टर्की भाइरस

चिसो सिजनमा चिसो र हाइपोथेमियाले विशेष गरी पूर्वी यूरोपका बासिन्दाहरूको बीचमा केही परिचित रूपमा चिनिन्छ। यसबाट यो एकदम तार्किक छ कि जाडो मेनु पोषक तत्व, प्रकाश, तर धैर्य व्यंजनको वरिपरि केन्द्रित छ, जस्तै, टर्की भाइरस। केवल टर्कीबाट भाइरस कसरी बनाउने? र यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ - यसलाई कसरी पकाउने, हामीले यो लेख समर्पण गर्ने निर्णय गरे।

टर्कीबाट भाइरसको लागि पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

टर्की हड्डिहरु - 1-1,5 किलो;
पानी - 3 एल;
अजमेर - 2 तारे;
गाजर - 2 टुक्राहरू;
प्याज - 1 पीसी।;
अजमोद;
काली मिर्च (मटर) - 1 चम्मच। चम्मच;
सूखे थाइम - 2 चम्मच।

तयारी

हड्डिहरु (अधिमानतः फ्रेम लिन्छ) धोए र तिनीहरूलाई थप वोसो, फिलिम र मासुबाट हटाउनुहोस्, अन्यथा भाइरस लुकाएर उज्यालो हुने छ। वाशित हड्डिहरु धेरै भागहरूमा थप काट्न सकिन्छ, वा सम्भव छ, यदि प्यानको साइजले यसलाई पूर्ण रूपमा राख्न र कंकाल को कवर गर्न ताकि ठंडे पानी पलाउन अनुमति दिन्छ। एक फ्रेम र पानी संग एक saucepan आगो राख्नु र पानी को फोडा मा ल्याउन। 3-5 मिनेटको लागि भाइरस खसाल्नुहोस्, जसको पानी पानी भरिन्छ, र प्यान र हड्डिहरु बारम्बार धोईन्छ। यस्तो प्रविधिले हामीलाई भाँडा पारदर्शी बनाउन मद्दत गर्नेछ।

ताजा पानीको एक भागको ढाँचा भर्नुहोस्। हड्डीको साथ एक बर्तन मा, अजवाली, खुट्टा गाजर, प्याज, मरिच र थिम को स्टक राख्छ। हामी भाइरस बलियो आगोमा राख्छौं र यसलाई फोडामा ल्याउँछौं। पानीको फोडा सुरु हुने बित्तिकै - कम्तिमा आगोको आगो र 1-1.5 घण्टा शरद पकाउनुहोस्, आवधिक रूपमा फोम हटाउन कोणको सतहमा बनाइन्छ।

तैयार भाइरस फलामको 3-4 तहहरू मार्फत फिल्टर र स्वादको स्वाद पछि। हामी सागहरू जोड्छौं। यस्तो एक भाइरस राम्रो छ, र सूपको आधारको रूपमा।

साथै, बहुभाषी टर्की भाइरस पकाउन सकिन्छ। सबै अवयवहरू कटोरामा राख्नुहोस्, पानी डाल्नुहोस् र 3 घण्टाको लागि "भित्री" मोड सेट गर्नुहोस्।