आज हामी तपाईंलाई एक स्वादिष्ट र प्राकृतिक लिभर पिट कसरी बनाउने भनेर बताउनेछौं। यो एक पोषण र मूल नाश्ताको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ र रोटी, ताजा जडी बूटी र मसालेका कर्कर सहितको तालिकामा सेवा गरिरहेको छ ।
बीफ लिभर बाट लिभर पिट कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- गोल्फ का जीवर - 400 जी;
- सेतो रोटी - 2 स्लाइस;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 1 चम्मच। चम्मच;
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मसलाहरू।
तयारी
जिगर धोएको छ, फिलिमहरु लाई सफा गरियो र ठूला टुक्राहरुमा काटियो। बल्ब प्रशोधन गरिन्छ र पतले टुक्रा टाढा छ, र गाजर पट्टीमा काटिएको छ। तरकारीका सब्जीमा नरम नभए सम्म सब्जिहरु। लिभर व्यक्तिगत रूपमा मध्यम गर्मीमा खसेको छ र फरिङको अन्त्यमा यो नमकीन छ। त्यस पछि, सब्जिहरु संग मिलाउनुहोस् र रोटी को स्लाइस जोड्नुहोस्। एक ढक्कन संग खाना को कवर र शांत गर्न को लागि छोडें। त्यसपछि एक ब्लेंडर संग ठूलो पीस, धीरे देखि गर्म दूध डालना। धेरै अन्तमा, क्रीमयुक्त पिघल मक्खन थप्नुहोस् र फेरि पिडा मिलाउनुहोस्।
पोर्क जिगरबाट लीभर पिट
सामग्रीहरू:
- पोर्क लिभर - 600 जी;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- lard - 300 g;
- रोटी कालो - 2 स्लाइस;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- मसाले;
- सूखी वाइन - 200 मिलीलीटर।
तयारी
लिभर धोएको छ, सूखे, प्रसोधन गरिन्छ र ठूलो टुक्राहरूमा काट। सालो पीडा, तातो फ्राइङ प्यानमा फैलिन्छ र मध्यम गर्मीमा उचाल्छ। हामी बल्ब सफा गर्छौं, क्यूब्सको टुक्रा बनाउँछौं र गाजरले गेट गर्छु। सब्जियों को बोसो मा फेंकें, र 5 मिनेट पछि पोर्क लिभर जोडें र 3 मिनेट तलना, हलचल। त्यसपछि हामी तयार भएसम्म आगो र सतावट सबैलाई कम गर्दछ, पोडस्लेभया स्वाद गर्न। अन्त्यमा, हामी दाखरसमा डुब्यौं, रोटीलाई मार्छौं, मिक्स र आगोबाट हटाउनुहोस्। हामी ठुलो माटो ब्ल्लेन्डरसँग टाढा र यसलाई जारमा पठाउनुहोस्।
एक बहुविध मा लिवर पिट
सामग्रीहरू:
- चिकन जिगर - 800 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- मसाले;
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल।
तयारी
र यहाँ अर्को तरिका हो कसरी चिकन जिगरबाट जिगर पिट बनाउने। यसलाई दूधमा हल्लाउनुहोस्, र बीचमा हामी सब्जीलाई प्रसोधन गर्छौं र तिनीहरूलाई पीस गर्छौं। त्यसपछि मल्टीवार्कको कटोरामा प्याज राख्नुहोस् र यसलाई तेलमा पठाउनुहोस्, 5 मिनेटको लागि "गरम" कार्यक्रम चयन गर्नुहोस्। अर्को, गाजर फेंक र जिगर जोड्नुहोस्। सबैलाई दूध र स्टवसँग उपयुक्त मोडमा 25 मिनेटको लागि भर्नुहोस्। त्यस पछि, हामी यसलाई द्रष्ट पार्छौं, यो फ्लिन्डर र सजिलै नभएसम्म एक ब्लेंडरसँग हराउनुहुन्छ र समाप्त पेपर राखेर एक गिलास जारमा राख्नुहुन्छ।