चिकन करी भारतीय व्यञ्जनबाट मसालेदार व्यंजन हो, क्षेत्रीय मातृभूमि भन्दा लामो समयसम्म प्रेम र ईर्ष्याको विजयी भयो। यो खानाको अद्भुत स्वाद गुण र भ्रामक स्वादको कारण हो, जुन कुनै पनि बेपत्ता हुन सक्दैन।
करी सॉस मा चिकन
चिकन करी, जो नुस्खा क्षेत्रीय मूल को आधार मा भिन्न हुन सक्छ, ज्यादातर प्राथमिक को तैयार छ र सरल र किफायती सिफारिशहरु को कार्यान्वयन शामिल छ:
- तपाईं चिकन खुट्टा, जांघ, चिकन गाजर या चिकन स्तन फाइल को टुक्राहरु को उपयोग गर्न सक्छन्, टुकडे मा कटा भयो।
- यदि नुस्खाले अन्यथा उपलब्ध गराउँदैन भने, मासु पहिले प्यानमा सुकेको छ, र त्यसपछि एक क्यान्सरमा थप शंकुको लागि सटमा थपियो।
- प्रविधिको आधारमा, चिसो मसाले र तेल-मुक्ति ग्रेटेड अदरक, कटा प्याज र लसुन को अतिरिक्त संग टमाटर, क्रीम, खट्टा दूध वा दूध आधारबाट चटनी तयार हुन्छ।
- करी सॉसको साथ चिकन प्राय: चावल संग सेवा गर्दछ, कम आलु वा अन्य गार्निश संग।
चिकेन करी - भारतीय मा नुस्खा
भारतीय करी चिकन नारियल दूध को आधार मा तयार गरिएको छ वा यस मामला मा प्राकृतिक दही को बिना additives को रूप मा तैयार छ। डिश को घनत्व अधिक या कम पानी, र मिर्च को राशि को गंभीरता द्वारा समायोजित गर्न सकिन्छ। लगभग एक घन्टा खर्च पछि, तपाईं छजना मान्छे को लागि एक सहि व्यंजन बनाउन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन ड्रमस्टिक्स या जांघ - 12 पीसीएस।;
- डिब्बाबंद टमाटर - 250 जी;
- अदरक - 1,5 चम्मच।
- लसुन - 1,5 प्रमुख;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- पानी - 1-3 कप;
- सीजन करी - 3 चम्मच। चम्मच;
- laurel - 2 टुकडे;
- दही - 350 जी;
- वनस्पति तेल - 150 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च र केयेनी।
तयारी
- दही को दुई चम्मच संग टनी तैयारी चिकन, ½ चम्मच अदरक र तीन grated लहसुन दांत जोडें, हलचल, सबै पक्षहरु मा अपमानजनक र भूरा दे।
- तेल प्याजमा फ्रिज गर्न लहसुन र अदरकले करी, सबै मसाले, टमाटर, र 3 मिनेट दही पछि छोडे।
- तेल अलग गर्नु पहिले घटकहरू लुगा गर्नुहोस्, त्यसपछि पानीमा राख्नुहोस्, रित चिकन डाल्नुहोस्, सामग्री थप गर्नुहोस् र मासु तयार नभएसम्म तनाव गर्नुहोस्।
थाई करी चिकन
अर्को, तपाईं एक थाई लिपि संग क्यूरी चिकन पकाउने कसरी सिक्न सक्नुहुन्छ। नुस्खा प्रायः दुर्गम उत्पादनहरूको प्रयोग मान्दछ, जुन सम्भवतः सबैसँग स्टकमा छैन। यदि चाहियो भने, तिनीहरू विशेष भण्डारहरूमा वा ठूलो सुपरमार्केटका विभागहरूमा खरिद गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 500 जी;
- केला पातहरु - 50 g;
- अदरक - 1 चम्मच;
- लसुन - 1 हेड;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- नरिवल दूध - 80 मिलीलीटर;
- धनिया - 1 चम्मच;
- नींबू पात र नींबू घास - 5 g;
- मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
- सब्जी तेल - 30 मिलीलीटर;
- मिर्चको पेस्ट - 10 जी;
- नमक।
तयारी
- फिलेटहरू काट्नुहोस्, आधा पेस्ट मिर्च, धनुषाको साथ सिजन, केला पातहरूसँगै लपेटो र प्रोन्नियर दिन दिनुहोस्।
- ब्रश लसुन, प्याज र तेलमा अदरक, मासु र तौल थप गर्नुहोस्।
- सानो पानी टाँस्नुहोस् र यसको वाष्पीकरण पछि, अवयवहरूको बाँकी राख्नुहोस्, 20 मिनेटमा tantalize।
अनानास संग चिकन करी - नुस्खा
अनानास संग चिकन करी को विपरीत स्वाद संयोजन को प्रशंसकों को स्वाद हुनेछ। बर्ड को निविदा मासु, उष्णकटिबंधीय फलहरु को स्लाइस संग पूरक, पूरी तरिका मसालेदार मसलाहरु र सब्जियों संग harmonizes, मूल र सबै लायक व्यंजनहरुमा योग्य बनाउन। दुई वा तीन भागहरू सिर्जना गर्न केवल आधा घन्टा लाग्ने छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 500 जी;
- अनानास - 200 जी;
- अदरक - 1 चम्मच;
- लसुन - 3 दाँत;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 3 पीसी।
- मसाला करी - 1 tbsp। चम्मच;
- सोया सॉस - 50 मिलीलीटर;
- स्टार्च - 2 चम्मच। चम्मच;
- सब्जी तेल - 30 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च।
तयारी
- मासु काटिएको छ, स्टार्च र फ्राइड मा लुकेको छ।
- फ्राइङ प्यानमा प्याज पार गर्नुहोस्, लसुन, टमाटरहरू थप्नुहोस्, र 3 मिनेट पछि सबै अन्य सामग्रीहरू, करी र फोलेटहरू राख्छन्।
- 10 मिनेट पछि निस्कने पछि, चिकन, करी र अनानास संग अनुभवी, तयार हुनेछ।
नारियल दूध - नुस्खाको साथ चिकन करी
मसाला करी संग चिकन प्राय: नरिवल को दूध संग पूरक गरिन्छ , जो भोजन को स्वाद को गुणहरु लाई समृद्ध गर्दछ र यसलाई एक भारतीय उच्चारण गर्दछ। यस प्रदर्शनमा, मासु र धुवाँ दुवै समान उचाइ र अरोमेटिक हुन्छ, जसमा सेवा गराउँदा गार्निश हुन्छ। केवल आधे घण्टा खर्च पछि, तपाईं 6 व्यक्तिको लागि डिश सजाउन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 1 किलो;
- नरिवल दूध - 200 मिलीलीटर;
- अदरक - 1 चम्मच;
- लसुन - 2 दाँत;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- करी र हल्दी - 1 चम्मच प्रत्येक;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- सब्जी तेल - 30 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च।
तयारी
- मसाले, चिकन स्लाइस र भूरा लसुन र अदरक संग सुरक्षित प्याजमा थपिन्छन्।
- पानीमा हाल्नुहोस्, 15 मिनेटको लागि स्टिभ, नमी साढे, आटामा राख्नुहोस् र दूधमा राख्नुहोस्।
- जब चटनी मोटेको हुन्छ, चिकन र नारियल दूधको साथ तयार छ।
करी र क्रीम संग चिकन
एक क्रीमयुक्त चटनीमा चिकन करी सधैँ उपलब्ध र सरल उत्पादनहरूबाट तयार गरिन्छ, र यो कम स्वादिष्ट, सुगन्धित र आकस्मिक हुँदैन। स्तन फिलेट प्रयोग गर्दा सम्पूर्ण प्रक्रियाले आधे घण्टा भन्दा बढी लिने छैन। पक्षीका अन्य भागहरू अब लामो समयसम्म तयार छन्, तर तिनीहरू रसिया र अधिक पोषक हुन्।
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 0,5 किलो;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- अदरक - 1 चम्मच;
- लसुन - 2 दाँत;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- करी - 1 tbsp। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- अन्न सब्जियां अदरक संग, मासु मा जोडें, र 5 मिनेट क्रीम पछि।
- ढोकाको ढोकाको ढोकामा 20 मिनेट पछि, केरा चिकन तयार हुनेछ।
चिकन र चावलको साथ करीरी नुस्खा
चिकन, करी संग स्वाद र चावल संग एक साथ ब्रेस्ड - एक भारतीय उच्चारण संग पकवान को एक प्रकार, उपभोक्ताओं को स्वाद को अनुकूल छ, किनकी यूरोपीय या स्लालिक व्यंजन अधिक परिचित छ। केवल 40 मिनेटमा तपाई आत्म-पर्याप्त खाना बनाउन सक्नुहुन्छ र तिनीहरूलाई चार दिन तिर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 600 जी;
- चावल - 200 ग्राम;
- शरद - 600 मिलीलीटर;
- अदरक - 1 चम्मच;
- लसुन - 3 दाँत;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- करी - 1 tbsp। चम्मच;
- दालचीनी - ¼ चम्मच;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- फिलेट फ्रयाउनुहोस, सिमेन्ट्री करी, प्लेटमा फैलियो।
- प्याज, लसुन र अदरक पार गर्नुहोस्, मसाले, चावल, भाइरस जोड्नुहोस्।
- तयार नभएसम्म सामाग्रीहरू तयार पार्नुहोस्, मासु, मिश्रण थप गर्नुहोस्।
- 7 मिनेट पछि चावल संग करी चिकन तयार हुनेछ।
सब्जियों संग करी चिकन
अर्को, तपाईं सिक्नु हुनेछ कि सब्जियों संग कसरी करी चिकन पकाउने। परिणामकारी पकवान एक्लै सेवा वा चावल वा अन्य गार्निश संग पूरै सकिन्छ। सब्जी सेट परिवर्तन गर्न सकिन्छ, स्वाद प्राथमिकताहरू र उत्पादनहरूको उपलब्धता द्वारा निर्देशित। घटकको सूचित संख्याबाट, तपाईंले 4 सर्भरको सेवा पाउनुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 500 जी;
- अदरक - 1 चम्मच;
- लसुन - 4 दाँत;
- बल्गेरियाई काली मिर्च, प्याज र गाजर - 2 पीसी।
- अजवालीको अनुहार, ठूलो टमाटर - 4 पीसी।
- करी - 1 tbsp। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- सब्जियां बारी र चिकन मा सुकेको छ।
- अवयवहरू जोड्नुहोस्, सिजनहरू फ्याँक्नु, टमाटर टमाटरहरू, ढक्कनबाट निस्केर छोड्नुहोस्।
- 20 मिनेट पछि सब्जिहरु संग चिकन करी तयार हुनेछ।
केला संग चिकन करी - नुस्खा
केलेका साथ चिकन करी हाम्रो चौडाईको लागि विदेशी डिश हो, तर तपाईले यो प्रयास गर्नुहुँदा, तपाईं सधैँ उहाँका विश्वासी प्रशंसकहरू हुनुहुनेछ। जबरजस्ती स्वादको विशेष विशेषताहरु को अतिरिक्त, नुस्खा को सादगी, जसले पनि आधे एक घण्टा भन्दा अधिक लिन्छ। उत्पादहरूको निर्दिष्ट मात्रा 6 अंशको लागि पर्याप्त हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 1 किलो;
- केले र प्याज - 4 पीसी।
- क्रीम - 500 मिलीलीटर;
- अदरक - 0,5 टिस्प।
- लसुन - 2 दाँत;
- करी - 1 tbsp। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, सब्जी तेल।
तयारी
- अलग से कटा चिकन र सब्जियों को तलना।
- एक सामान्य कन्टेनरमा अवयवहरू मिलाउनुहोस्, 5 मिनेटको केला, क्रीम, मसाले र पफ थप गर्नुहोस्।