पेन्केकहरू रूसी व्यञ्जनको एक सरल डिश हो, बचाउबाट धेरै परिचित र मायालु थिए। त्यहाँ तिनीहरूको तयारीको लागि विभिन्न व्यञ्जनहरू छन् - तिनीहरू केफिर, छिपी, दूधमा पकाएका छन्। केही गृहिणीहरूले कस्टर्ड ब्याटरलाई मन पराउँछन्। अब हामी तपाईंलाई बताउँछौं कि खनिज पानीमा स्वादिष्ट नरम पान्केकहरू कसरी बनाउने।
खनिज पानी - नुस्खामा पतली पेनकेक्स
सामग्रीहरू:
- खनिज स्पार्कलिंग पानी - 500 मिलीलीटर;
- आटा - 300 जी;
- बालुवा - 50 ग्राम;
- नमक;
- वनस्पति तेल बगैचा - 9 0 मिलीलीटर;
- सोडा, सिरका संग ढक्कन - ½ चम्मच;
- चिकन को अन्डा - 5 पीसी।
तयारी
टैंकमा खनिज पानी खान्थ्यो, त्यहाँ हामी अण्डा चलाउँछौँ, चीनी, नमक, पकाएको सोडा राख्छौं र हलचल। आटा जोड्नुहोस्, समानुपातिक नहुनुहोस्, तेलमा राख्नुहोस् र फेरि हलचल। फ्राइङ प्यानमा आटाको भाग तान्नुहोस् र पेनकेक्स तान्नुहोस्।
दूध र खनिज पानी संग पतली पेनकेक्स
सामग्रीहरू:
- उच्चतम ग्रेडको गहुँको आटा - 200 जी;
- चिकन अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- नमक;
- ग्याँसको साथ खनिज पानी - 70 मिलीलीटर;
- दूध गाई - 150 मिलीलीटर;
- बालुवा - 50 ग्राम;
- सब्जी तेल।
तयारी
चीनी र चिसोसँग मिलाउनुहोस्। सोडा, दूध र whisk थप्नुहोस्। त्यसपछि हामी सिफटेड आटा टुक्रामा राख्छौं र आटा मिलाउँदछौं। हिलो अण्डा कालीहरू बलियो फोममा नुनको अलावा पिट्छ। परिणामस्वरूप जन आटामा सानो, धीरे हिउँदमा प्रस्तुत गरिएको छ। फेरी पेनकेक्स एक चिकन फ्राइङ प्यान मा।
खनिज पानीमा पेनकेक्सका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- वनस्पति तेल - 9 0 मिलीलीटर;
- गेहूं आटा - 320 जी;
- नमक - चुरोट;
- बालुवा - 50 ग्राम;
- ग्याँसको साथ खनिज पानी - 400 मिलीलीटर।
तयारी
कटोरामा, सोडामा राख्नु, आटा मा हाल्नु र हलचल। हामीले नमक, चिनी राख्नुभयो र फेरि हलचल राख्नुभयो। यदि आटा धेरै तरल हो भने, अधिक आटा जोड्नुहोस् र मिक्सरसँग यो सबैलाई हराउनुहोस्। हामी सब्जीको तेलमा डुब्छौ र यसलाई 5 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। पहिलो पैनकेकको लागि, तेलको साथ फ्राइङ प्यानलाई तातो बनाउनुहोस्, आटाको एक भाग खानुहोस् र दुवै पक्षमा पेनकेक तान्नुहोस्। पछिल्ला उत्पादनहरूको लागि, नियमको रूपमा, यो पहिले देखि नै सम्भव छ कि तेलको साथ फ्राइकिङ पन स्नेहन छैन।
खनिहरूसँग खनिज पानीमा सबैभन्दा स्वादिष्ट पान्केक
सामग्रीहरू:
- kefir - 100 मिलीलीटर;
- ग्याँसको साथ खनिज पानी - 100 मिलीलीटर;
- नमक;
- गहुँको आटा - 150 ग्राम;
- बालुवा - 30 जी;
- अण्डा को सफेद - 2 पीसी।
तयारी
कटोरामा हामी अण्डाको सेतो ठाउँमा राख्दछौं, किफिर, खनिज पानी, चिनी थप्नुहोस् र नुन जोड्नुहोस्। यो सबै राम्रो तरिकाले पिटिएको छ। त्यसपछि सावधानी से सिफटेड आटा राख्नुहोस् र फेरि पेनकेकलाई सजिलै सम्म आटा घुमाउँनुहोस्।
खनिज पानी - नुस्खा मा छेद संग पतली पेनकेक्स
सामग्रीहरू:
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- ग्याँसको साथ खनिज पानी - 100 मिलीलीटर;
- 150 ग्रामको उच्चतम ग्रेडको गेहूंको आटा;
- चीनी - 60 जी;
- मेयोनेज 67% वोसो सामग्री - 100 ग्राम;
- नमक - चुरोट।
तयारी
हामी यस तथ्यको साथ सुरु गर्छौँ कि हामी खनिज पानीको साथ ग्यास संग मेयोनेज बृद्धि गर्छौं। र त्यो राम्रो भंग भएको छ, पानी बिस्तारै खानुपर्छ। साथै, हर्के र नुनसँग अण्डालाई हिँड्नुहोस्। हामी दुवै जनताको मिश्रण गर्छौं। अब सिट्टेको आटा लगाउनुहोस् र राम्रो हलचल। अब व्यावहारिक रूप देखि तैयार आटा मा हामी सब्जी तेल डाल्छौं, हामी फेरि र सबै चीज मिलाउँछौं, आटा तयार छ! फेरी पतली पेनकेक्स छेद संग।
दूध र खनिज पानीमा छेदको साथ सबैभन्दा स्वादिष्ट पान्केक
सामग्रीहरू:
- दूध गाय - 220 मिलीलीटर;
- चिकन अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- ग्याँसको साथ खनिज पानी - 300 मिलीलीटर;
- नमक - चुरोट;
- खाना सोडा - 0,5 tsp।
- गेहूं आटा - 350 जी;
- बालुवा - 55 ग्राम;
- मक्खन प्राकृतिक - 20 ग्राम।
तयारी
हामीले मक्खन पिघ्यौं, अण्डा, शर्कु र यसलाई तीव्र पार्नुहोस्। पकाएको नमक, गेहूंको आटा, हलचल। हामी न्यानो दूध पकाउँछौं र आटा बनाउँछु, जस्तै पेनकेकहरू। Gasim सिरका सोडा, खनिज पानी र मिश्रण संग कुल जनमा थप्नुहोस्, आटा ल्याउन इच्छित घनत्व। दुबै पानामा फ्राइ पान्केक प्यानमा।