सुँगुरको आँगन पोर्कको साथ - धेरै सफल र सन्तुष्टकारी डिश! आलु धेरै छिटो पकाएको छ, एक सज्जन र सुखद स्वाद प्राप्त गर्दछ, जसले आफैं भान्सालाई ठुलो बनाउँछ। यो डिशले पक्कै पनि सबै स्वाद पाउनेछ, र अतिथिले तपाईंलाई एक नुस्खा साझा गर्न सोध्नेछ।
पोर्क संग आलु स्टव को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 500 जी;
- आलु - 10 पीसी।;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- गाजर - 0,5 पीसीएस।;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- मसाले;
- अजफ्को ग्रीन्स - मा हुनेछ।
तयारी
पोर्क धोएको छ, सुँगुर सुकाइन्छ, क्यूबमा कटौती गर्दछ र सुँगुर मा पोलो मा सुकेको, वा सब्जी तेल मा, पोर्क दुबला हुन्छ भने। फरिङको पलबाट 10 मिनेट पछि मासु कुचल प्याज रिंग्स र गाजर, कटा भयो भुइँमा थप्नुहोस्। सबै मिश्रित, नमक स्वाद जोड्नुहोस् र कमजोर गर्मीमा अर्को हल्का 5-10 मिनेटको लागि तौलिरहनुहोस्, लगातार सरसफाइ गर्दै, ताकि सब्ज र पोर्क जलाउँदैन। छील बाट आक्रो आलु, सानो क्यूबमा काटेर मासुलाई खान्छन्। त्यसपछि सबै गिलास पानी राख्नुहोस्, ढोकामा आगो, मिश्रण र स्टु आलु कम गर्नुहोस् जब सम्म तयार हुदैन। अन्त भन्दा केही समय अघि, एउटा लार्गी पात, एक सुगन्धित काली मिर्च, कटाईको गहिरो साग र नमक जोड्नुहोस्।
आलु एक बहुविध मा पोर्क संग stewed
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 500 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- आलु - 500 जी;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 1 l;
- बे पत्ती - 1 टुक्रा;
- मसलाहरू।
तयारी
मासु राम्रोसँग धोएको छ, सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। आलुहरू सफा गरिएका छन् र ठूला क्यूब्समा छाडिएका हुन्छन्, गाजरले पोतीमा रमाईन्छ र पतले कटा प्याज गर्छ। अब हामी सब्जीको तेल मल्टीवार्कको कटोरामा राख्दछौं, "Hot" मोडलाई घुमाउनुहोस्, 15 मिनेटको लागि समय सेट गर्नुहोस्, मासु राख्नुहोस् र ढोका बन्द गरी 10 मिनेटको लागि तान्नुहोस्।
त्यस पछि, ढक्कन खोल्नुहोस्, सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस्, गाजर फैलाउनुहोस्, कटा प्याजहरू र बाँकी 5 मिनेट, सुनको भून सम्म पकाउनुहोस्। तयार संकेत पछि, सबै कुरा राम्ररी मिलाउनुहोस्, छिटो नमक, मसाले स्वाद र आलु थप गर्नुहोस्। अब पानीमा राख्नुहोस्, ढक्कन बन्द गर्नुहोस्, बेन्च फेंक गर्न 2 घण्टा र 5 मिनेटको लागि "श्वास" मोड सेट गर्नुहोस्। पछि, कार्यक्रम बन्द गर्नुहोस् र "ताप" मोडमा 10 मिनेटको लागि भान्सालाई भान्सा दिनुहोस्। यो छ, बहुभाषी मा मासु संग स्टुड आलु तयार छ। हामी तातो टेबुलको साथ तातो टेबलमा डिशको सेवा गर्दछौं।
पोटो पोर्कमा पोर्क संग पखाएको छ
सामग्रीहरू:
- आलु - 5 पीसी।;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- पोर्क लुगदी - 500 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मसला र मसालाहरू;
- साधुको लागि सजावट;
- वनस्पति तेल - फ्राइकिङको लागि।
तयारी
हामी एक र बढी रोचक संस्करण प्रस्तुत गर्छौं, सब्जियों र सुँगुर संग स्टुडेटेड आलु कसरी पकाउने। त्यसोभए, सुरू गर्न सबै सब्जिहरु तयार पार्नुहोस्: आलु, गाजर र प्याज सफा गरिन्छ र धोएर। सुँगुरको मासु प्रसोधन गरिन्छ, ठंडे पानीमा सुकेको हुन्छ, सूखे र सानो टुक्राहरुमा काटिएको छ। त्यसपछि यसलाई फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस् र सुत्ने अवस्था सम्म वनस्पतिको तेलमा सुँगुर कोष लगाउनुहोस्।
त्यस पछि, ग्रेटेड गाजरहरू थप गर्नुहोस्, आधा तयार हुनुहोस् र मासु माथी बर्तनमा राख्नुहोस्। आलुहरू क्यूबमा काटेर अर्को तह राख्छन्। एक सानो नमक जोड्नुहोस् र प्रत्येक बर्तनमा सिजन गर्ने। त्यसपछि पानीमा राख्नुहोस् र ओवनमा बर्तन राख्नुहोस्, 180 डिग्रीसम्म गरम। 1 घण्टाको लागि कुक गर्नुहोस्, त्यसपछि लिडहरू खोल्नुहोस् र कुखुराको ताजा जडी बूटीहरूसँग पकाउनुहोस्। ओठमा सुँगुरको मासुको साथ सुतेको आलुलाई लिडहरूसँग ढाक्नुहोस् र तुरुन्तै टेबलमा सेवा गर्दछन्।