चिकन पेटहरूले मात्र पहिलो-कक्षाको खाना बोक्न सक्छ, तर यसले तिनीहरूलाई कम उपयोगी बनाउँदैन, र अझ कम - स्वादिष्ट। सस र दाँया साइड डिशको कम्पनीमा, यस्तो साधारण अवयवबाट पनि तपाइँ अविश्वसनीय स्वादिष्ट भोजनको लागि दिनहुँ बनाउन सक्नुहुनेछ, यो केवल तल उल्लेख गरिएका व्यञ्जनहरू को आधारमा लिन सकिन्छ।
हट स्टुड गरिएको चिकन पेटका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- चिकन लिभर - 350 जी;
- चिकन पेट - 350 जी;
- सोया सॉस - 45 मिलीलीटर;
- पानी 400 मिलीलीटर;
- तातो मिर्च मिर्च
- सेतो प्याज - 120 जी;
- लसुन दस्ताने - 4 पीसीएस।;
- चीनी - 4 जी।
तयारी
चिकन इन्टर्नलहरू प्रारम्भिक र सुत्न सुरु गर्दै, तिनीहरूलाई आधा वा चौथाई (मूल आकारमा निर्भर गर्दछ) मा कटौती गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई कटोरामा राख्नुहोस्। सोया सस संग भित्र भर्नुहोस् र 15 मिनेट को लागी छोड्न छोड्नुहोस्।
Saucepan मा हामी तेल उचाइन्छौं। तातो मिर्चको साथ प्याज र लसुन पीस गर्नुहोस् र 3-4 मिनेटको साँच्चै नै गरम तेलमा अरोमेटिक मिश्रण तान्नुहोस्। हामी विलक्षण जिगर र पेट राख्यौं, हामी पर्खिन्छौं, जब तिनीहरू बाहिरबाट गुप्त हुन्छन्, र त्यसपछि पानीले भरेर। चटनी मोटाई सम्म तापनि गर्मी र उकालो पार्नुहोस्, त्यसपछि तुरुन्तै तातो उकालो चावलको माथि राख्नुहोस् र यो सरल र सस्तो खानाको मजा लिनुहोस्।
गोभीको साथ चिकन स्टव पकायो
सामग्रीहरू:
- चिकन पेट - 1.2 किलो;
- गोभी - 350 जी;
- टमाटर चटनी - 380 मिलीलीटर;
- लहसुन कटाई - 5 जी;
- हरित प्याज;
- ग्राउंड पेपर र थाइ - 4 जी;
- तातो कुली - स्वाद गर्न;
- प्याज - 80 जी;
- सब्जी तेल।
तयारी
सफा गरेर, धोएर र छाँटका रूखहरू आधामा काटेर, तिनीहरूलाई राख्नुहोस् र भुइँमा उठाउनुहोस्। वनस्पति तेल मा, हामी प्याज को ठूलो आधा छल्ले प्याज को 3-4 मिनेट को पार गर्छन, पछि लहसुन मसाले संग जोड्नुहोस र अर्को 20-30 सेकेण्ड पर्खनुहोस्। केहि समय पछि, पेट को बारी हो, उनीहरु को बारे मा 5-7 मिनेट को लागि तलना गर्न हुनेछ, र तब तपाईं कटा गोभी जोड सकते हो र टमाटर चटनी संग सबै को डाल सकते हो। चटनीको थपमा, आधा कप पानी वा शरथ थप गर्नुहोस्, र त्यसपछि कम लिफ्टको साथ एक ढक्कन संग उकालो, जब तक गोभी पत्तिको नरम हुन्छ।
कहुबारी, चिकन पेट संग पखाएको, आफैमा राम्रो छ, कटा हरियो प्याजको साथमा, तर तपाईं यसलाई अनाज वा आलुको गार्निशसँग सेवा गर्न सक्नुहुन्छ, वा केवल ताजा रोटीको टुक्राको साथ।
माटो कुखुरा मा चिकन स्टव पखाया
सामग्रीहरू:
- सब्जी तेल - 15 मिलीलीटर;
- सेतो प्याज - 70 जी;
- लसुन कबूतर - 2 पीसीएस।;
- चिकन पेट - 500 जी;
- माछा चटनी - 30 मिलीलीटर;
- पानी - 2 वस्तुहरू;
- गाजर - 80 जी;
- जमे भएका हरी मटर - 80 जी;
- क्वेला अन्डा - 10-12 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 220 जी।
तयारी
सब्जी को तेल को तापने पछि, 4-5 मिनेट को लागि कटा हुआ प्याज को तलना, त्यसपछि यो गाजर र लसुन संग मिश्रण र एक नै समय को खाना पकाएर जारी राख्नुहोस। माछा सॉस थप्नुहोस् र पेट राख्नुहोस्। 12 मिनेटको लागि ऊँची गर्मीमा त्रास गर्नुहोस्, त्यसपछि गर्मी घटाउनुहोस्, खट्टा क्रीमको साथ पानीमा राख्नुहोस् र मटर राख्नुहोस्। हामी सबै आधे घण्टा उकर्छौं, र त्यसपछि उबलिएको क्वेला अण्डाहरूसँग मिश्रण गर्नुहोस् र तातो सेवा गर्छौं।
सब्जिहरु संग स्टुडेड चिकन पेट
सामग्रीहरू:
- चिकन पेट - 480 जी;
- laurel leaf;
- सेतो प्याज - 130 जी;
- चिकन भाइरस - 500 मिलीलीटर;
- मक्खन - 60 g;
- ground cumin and fennel - 4 g;
- जमीन दालचीनी, गर्म मिर्च, हल्दी - चाकू को नोक मा;
- टमाटर आफ्नो आफ्नै रस मा - 800 मिलीलीटर;
- आलु - 400 जी;
- गाजर - 100 ग्राम;
- चीनी 30 जी।
तयारी
प्याज तेल र गाजरहरूमा स्पास्सेरोभभ, हामी मोरङका पातहरू, मसलाहरू र चिकनको पेट बढाउँछौं। पेटहरू त्रसित हुँदा, आलुको कचौराहरू पिक र काट्नको लागि पर्याप्त समय छ। अवयवहरूका बाँकी प्यानमा आलु थप्नुहोस्, सबै टमाटरहरू र शरदमा राख्नुहोस्, ढिलो अन्तर्गत चीनी र स्टव कम गर्मीमा 40 मिनेटको लागि।