जेनेटिक रूपमा परिमार्जित उत्पादनहरू हाल लाखौं मानिसहरूको मनपर्ने विषय बनेको छ। आजको चिन्ह "GMOs को बिना" सबै उत्पादनमा शाब्दिक रूपमा देख्न सकिन्छ, यहाँ सम्म कि पिउने पानीमा। लगभग सबैलाई यकीन छ कि यदि यो बिल्ला उपलब्ध छैन भने, त्यसपछि उत्पादन हानिकारक छ र त्यहाँ बिल्कुल कुनै तरिका छैन। सम्भवतः मानवताको लागि मुख्य समस्या र खतरा न्यूनतम जानकारी हो, जुन सामान्यतया नकारात्मक छ।
कुन उत्पादनहरू आनुवांशिक रूपान्तरणमा छन्?
आनुवंशिक रूप देखि परिमार्जित संयंत्र एक हो जसको संरचना अर्को संयंत्र वा जनावर को "लक्षित जीन" पेश गरिएको थियो। यो उत्पादन एक व्यक्तिको लागि नयाँ र उपयोगी गुणहरू प्रदान गर्नको लागि गरिन्छ। उदाहरणको लागि, काटहरूमाथि आक्रमण गर्न उत्पादनको रक्षा गर्न आलुमा बिरालो थपिएको छ। सबै काम प्रयोगशालाहरूमा पाउँछ, र त्यसपछि, बिरुवाहरू खाना र जैविक सुरक्षामा पूर्ण अनुसन्धानको अधीनमा छन्।
आज सम्म, GMOs को उपयोग गरेर 50 संयंत्र प्रजातिहरु छन्, जसको संख्या दिन को दिन बढ्छ। तिनीहरूमध्ये तपाईं स्याउ, गोभी, चावल, स्ट्रबबेरी, मकई, भेट्टाउन सक्नुहुन्छ।
आनुवंशिक रूपमा संशोधित उत्पादनहरूको प्रयोग
यस्तो उत्पादनहरूको सबैभन्दा ठूलो फाइदा आर्थिक घटकमा छ, किनभने तिनीहरू सूखे र अकालको समयमा भोजनको साथ जनसंख्या आपूर्ति गर्न मद्दत गर्दछ। पृथ्वीमा मान्छे को संख्या लगातार बढ्दै गएको छ, र आर्गन भूमिको संख्या, यसको विपरीत, कम हुँदैछ, यो आनुवांशिक रूपमा संशोधन गरिएको भोजन हो जसले उपज बढाउन मद्दत गर्दछ र भूकम्पबाट बच्न मद्दत गर्नेछ।
हालका वर्षहरूमा जीएमओहरूको साथ उत्पादन खाने पछि नकारात्मक परिणामहरूको कुनै पनि घटनाहरू छैनन्। यसबाहेक, यस्तो खानाको खेतीले विभिन्न रसायनहरूको प्रयोगलाई बहिष्कृत गर्न सक्दछ जुन उत्पादन र उत्पादनको आकर्षण बढाउन प्रयोग गरिन्छ। यसका लागि धन्यवाद, रसायन विज्ञान को समस्याहरु को उदाहरण, एलर्जी आदि आदि को कम गर्दछ।
खतरनाक आनुवंशिक रूपमा संशोधित उत्पादनहरू के हुन्?
यस विषयमा धेरै नगदहरू छन्, उदाहरणको लागि, पहिले उल्लेख गरिएको सुरक्षा अध्ययनहरू सार्वजनिक सहभागिता बिना निजी कम्पनीहरूमा सञ्चालन गरिन्छ। यो र सम्पूर्ण कुचाइमा, आनुवंशिक रूपले परिमार्जित उत्पादनको उत्पादनको रूपमा व्यक्तिहरूलाई पैसा लिन रुचि छ र उपभोक्ताहरूको स्वास्थ्य होइन।
एक ट्राजेजनका साथ उत्पादन मानव जीन कोडलाई असर गर्न सक्दैन, तर जीन मानव शरीरमा हुनेछ र प्रोटीनको संश्लेषण प्रहार गर्नेछ, र यो प्रकृतिको विपरीत हो। धेरै वैज्ञानिकहरूले तर्क गर्छन् कि जीएमओका साथ भोजन खाने मानव स्वास्थ्यमा नकारात्मक असर हुन सक्छ। उदाहरणको लागि, त्यहाँ चयापचय , प्रतिरक्षाको साथ समस्या हुन सक्छ, र यो पनि विभिन्न एलर्जी प्रतिक्रियाहरू हुन सक्छ। यसको अतिरिक्त, गैस्ट्रिक म्यूकोसा संग समस्या हुन सक्छ, साथ साथै आंत माइक्रोफ्लोरा को प्रतिरोध एंटीबायोटिक्स को कार्य गर्न को लागी। खै, सबै भन्दा भयानक कुरा यो छ कि आनुवंशिक रूप देखि संशोधित भोजनहरूले शरीर को नियमित रूप देखि उपयोग संग अपरिहार्य क्षति हुन सक्छ र क्यान्सर को विकास को उत्तेजित गर्न सक्छ।
GMOs संग के कुन उत्पादनहरू स्टोरमा भेट्टाउन सकिन्छ?
आज सम्म, केहि पसलहरु को अलमारियों मा तपाईं आनुवंशिक रूप देखि संशोधित उत्पादनहरु पाउन सक्छन्:
- सोयाबीन, मकई, राप्ती र आलु, साथसाथै उत्पादनहरू आधारमा बनाइन्छ।
- मासु र माछा;
- फलफूल र सब्जिहरु;
- बच्चाको खाना
- सॉसेज उत्पादन;
- चकलेट र अन्य डेसर्टहरू;
- मार्जिन र सब्जी तेल;
- मेयोनेज र सोसाइटीको एक किस्म।
दुर्भाग्यवश, तर सबै निर्माताहरूले उत्पादनहरु को वास्तविक मूल संकेत गर्दैनन्, त्यसैले मूल्यमा ध्यान दिनुहोस्, किनकि यो जीएमओ फूडको साथ कमेन्ट हुनेछ। स्वाद गर्न, यी उत्पादनहरू अन्यबाट फरक छैनन्।
आज सम्म, धेरै ट्रेडमार्कहरू छन् जुन जेनेटिक रूपमा संशोधित उत्पादनहरू आफ्ना उत्पादनहरूमा सही प्रयोग गर्छन्: नेस्ले, कोका-कोला, म्याकडोनाल्ड्स, डेनोन र अन्य।