविक राजा हो। पहिले, यो केवल भद्दा पुष्ट तालिकाहरूको लागि तयार थियो। तर अब यस्तो एक परम्परा तोडफोड गर्न सकिन्छ जब तपाईं चाहानुहुन्छ एक सुगन्धित केक संग खाईन्छ। हामीले यो लेखलाई भित्तामा एक कुक बेच्ने नोटहरूमा नोटहरूलाई समर्पित गर्ने निर्णय गर्नुभयो।
ओवनमा पाक कला व्यंजनहरू
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- अण्डा - 1 पीसी। + स्नेहन को लागी जिरो;
- क्रीम - 80 मिलीलीटर;
- आटा - 350 जी;
- नमक - चुरोट;
- सोडा - 3 जी;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- मार्जारिन - 100 ग्राम।
भरने को लागि:
- चिकन मासु - 1 किलो;
- मशरूम (चैंपियन्स, सेतो) - 350 जी;
- अन्डा - 6 पीसी।;
- चावल - 1 वस्तु;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
चटनीको लागि:
- दूध - 125 मिलीलीटर;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- जङ्गल - 1 टुक्रा;
- नमक।
तयारी
तयार नहुँदा चिकन काट्ने र फ्राइ। मशरूम कुचुरिएका छन् र नमी नभए सम्म पूर्णतया भत्किएको हुन्छ। चावल नमकीन पानी र मक्खन संग मौसम मा फोडा । अण्डाले उकालो र कुचललाई फोडा पार्छ।
एक फ्राइङ प्यानमा, सुनको भुरासम्म मक्खन पिउन र आटा तान्नुहोस्। एक पतली चाल संग, दूध को भुना भयो आटा मा डालें र आटा lumps फैलाने सम्म whisk संग सबै केहि हलचल। नमकमा स्वादको साथ सिजन चटनीबाट हटाउनुहोस्। जिरो ससमा हलचल।
अब परीक्षण गरौं। मार्गरिन पिघलिएको र अण्डा, क्रीम, नुन र शर्करासँग मिलाएको छ। हामी सोडाको साथ सोडाको साथ लिन्छौं र मिश्रणमा तरल तत्वहरू थप्नुहोस्। लोचदार आटा घुमाउनुहोस् र रोलिंग गर्नुअघि यसलाई 30 मिनेटको लागि आराम गर्न दिनुहोस्। हामी बाँकी आटा दुई भागमा विभाजन गर्दछौं, प्रत्येकमध्ये एक पाकमा पसेको पाकिएको डिस्स व्यासमा मिलाईन्छ। हामी तेलको रूप तलको बीचमा राख्छौं, र यसको माथि हामी तहहरूसँग भरिएको वितरण गर्दछौं। हामी स्लाइड को आटा को दोस्रो तह संग भरने देखि कवर गर्छन, हामी भाप बाहिर निकलन को लागि छेद बनाछन।
तपाईं एक कुर्के ओवन बेच्नु भन्दा पहिले, यो एसिड ज्वरोसँग राख्नुहोस् र पछि हामी यसलाई ओवनमा पठाउँछौं, 40-45 मिनेटको लागि 200 डिग्रीसम्म।
ओवनमा एक पफ पेस्ट्री क्री कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- पफ पेस्ट्री ब्याटर -1 प्याकेज;
- चिकन मासु - 500 जी;
- buckwheat groats - 1/2 st।
- अण्डा - 6 पीसी। + स्नेहन को लागी जिरो;
- पेनकेक्स - 6 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 पीसी।;
- मशरूम - 400 जी;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- सागर - स्वाद गर्न;
- सस (अघिल्लो नुस्खा हेर्नुहोस्)।
तयारी
बटवाट को तेल र सीजन तेल संग। अण्डा कडा मेहनती। प्याज प्याज र मशरूमसँग सुकेको छ। आटाको दुई तह रोल गर्नुहोस्। ती मध्ये एक भन्दा बढी, भरने र पैनकेकहरु लाई बाहिर राख्छ, चटनी को प्रत्येक तह promazyvaya। कुकुर को आटा को दोश्रो परत को साथ र जिरो संग चिकन को कवर गर्नुहोस। हामी केकले एक preheated ओवन 200 डिग्री सम्म राख्छ, कतिपय कुकिजहरू ओवनमा पकाएका छन् कतिपय परीक्षणको तत्त्वको डिग्रीमा निर्भर गर्दछ, सामान्यतया 25-30 मिनेटको लागि पर्याप्त छ।