एगप्पैंट "Ogonek", जाडोको लागि एक नुस्खा विशेष गरी तेज मसलादार बेल्टका प्रशंसकहरू बीच लोकप्रिय हुन्छन्, उनीहरूले कुनै पनि भोजको पूरै पूरै पूरै गर्छन्। विशेष गरी समानुपातिक नास्ता मासु, उबलाएको वा आर्खा आलुबाट बर्तन संग संयुक्त हुन्छ।
कसरी "aubergek" cook aubergine?
जाडोको लागि "अग्नि" लाई तयार पार्नुहोस् कुनै पनि गृहिणीको लागि कम्तीमा पाक अनुभवको साथ, सामग्रीको समायोजित अनुपात र सही सिफारिसहरू र उत्पादन र तिनीहरूका प्रसोधनको तयारीमा रहन्छ।
- एप्सप्टरहरू पूर्व-कुल्ला र मगहरूमा कटौती गर्छन्, कम प्रायः स्ट्रिपहरू।
- फलफूल देखि छुटकारा पाउन, प्रायः फलमा निहित हुन्छ, कटौती नमक सँग छिटो छ र 30 मिनेटको लागि छोडिन्छ, त्यसपछि नपकिन्स वा डाइरेक्ट्री पानीमा पकाइएको हुन्छ।
- जाडोका लागि तेज चप्पलका लागि कुनै पनि चयन गरिएको नुस्खाले तपाईंको स्वाद, गर्म मिर्च र लसुनको मात्रा बदल्न, थप वा कम नमक थप्न सकिन्छ।
जाडोको लागि बिरुवा "Ogonek" - एक पुरानो नुस्खा
सर्दको लागि हेप्प्टनबाट एक-पटक पीडित सलाद "Ogonek" द्वारा समय-परीक्षण र अनुमोदित, तपाइँ यो नुस्खा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। प्रविधिले दुवै पक्षमा तेलमा तयार हेप्प्टन स्लाइसहरूको क्लासिक फ्राइकिङ्ग मान्दछ। नास्ताको मोटो सामग्री घटाउन, सब्जी ओवनमा पकाउन सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 3 किलो;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 किलो;
- लसुन - 3 सिर;
- काली मिर्च - 4-5 टुक्राहरू;
- तेल र सिरका - 150 मिलीलीटर प्रत्येक;
- नमक - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- मग हेप्पलहरू दुवै पक्षमा सुकेको छ।
- एक मासु चिनारी वा मरिच र लसुनको दुई प्रकारका साथ पीस गर्नुहोस्, नमक, सिरका र क्यालकुनिङ तेल थप गर्नुहोस्।
- कन्टेनर रसिलो नीलोमा तहहरू राख्नुहोस्, मरिच र लसुनको मिश्रणको साथ तिनीहरूलाई फाल्दै।
- 20 मिनेटको लागि पोतहरू बाँध्नुहोस्।
हेप्पल र टमाटरहरूसँग "Ogonek"
बिरुवा "Ogonyok", जुन जाडोको लागि नुस्खा अर्कोलाई उल्लिखित गरिनेछ, टमाटरको अतिरिक्तसँग तयार गरिन्छ, जसले नाचलाई विशेष स्वाद, स्वाद र सुखद टमाटरको ज्योति दिन्छ। विधिको अर्को फाईल तयार पारिएको डिशको प्रभावशाली रजाई र शिरो थपेर प्राप्त सूक्ष्म मिठाई नोटहरू हो।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2,5 किलो;
- टमाटर - 1,5 किलो;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 किलो;
- लसुन - 2 सिर;
- काली मिर्च - 4-5 टुक्राहरू;
- चीनी र सिरका - 100 g;
- नमक - 100-120 जी;
- तेलको पकाउन।
तयारी
- टमाटरमा दुईवटा मिर्च, लसुन, 10 मिनेटको लागि फोलो बनाउनुहोस्।
- मिश्रण, चिनी, सिरका, 5 मिनेटको लागि नुनमा नमक थप्नुहोस्।
- फेरी बैगप्लेन्ट, जारमा स्ट्याक, उदारताले चटनीले तहमा तह लगाउँछन्।
- नाका 15-20 मिनेटको साथ पोतहरू बाँध्नुहोस्।
- सर्दियों को लागि टमाटर संग ओगप्लेन्ट "Ogonek" बंद हुन्छ।
एगप्पैंट "ओगोनके" सर्दको लागि हनी नुहाउने
डिब्बाबंद बैंगनी "Ogonyok" को शहद संग पकाया जान सक्छ, जबकि आफ्नो पसंदीदा नाश्ता को स्वाद र स्वाद को एक नयाँ पैलेट प्राप्त गरदैछ। यस मामला मा तीव्रता मीठे घटक को कार्य देखि थोडा नरम हुन्छ र कडा मिर्च को एक नै मात्रा संग पारंपरिक संस्करण मा केहि केहि अलग छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 1,5 किलो;
- हनी - 100 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 0,5 किलो;
- लसुन - 2 सिर;
- हट मिर्च - 2 पीसी।;
- सिरका - 120 मिलीलीटर;
- नमक - 1.5 चम्मच।
- तेल - 100 मिलीलीटर।
तयारी
- बेग्लै मग बेकिंग पाना मा राखिएको छ, तेल संग छिटो र ओवनमा 200 डिग्री 25 मिनेटमा पकाइएको।
- लसुनलाई लसुनको साथमा राख्नुहोस्, मह, सिरका र नमक संग मिश्रण।
- एक जारमा रगत सेप्टेन्ट राख्नुहोस्, चटनीले तहमा राख्नु।
- "ओगोनेक" को बिरुवालाई बाँधेर 15 मिनेटको कालोमा राख्नुहोस्।
जाडोको लागि भेडा "ओगोनेक" बिरुवा
तलको नुस्खामा "ओगोनेक" को तर्फबाट एक स्वादिष्ट र क्षुद्रग्रह संस्करण प्रस्तुत गरिएको छ। यस अवस्थामा, तेज मिर्च, तीव्र मिर्च चटनीको अलावा, पतली कटा जडी बूटियों संग पूरक हुन्छन्, जसमा बीच अजमोरी वा तुलसी, सेलिन्ट्रो, अजवाली को अतिरिक्त संग मिश्रण हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 1 किलो;
- ग्रीस - 1 गुच्छा;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2-3 पीसीएस।;
- लसुन - 4 दाँत;
- हट मिर्च - 1-2 पीसी।;
- सिरका - 20 मिलीलीटर;
- नमक - स्वाद गर्न;
- तेल - 150 मिलीलीटर।
तयारी
- बुल्गारिया र गर्म मिर्च लसुनको साथ लिनुहोस्।
- सिरकासँगको मौसम, मौसम सिल्ट गर्नुहोस्।
- पूर्व-नमकीन र सूखा एबेरबाइन मग तेलमा त्रिएका छन् जबसम्म मुख-पानीको ब्लश दुवै पक्षमा छ, जारमा ढोका, चट्याउँदै।
- सन्तुलित बैंगन "Ogonek" 30 मिनेट, सुँगुर।
जाडोको लागि पकाएको बैगप्लान्टहरूबाट "Ogonek"
ओप्लीमा पकाएको हेप्प्लेन्टहरूबाट "मलगोलोक" मसालेदार नाश्ता, कम क्यालोरी हो र कम्तिमा कम वोसो हुन्छ। बिरुवा फलहरू पारंपरिक रूपले मग संग वा वांछित लम्बाइको लामो समय सम्मको स्लैबको साथ काटिएको हुन सक्छ, छाला फैलिएको बिना छाला बिना तेलको पकाउने ट्रेमा।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 1,5 किलो;
- ग्रीस - 1 गुच्छा;
- बल्गेरियाई मिर्च - 450 जी;
- लसुन - 1,5 प्रमुख;
- हट मिर्च - 4 पीसी।;
- सिरका - 75 मिलीलीटर;
- नमक, चीनी - स्वाद;
- तेल - 40 मिलीलीटर।
तयारी
- लसुनको साथ लसुन पीडा गर्नुहोस्, पतला कता हरा, नमक, चिनी, सिरका थप्नुहोस्।
- तेलको पाना पानामा बिरुवाको तयार गरिएको स्लाइसहरू, तेलसँग छिटो र 200 डिग्री 20-30 मिनेटमा पकाउनुहोस्।
- तीव्र मिश्रणको साथ तहहरू स्नेहन, जारमा निलो राख्नुहोस्।
- पोतहरू 30 मिनेटको लागि काटिएको छ।
टमाटरको रसमा बिरुवा "Ogonyok"
बिरुवा "Ogonek", जाडोको लागि सरल नुस्खा जुन अर्को उल्लिखित गरिनेछ, नसकेको बिना तयार छ, जसले नाक सिर्जना गर्न कम्तीमा कम्तीमा पनि कम र आकर्षक छैन। यस मामला मा एक चटनी को रूपमा, टमाटर आधार प्रयोग गरिन्छ, जसमा पूर्व-पकाएको वा पकाएको बैग्लान स्लाइसहरू पकाएका छन्।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2,5 किलो;
- टमाटर रस - 0,5 l;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 किलो;
- लसुन - 1,5 प्रमुख;
- हट मिर्च - 4 पीसी।;
- सिरका - 125 मिलीलीटर;
- नमक - स्वाद गर्न;
- तेल - 1 गिलास।
तयारी
- टमाटरको रस मा कटा मिर्च, लसुन, नमक स्वाद जोड्नुहोस्, मिश्रणलाई फोडामा ल्याउनुहोस्।
- फेरी एगप्लैंन्ट स्लाइसहरू ओशमा पुग्नुहोस् वा तिनीहरूलाई पकाउने पानामा धुँवा बनाउनुहोस्।
- उकालो टमाटरमा बिरुवा जन राख्नुहोस्, सिरका खानुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- बिरुवाहरूमा "ओगगोनीक" बिरुवाको बिरुवा बिना बन्द हुन्छ।
ओडेसा मा बिरुवा "Ogonyok"
ओडेसामा जाडोको लागि बगेप्प "ओगोनके" को लागि निम्न नुस्खा भारी बाल्यकालबाट टाढा रहनेछ र एकै समयमा, तरकारी उपचारको अधीन छैन कि सब्जी सामाग्री को एक ताजा स्वाद को रक्षा गर्नेछ। एक राम्रो तहखाने, तहखाने वा फ्रिज को शेल्फ मा एक समान workpiece राख्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 1 किलो;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 3-4 टुक्राहरू;
- लसुन - 1,5 प्रमुख;
- हट मिर्च - 2 पीसी।;
- सिरका - 150 मिलीलीटर;
- नमक - स्वाद गर्न;
- तेल - 1 गिलास।
तयारी
- काली मिर्च, लसुन, फोडा, सिरकाको साथमा मिलाउनुहोस् र क्यालकुनिङ तेलको आधा, नमक स्वाद।
- फेरी बैग्लैंन्टहरू, एक बाँझ कन्टेनरमा तातो राख्नुहोस्, तीव्र मिश्रण जोडेर र सबै आवाजहरू भर्दै।
- कन्टेनरहरू क्याप गर्दै, ठण्डमा सफा गर्नुहोस्।
बैगुन "लाडी लाइट" - जाडोको लागि नुस्खा
अर्को संस्करण ती व्यक्तिहरूका लागि हो जसले लामो समय सम्म फ्राइङ वा बेकिंग प्याजको टुक्राले गर्दा डराउँछ। यस अवस्थामा कट फलहरू तीव्र मिश्रणमा नरमताले मात्र नरम बनाइन्छ, त्यसपछि तिनीहरू पूर्व-भर्जेड जारहरूमा बाँझने क्याप्सनहरूसँग अतिरिक्त बाँझिलाइज नगरिकन छापिएका छन्।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2,5 किलो;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 किलो;
- टमाटर - 0,5 किलो;
- लसुन - 1,5 प्रमुख;
- हट मिर्च - 3-4 पीसी।;
- सिरका - 100 मिलीलीटर;
- नमक - स्वाद गर्न;
- तेल - 1 गिलास।
तयारी
- टमाटर, मरिच र लसुनलाई मासु चक्कुमा घुमाउनुहोस्, मिश्रण र तेलको नुनको साथ मिश्रणलाई मिलाउनुहोस्।
- तिनीहरूले बगेरा मग तयार पारेका छन्, 20-30 मिनेटको लागि शान्त फोडाले भरिएको छ।
- कागको मुर्खमा बाँधेर एक बाँझ कंटेनरमा बिरुवाबाट "आलसी प्रकाश" निकाल्नुहोस्।