चेरी र mascarpone संग केक

हल्का mascarpone पनीर ठूलो डेसर्ट को एक ठूलो संख्या को आधार हो। यसको वायुमण्डल बनावटको लागि धन्यवाद, यो पनीर एक विस्तृत विविधता को पूरक गर्न को लागी एक क्रीम या mousse को रूप मा अभिनय र सजिलै संग पूरक को एक विस्तृत श्रृंखला संग संयोजन गर्न मा सक्षम छ। तल हामी चेरी र mascarpone संग केक लागि व्यञ्जनहरू विचार गर्नेछौं।

Mascarpone र चेरी संग चकलेट केक को लागि पकाउनुहोस्

यदि तपाईं मुख्य सामाग्री मध्ये एक रूपमा मस्करपोनसँग डेसर्टहरू पकाउनु हुँदैन भने, त्यसपछि क्लासिक्ससँग सुरू गर्न उत्तम छ - क्रीम, चकलेट र बेरीजको संयोजन।

सामग्रीहरू:

बिस्कुटको लागि:

अन्डा - 2 टुक्राहरू;
चीनी - 65 जी;
वेनिला निकासी - 5 मिलीलीटर;
flour - 25 g;
स्टार्च - 15 जी;
कोको पाउडर - 15 जी;
बेकिंग पाउडर - 1/2 चम्मच।

क्रीमको लागि:

जिलेटिन - 2 पत्तियां;
mascarpone - 125 g;
कटेज पनीर - 235 जी;
वसा क्रीम (33%) - 125 मिलीलीटर

भर्खरको लागि:

डिब्बाबंद चेरी - 240 जी;
किस्च - 15 मिलीलीटर।

तयारी

अण्डाको सेतो अलग गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई फोममा पठाउनुहोस्। चीनी र वेनिला संग योल्स माला सफेद। सूक्ष्म अवयवहरू सँगै जोडिएका व्यक्तिहरूमा थप्नुहोस्, र त्यसपछि सशर्त परिणामस्वरूप ठूलो मात्रामा रेशिन प्रोटीनहरू संयोजन गर्नुहोस्। 180 डिग्रीमा लगभग 20 मिनेटको लागि सबैलाई मिलाउनुहोस्।

पत्ता जेलिन स्वाइली छोड्छ, पानी भरेर, र त्यसपछि हल्का निचोड गर्नुहोस्। कम गर्मीमा पानाहरू पिच्छे। पनीरको साथमा छिटो म्याशरपोन। अलग फिक्वेज सम्म क्रीम कचौरा। पनीर दहीको साथ क्रीम मिलाउनुहोस् र पिउने जेलाटिनसँग सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस्।

बिस्कुट काट्नुहोस् आधा र किस्चको दुवै ढोकाहरू, तिनीहरूलाई क्रीमसँग राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई एक साथ राख्नुहोस्। शीर्ष चेरी संग सजावट र सिरप डालो, जसमा उनि माथब्लाइड थिए। मस्कार्पोन पनीर र चेरीसँग केक फ्रिजमा दुई घण्टाको लागि छोडिन्छ, र त्यसपछि सेवा गर्दछ।