Lentil एक अद्वितीय उत्पादन हो। यसको पोषण गुणहरू द्वारा, यो रोटी वा मासु पनि बदल्न सक्षम छ। यसको अतिरिक्त, यो तपाईंको आहारमा समावेश गरेर, तपाइँ प्रतिरक्षा, हृदय र तंत्रिका तवरको कार्यलाई बलियो बनाउन सक्नुहुन्छ। सब्जियों संग दालहरु लाई पकाने कितना स्वादिष्ट, हामी अब बताउछौं।
सब्जिहरु संग दाल - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- रातो दाल - 200 ग्राम;
- तेज मिर्च - 1 पीसी।;
- मिर्च मिर्च - 2 पीसी।;
- टमाटर - 3 पीसी।
- सलाद प्याज - 1 टुकडा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- लसुन - 2 लौंग;
- cilantro - bun;
- जैतून को तेल - 30 जी;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
दाल, एक saucepan मा राख, उबलते पानी डालो र एक मध्यम उडान मा लगभग 5 मिनेट को लागि पकाउनुहोस्। प्याज चोर्ने र पारदर्शी नभएसम्म जैतूनको तेलमा त्रसित पार्नुहोस्। कपाल हामी क्यूब्समा थियौं, तीन लेटरमा गाजर वा हामी स्ट्रा साथ काट्यौं, हामी एक प्रेस माध्यमबाट लसुन पार गर्छौँ। सब्जियसहरू प्याजमा राख्नुहोस् र सबैसँग एकसाथ 5 मिनेटको लागि उकालो गर्नुहोस्। त्यसपछि टमाटरहरू थपियो, फटाएको र अर्को 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि दाल फैलाउनुहोस् र नमक र कालो मिठो स्वाद थप गर्नुहोस्। Cilantro पतला कटा भयो र सब्जियों को लागि एक फ्राइंग पैन पनि पठाइयो। हामी सबैलाई राम्ररी मिलाउछौं र 2 मिनेटको तयारी गर्छौं।
सब्जिहरू संग स्टिड गरिएको एक पनी स्वतंत्र डिशको रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ, र साइड डिशको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
बहुविध मा सब्जियों संग दाल
सामग्रीहरू:
- रातो दाल - 200 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।;
- मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
- टमाटर - 2 पीसीएस।;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच;
- नमक, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
वनस्पतिको तेल मल्टीवार्कको कपमा डाल्नुहोस् र कटा प्याज फैलाउनुहोस्। "बेकिंग" मोडमा, हामी 5 मिनेटको लागि पकाउँछौँ। त्यसपछि एकै मोडमा सानो diced गाजर, काली र टमाटर जोड्नुहोस्, अर्को 10 मिनेट तयार पार्नुहोस्। हामीले धोएका दालहरू फैलाएर 2 बहु-चश्मे पानी पिरोली। हामी "Buckwheat" मोडमा 40 मिनेटको लागि पकाउँछौं। खाना पकाउन अघि 5 मिनेटको लागि, सबै राम्ररी मिश्रण र नमक र मसलाहरू स्वादमा थप गर्नुहोस्।
सब्जियों र मशरूम संग दाल
एक पक्षमा सब्जियों संग दालहरु को व्यंजन पोषक रहे हो, तर अर्को तिर उनि शरीर द्वारा सजिलै संग अवशोषित हुन्छन्। यो दुबला टेबल को लागि एक उत्कृष्ट विकल्प हो, जब शरीर को विशेष रूप देखि भिटामिन र पोषक तत्व को आवश्यकता हो।सामग्रीहरू:
- दाल - 1 वस्तु;
- च्याम्पियनहरू - 300 जी;
- मीठो काली मिर्च (ठूलो) - 3 पीसी।
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- Tememali सस - 80 जी;
- प्रोन्सरल जडी बूटी - 2 चम्मच;
- ग्रीस - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
दालहरू धोएर र प्यानमा सारिन्छन्। 3 चश्मे पानीको साथ भर्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। त्यसपछि आगोलाई कम गर्नुहोस्, नमक जोड्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, बनाइएको फोम हटाउँदै। दाल मुलायम हुनुपर्दछ, तर एकै समयमा उनको आकार राख्नुहोस्। यदि थप पानी बायाँ छ भने, यो नाली। मशरूम स्लाइसमा र सब्जीको तेलमा त्रिए। गाजरले नरम नभएसम्म मक्खनमा पतला कटा प्याज र मक्खनमा पकाएको माटोमा राख्दछ, सब्जियों लाई एक टाकिमाली चटनीमा जोड्नुहोस् , मशरूम र दाल, नमक, कालो मिर्चको स्वाद, प्रोन्सेल जडी बूटी र हरियो जोड्नुहोस्। मिर्च मिर्च कटौतीमा आधा, कोर हटाउनुहोस्, मशरूम र सब्जियों संग दाल भित्र राख्नुहोस्, र तालिका मा सेवा। Bon appetit!