एक अङ्गुरको रूपमा ज्यूक्किनी उनका लागि उपयोगी हुनेछ जुन शान्त शिकारको लागि टोकरीमा जाने समय छैन। सार्वभौमिक वनस्पति एक पटक यस्तो अवस्थामा बचाइएको छैन, स्वाद प्रसारण, सुगन्ध र आवश्यक अवयवहरूको बनावट। यो समय, तिनले मशरूमको लागि "व्यवस्थित" सम्भवतः "व्यवस्थित" र अन्न, जडी बूटी, मसाले र सरल खाना पकाउने प्रविधिले उनलाई सहयोग पुर्यायो।
कसरी मशरूमसँग ज्यूको खाना पकाउने?
Zucchini सर्दियों को लागि मशरूम को रूप मा नाश्ता को रूप मा वर्गीकृत गरिन्छ, जो "सरल, सस्ता र गुस्सा" भनिएको छ। पकवान उत्तम अवयवहरूको आवश्यकता छैन, यो सजिलो र तयार छ। लोचको तयारी गर्न तिनीहरूले तेल, सिरका, चिनी, मसालेको मौसममा क्यूब्समा काटेर केही घण्टाको लागि जोर दिए। त्यसपछि तिनीहरूले यसलाई डिब्बामा राखेर बाँचे र लुगा लगाए।
- माणुहरु, मशरूम जस्तै पोषित, मशरूम जस्तै हुनेछ, यदि तपाईं तिनीहरूलाई छीन्छ भने, तिनीहरूलाई आधे मा कटौती, फ्र्रीबल लुगा हटाउनुहोस् र सानो कुखुराको टुक्रमा लुगा लगाउनुहोस्।
- जवान जक्र सफा गर्न सकिँदैन, तर पुराना संग, मोटो छाला र बीउ संग, टंकर हुनु पर्छ।
- विशेष आकर्षण स्न्याकको लागि रंगीन फलहरूबाट तयार हुन सकिन्छ।
- लसुनको साथ डिलको संयोजन राम्रो तरिकाले मशरूम सुगन्धको अनुकरण गर्दछ, तर यो पनि राम्रोसँग फर्को बीजसँग सामना गर्नेछ।
Zucchini छिटो पकाउने मशरूमको रूपमा
ज्यूचिनीको सर्दीको लागि मशरूम धेरै गृहिणीहरूको मनपर्दो तयारी हो। यसले यसलाई सरल, बजेटीय घटक र खाना पकाउने अनौठो तरिका बनाउँछ, जसको समयमा तपाईं आफ्नो आफ्नै काम गर्न सक्नुहुन्छ, जबकि ज्यूसिनीले मसाले र सिसामा मज्जा लिन्छ। समय बित्यो पछि, यो केवल बाँझ कंटेनरहरूमा सब्जिहरु को व्यवस्था गर्न र तिनीहरूलाई रोल गर्न आवश्यक हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- zucchini - 1, 5 किलो;
- नमक - 30 जी;
- चीनी - 50 जी;
- तेल - 100 ग्राम;
- सिरका - 80 मिलीलीटर;
- लसुन को एक लौह - 6 पीसी।;
- डिल - 1 पीसी को गुच्छा
तयारी
- Zucchini टुक्रा, सिजन, मक्खन, सिरका, जडीबुटी र लसुन थप्नुहोस् र 2 घण्टाको लागि अलग।
- ज्यूचिनीले मशरूम अन्तर्गत बाँझ जारमा फैलाउनुहोस् र तिनीहरूलाई क्लोग गर्नुहोस्।
Zucchini मशरूम को रूप मा फ्राइड - नुस्खा
फ्राइडको रूपमा फ्राइड लोचिन - सब्जियों को एक क्रिसमस बनावट र कारमेल स्वाद दिन को लागी एक प्रभावकारी तरीका हो, र एकै समयमा, नसबंदीबाट जोगिन। एक फ्राइकिङ पैनमा प्याजले फ्रिज तयार गर्न, मसाले जोड्नुहोस्, र 10 मिनेटको लागि स्टाउ जोड्नुहोस्, जसले सब्जियों को रस संग सान्त्वना र आवश्यक गर्मी उपचार को लागी जारहरुमा क्लियर गर्न अनुमति दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- Zucchini - 550 जी;
- प्याज - 250 जी;
- तेल - 80 मिलीलीटर;
- डिलको एक गुच्छ - 1 टुक्रा;
- नमक - 20 ग्राम;
- चीनी - 40 जी;
- सिरका - 20 मिलीलीटर;
- बे पत्ते - 3 पीसी।;
- कालो मिर्च मिर्च - 5 जी।
तयारी
- 10 मिनेटको लागि एक फ्राइकिङ प्यान र तेलमा भित्तामा काट्नुहोस्।
- प्याज थप्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि उबाल गर्नुहोस्।
- मसला राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि उकालो पार्नुहोस्।
- जडी बूटी संग सीजन, सिरका मा डाल।
- जक्रिनी फ्राइड जस्तै मशरूम को बाँझ जार र टोपमा व्यवस्थित गर्नुहोस्।
सलाद "स्क्वैश एक मशरूम"
ती व्यक्ति जो नयाँ सामग्रीको साथ मशरूमको स्वादको साथ जुचिन फरक हुन चाहन्छन् एक सलाद बनाउन सक्छ। यस अवस्थामा, लोचदार लुगा संग सब्जियां, जसमा छिटो अवशोषित marinades को सम्पत्ति छ र राम्रो तरिकाले जुच संग संयुक्त, उपयुक्त छ। निस्सन्देही बल्गेरियाई काली मिर्चले यी आवश्यकताहरु पूरा गर्दछ, जसको लागि धेरै गृहिणीहरु को मुख्य छनौट रहेको छ।
सामग्रीहरू:
- Zucchini - 1,5 किलो;
- बल्गेरियाई मिर्च - 3 पीसी।;
- कालो मिर्च मिर्च - 5 जी;
- नमक - 30 जी;
- चीनी - 60 जी;
- सिरका - 90 मिलीलीटर;
- तेल - 150 मिलीलीटर।
- ट्विग अजल - 6 पीसी।
तयारी
- खुट्टा स्क्वाश र काली मिर्च।
- मक्खन, मसाले र सिरकाको साथ मिलाउनुहोस् र 4 घण्टाको लागि छुट्याउनुहोस्।
- 5 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्, बैंक र क्लोगमा वितरण गर्नुहोस्।
बिना सिरका को बिना मशरूम मशरूम
Zucchini बिना सिरका को मशरूम को रूप मा पारंपरिक खाना पकाने को व्यञ्जनहरु को लागि एक प्रासंगिक विकल्प हुनेछ। प्रस्तावित संरक्षकहरूको एक सानो चयनबाट, सबैभन्दा उपयुक्त नींबूको रस हो। बिल्कुल हानिकारक खट्टे घटक को केहि चम्मच ज्यूसीनी लाई ताजगी, हल्का अम्लता को लागि र billet को शेल्फ जीवन मा वृद्धि हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- zucchini - 2.5 किलो;
- लसुन को लौह - 8 पीसी।;
- डिलको एक गुच्छ - 1 टुक्रा;
- मेथी बीउ - 5 जी;
- नमक - 30 जी;
- चीनी - 60 जी;
- नींबू रस - 100 मिलीलीटर;
- तेल - 250 मिलीलीटर।
तयारी
- लसुन र जडीबुटीको साथ जुचको मिश्रण गर्नुहोस्।
- सिजनहरू, मक्खन र नीबूको रस थप्नुहोस्।
- 5 घण्टाको लागि भिसा छोड्नुहोस्।
- 5 मिनेटको लागि कुक र डिब्बामा राख्नुहोस्।
पोर्चुगल जस्ता नटमेन्टको साथ
Zucchini मशरूम संग अख्तियार संग - एक सुखद प्रलोभन को लागि यहां सम्म कि फास्टिडेंट पेटूट्स को लागि। स्पाइस, बेकिंग र सोज्स संग सम्बन्धित, लामो समय सम्म संरक्षण मा प्रयोग गरिएको छ र पतला सब्जिहरु लाई सुँगुर थप्न सक्छ। मुख्य कुरा मसालेको खुराक राख्नु हो, किनकी अन्यथा "मशरूम" खानेकुनै असम्भव हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- zucchini - 2 किलो;
- dill - 40 g;
- लसुनको एक लौरो - 3 टुक्राहरू;
- ग्राउण्ड अखरोट - 5 जी;
- मिर्च मटर - 10 पीसी।;
- तेल - 200 मिलीलीटर;
- नमक - 30 जी;
- चीनी - 55 जी;
- सिरका - 60 मिलीलीटर।
तयारी
- डिल र लहसुनको साथ कलेजहरूको स्लाइस मिलाउनुहोस्।
- नमक, चीनी, काली मिर्च, मक्खन, अखरोट र सिरका संग मौसम र 1.5 घण्टाको लागि अलग।
- सब्जियां एक फोडामा ल्याउनुहोस् र प्लेटबाट हटाउनुहोस्।
- जमिनको टुक्राहरु को टुक्राहरु मा मशरूम को रूप मा फैलिएको छ, क्लोग र लपेटो।
माटोहरू तेलको बिना मशरूमको रूपमा पोलियो
यदि आवश्यक छ भने, सब्जियां ताजा र हल्का राख्नुहोस् , जातको लागि मशरूमको रूपमा जुकनी तयार पार्नुहोस्। यो गर्नका लागि, सब्जियां तातो खानु पर्दछ, लामो समयसम्म चिसो र बाँडिन्छ। यो विधिले स्वादिष्ट र कुकुर संरक्षण पाउन मद्दत पुर्याउँछ, जुन यदि चाहियो भने सधैं तेलको साथ बिरोध गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- zucchini - 900 g;
- सिरका - 50 मिलीलीटर;
- चीनी - 80 जी;
- नमक - 20 ग्राम;
- उबलते पानी - 500 मिलीलीटर;
- लसुनको एक लौरो - 4 टुक्राहरू;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- डिलको एक गुच्छ - 1 टुक्रा;
- कालो काली मिर्च - 6 पीसी।
तयारी
- डिब्बामा स्क्वास र सागहरू फैलियो।
- उबलने पानीको नमक र चिनीमा घुसाउनुहोस्, सिरका जोड्नुहोस् र सब्जियां 10 घण्टाको लागि खानुहोस्।
- शरद ऋतुलाई मशरूम जस्तो पोलियो 20 मिनेट।
Zucchini मशरूम मशरूम को रूप मा बाँधिएको छ
सर्दको लागि मशरूम अन्तर्गत ज्यूचिनी थर्मल उपचारमा विभिन्न प्रकारका हुन्छन्। केहि मालिकहरू, क्यान्सर मशरूमको प्रविधिलाई सङ्केत गर्दै, बाँडफाँड र सब्जी स्टक मनपर्छ, जसले शेल्फ जीवन बढाउँछ र विशेष समयको आवश्यकता गर्दैन। तपाईले गर्नु आवश्यक छ कि डिब्बा मा सब्जिहरु लाई हटाउन र 20 मिनेट बाँझो गर्नु हो।
सामग्रीहरू:
- zucchini - 1 किलो;
- डिलको एक गुच्छ - 1 टुक्रा;
- नमक - 20 ग्राम;
- चीनी - 80 जी;
- सिरका - 90 मिलीलीटर;
- तेल - 120 मिलीलीटर।
तयारी
- अवयवहरूका बाँकीसँग कटा जक्कीलाई मिश्रण गर्नुहोस्।
- 4 घण्टाको लागि अलग गर्नुहोस्।
- डिब्बेमा फैलाउनुहोस् र 20 मिनेट को लागि मशरूम को रूप मा लोशन को बाँझें।
सीट्रिक एसिड संग मशरूम जस्तै कोर्गेट
Zucchini एक मशरूम को रूप मा - एक नुस्खा जो billet को स्वाद गुणहरु संग प्रयोग गर्न मा मदद गर्दछ। त्यसोभए, सिरका मरिडेसमा असंतोषजनक व्यक्तिहरू, साइट्रिक एसिडको साथ जुचिन सक्छ। पछि सब्जियों को एक सुखद खपत, crunchiness र उनलाई प्राकृतिक स्वाद को संरक्षण मा शामिल हुनेछ, किनकि एक विशिष्ट गंध छैन।
सामग्रीहरू:
- Zucchini - 3 किलो;
- सीट्रिक एसिड - 15 जी;
- चीनी - 9 0 जी;
- नमक - 50 ग्राम;
- तेल - 300 मिलीलीटर;
- कालो मिर्च कर्नर - 10 पीसी।
तयारी
- मक्खन, मसाज र साइट्रिक एसिडको साथ कटा जक्कुलाई हल गर्नुहोस्।
- मिर्च जोड्नुहोस् र 3 घण्टाको लागि अलग गर्नुहोस्।
- हलचल, एक कन्टेनरमा राख्नुहोस् र 12 मिनेटको लागि बाँझ्नुहोस्।
मशरूम र गाजर जस्तै कार्गो
गाजरको साथ गाजरको साथ कुखुराहरू - सबैभन्दा अधिक आकस्मिक बिलेट। यो केवल रंग अपील छैन: उज्ज्वल रंगको अलावा, गाजर लोचनको साथमा छन्, पूर्ण रूपमा marinades अवशोषित र नमकीन मशरूम को लोचदार बनावट विशेषता कोयम राख्छ। यो मनमा जन्मेको हुनुपर्छ कि गाजर ज्यूक्किनी भन्दा कम हुन्छ। त्यसैले यो पतली काटन चाहिन्छ।
सामग्रीहरू:
- zucchini - 1, 5 किलो;
- सिरका - 80 मिलीलीटर;
- नमक - 40 जी;
- चीनी - 60 जी;
- गाजर - 5 पीसी।
- तेल - 200 मिलीलीटर;
- कालो मिर्च मिर्च - 5 जी;
- अजफ्मा को एक गुच्छा - 1 पीसी।
तयारी
- स्क्वाश, गाजर र सागहरू सिजन, मक्खन र दाखिला संग जोड्दछन् र 4 घण्टाको लागि अलग।
- डिब्बेमा फैलाउनुहोस् र 15 मिनेटको लागि बाँझ्नुहोस्।